Responsible Hotels of Switzerland
Zweiter Netzwerktag der Responsible Hotels of Switzerland
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Storys zum Thema Lebensmittel
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Deutsch
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Käsekonsum in der Schweiz auf hohem Niveau stabil
Medienmitteilung Bern, 22. März 2023 Käsekonsum in der Schweiz auf hohem Niveau stabil Der Pro-Kopf-Konsum von Käse hat im vergangenen Jahr nur leicht abgenommen (-300 Gramm). Eine in der Schweiz ansässige Person konsumierte im Jahr 2022 durchschnittlich 22.9 Kilogramm Käse. Seit 2007 hat der Käsekonsum um 10 Prozent zugenommen. Im vergangenen Jahr ...
Ein DokumentmehrEssen gegen den Klimawandel
Ein DokumentmehrBundesrat will Milchproduktion schwächen
Bundesrat will Milchproduktion schwächen An der Sitzung vom 9.3.2023 hat der Vorstand der Schweizer Milchproduzenten mit Konsternation vom Inhalt des Agrarpaketes 2023 Kenntnis genommen. In der abstrakten Vision 2050 zur künftigen Ernährungs- und Agrarpolitik stellt der Bundesrat die «Milch» ins gute Licht. In den konkreten Vorschlägen zum Agrarpaket ...
Ein DokumentmehrVerantwortung endet nicht an der Landesgrenze
Verantwortung endet nicht an der Landesgrenze Heute vor sechs Jahren verabschiedete das Parlament den Gegenentwurf zur Initiative für Ernährungssicherheit und der Schweizer Bauernverband zog seine Volksinitiative zurück. Damit bestätigten Bundesrat und Parlament, ...
4 DokumentemehrGute Entscheide bei der AP22+
Medienmitteilung des Schweizer Bauernverbands vom 9. März 2023 Gute Entscheide bei der AP22+ Heute hat sich der Nationalrat für eine Agrarpolitik ab 2025 mit unbestrittenen Elementen der AP22+ entschieden. Die grosse Kammer folgt somit mit nur einer Gegenstimme Bundesrat und Ständerat, was der Schweizer Bauernverband ...
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Medienmitteilung: Mini-Agrarpolitik verabschiedet - Tierwohl bleibt auf der Strecke
Der Nationalrat hat die vom Ständerat vorgespurte Mini-Reform der Agrarpolitik weitgehend übernommen und sich gegen alle tierschutzrelevanten Punkte entschieden. Dringend notwendig wäre der «Ausbaupfad Tierwohl» gewesen. Dieser hätte der Bevölkerung mit Zielvorgaben aufzeigen sollen, in welche ...
Ein DokumentmehrEine weitere Krönung: Franz W. Faeh holt im Gstaad Palace seinen 16. Punkt
Ein DokumentmehrSömmerung und QM-Schweizer Fleisch
Sömmerung und QM-Schweizer Fleisch Agriquali präzisiert auf den 30. Juni 2023, was bezüglich der minimalen Haltedauer im QM-Schweizer Fleisch bei gesömmerten Tieren gilt. In den letzten Jahren gab es diesbezüglich Unsicherheiten. Damit Tiere innerhalb des ...
2 DokumentemehrMedienmitteilung Sempach, 1. März 2023
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Ressourcenprojekt PFLOPF: Viele Technologien laufen gut und Teilnehmer sind motiviert
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Medienmitteilung: Hohe Preise für Strom und Gas befeuern die Teuerung
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Bauernfamilien brauchen durchschnittlich 10 Prozent höhere Erlöse
Bauernfamilien brauchen durchschnittlich 10 Prozent höhere Erlöse Seit dem Ausbruch des Ukrainekrieges steigen die Kosten. Auch die Bauernbetriebe haben höhere Auslagen für Maschinen, Energie, Diesel, Dünger, ...
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SV Schweiz im Swiss Triple Impact Directory für Nachhaltigkeit aufgenommen
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Die Schweizer Hotspots des guten Geschmacks
Ein Dokumentmehr FRUCTUS ernennt die Löhrpflaume zur 16. Schweizer Obstsorte des Jahres
Schweizer Obstsorte des Jahres 2023: Die Löhrpflaume FRUCTUS, die Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten, stellt dieses Jahr eine vorzügliche, alte Brennpflaumen-Sorte aus dem Kanton Bern in den Mittelpunkt: ...
Ein DokumentmehrEinseitige Lastenverteilung
Medienmitteilung des Schweizer Bauernverbands vom 2. Februar 2023 Einseitige Lastenverteilung An einem nationalen Ernährungsgipfel übergab ein Wissenschaftsgremium seine erarbeiteten Empfehlungen zur Weiterentwicklung unseres Ernährungssystems dem Bundesrat. Diese nehmen im Prinzip die ganze Wertschöpfungskette vom ...
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Innovationen aus Zug und Sulgen
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SWISSAID erhält 3 Millionen Euro von der französischen Agentur für Entwicklungszusammenarbeit für Projekte im Niger
Bern-Niamey, 31. Januar 2023 - SWISSAID und die irische NGO Concern Worldwide werden von der Agence Française de Développement (AFD) finanziell unterstützt: Sie erhalten 3 Millionen Euro zur Stärkung der Ernährungssicherheit, zur Förderung der ...
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«Grüezi Berlin» – der erste Käse-Servier-Roboter begeistert Gäste
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Neue Betty Bossi Rezepte gegen den Heisshunger
Ein Dokumentmehr Auszahlung der IP-SUISSE Prämien für Getreide/Ölsaaten der Ernte 2022
Auszahlung der IP -SUISSE Prämien für Getreide/Ölsaaten der Ernte 2022 Erstmals konnten über 10.5 Millionen Franken Prämie für IP-SUISSE Getreide und Ölsaaten an die Produzenten ausbezahlt werden. Dank der guten Ernte 2022, der Prämienerhöhung bei den Ölsaaten und dem weiteren Ausbau des ...
Ein DokumentmehrMedienmitteilung: Nachhaltige DNA - Romantik Hotels mit gesundem Fundament seit 50 und mehr Jahren
Ein Dokumentmehr4. Future Food Symposium: Partnerschaften zahlen sich aus!
4. Future Food Symposium: Partnerschaften zahlen sich aus! Am 3. Februar 2023 findet bereits zum vierten Mal das Future Food Symposium statt. Das diesjährige Thema sind Partnerschaften und wie diese zur Lösung von aktuellen und künftigen Herausforderungen beitragen können. Die vielfältigen Präsentationen aus der Praxis bieten Inspiration und Ansporn, ...
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VIER PFOTEN - Stiftung für Tierschutz
2Nationalrätin Meret Schneider: Motion gegen Tierqual im Schatten der Stopfleber
Ein DokumentmehrMedienmitteilung: Bleirückstände in Wildfleischprodukten – Schweizer Tierschutz STS fordert Verbot bleihaltiger Munition
Ein DokumentmehrWaadtländer Käse gewinnt Gold
Waadtländer Käse gewinnt Gold An der International Cheese & Dairy Trophy in Frankfurt hat der «St-Etienne» in der Kategorie «Sonstiger Kuhmilchweichkäse mit Edelschimmelrinde» die Gold Medaille gewonnen. Der Käse stammt aus dem Hause Le Grand Pré. Le Grand Pré vereint alle Weichkäse Spezialitäten der 1889 gegründeten Moudon-Käseschule. Der extra cremige Wettbewerbssieger St-Etienne überzeugte ...
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Medieninformation: Echte Entdeckungen – Japan auf die kulinarische Tour
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Familie Schneider-Ammann übernimmt das Hotel Alpenland Lauenen komplett
Ein Dokumentmehr UPOV: Wenn für den Tausch von Saatgut Gefängnis droht
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