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La famille Schneider-Ammann reprend entièrement l’Hotel Alpenland à Lauenen
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Actualités sur Restaurant
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Victoire pour le retour de la Belle Époque
plus Conseils du CIPI pour des grillades en toute sécurité
Bern (ots) - Le beau temps de ces derniers jours donne des envies de barbecue. Mais le plaisir des grillades n'est pas sans danger, surtout si l'on est trop pressé ou négligent. Le Centre d'information pour la prévention des incendies (CIPI) appelle à la prudence et déconseille expressément d'utiliser des allume-feu liquides tels que l'essence ou l'alcool à brûler. Il signale également que les conduites et les ...
plusGastroSuisse et la Société suisse de crédit hôtelier encouragent les concepts hôteliers innovants / Le Bretterhotel remporte l'Hotel Innovations-Award
plusQuatre concepts en finale du 5e Hotel Innovations-Award
Zurich, 26 août 2021 (ots) - Pour la 5e fois déjà, GastroSuisse et la Société suisse de crédit hôtelier décernent l'Hotel Innovations-Award à un concept hôtelier visionnaire dans le cadre de la Journée de l'innovation hôtelière (www.hotelinnovation-gastrosuisse.ch). Une fois de plus cette année, le jury d'experts a pu sélectionner les finalistes parmi plus de 20 candidatures passionnantes. Le nom du gagnant ...
plusCommuniqué de presse: Un partenariat solide - la Poste fait confiance à SV Group pour la restauration de ses collaborateurs
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SV Group: Rapport annuel et assemblée générale
SV Group: Rapport annuel et assemblée générale Tous les secteurs d’activité sont extrêmement touchés - En appliquant des mesures de grande envergure visant à réduire les coûts dans tous les secteurs d’activité, SV Group a utilisé la crise de coronavirus comme opportunité pour renforcer sa compétitivité à long ...
plusLa visite au restaurant est un besoin vital
Zurich, le 11 juin 2021 (ots) - Le Conseil fédéral a proposé aujourd'hui de nouveaux assouplissements. En outre, il souhaite utiliser un système de feux de signalisation pour déterminer quand un certificat COVID est nécessaire. Comme il l'a annoncé aujourd'hui, l'hôtellerie-restauration devrait être dans le domaine orange. Cela signifie que si la situation épidémiologique s'aggrave, le Conseil fédéral peut ...
plusConseils de sécurité du CIPI pour la saison des grillades
Bern (ots) - Après le temps pluvieux et froid de ces dernières semaines, on se réjouit d'autant plus de pouvoir organiser de belles grillades cet été. Cependant, n'oublions pas que la prudence est de mise non seulement pendant la grillade, mais aussi après le repas quand il s'agit d'éliminer les cendres. Le Centre d'information pour la prévention des incendies (CIPI) déconseille vivement le recours à des ...
plusPremière suisse : possibilité de réserver votre restaurant par commande vocale pour la première fois
Zurich (ots) - À l'avenir, réserver au restaurant sera encore plus simple ! L'intégration de local.ch à l'assistant Google permet dès maintenant de réserver facilement au restaurant par commande vocale avec un smartphone. Grâce à cette possibilité de réservation novatrice, localsearch (Swisscom Directories ...
plusPremière suisse : possibilité de réserver votre restaurant par commande vocale pour la première fois
Innovation de local.ch Première suisse : possibilité de réserver votre restaurant par commande vocale pour la première fois Zurich, le 2 juin 2021 – À l’avenir, réserver au restaurant sera encore plus simple ! L’intégration de local.ch ...
Un documentplusLe certificat crée une société à deux vitesses
Zurich (ots) - Le Conseil fédéral a décidé hier que les certificats Covid seront délivrés progressivement à partir de juin. Cette procédure préoccupe beaucoup GastroSuisse. L'utilisation d'un tel certificat n'est certes pas prévue pour les restaurants. Toutefois, en fonction de l'évolution de la situation épidémiologique, le Conseil fédéral se réserve le droit de limiter l'accès aux restaurants aux ...
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"Porteur d'avenir 2021 - Formateur de l'année": les nominés
Zurich, 4.5.2021 (ots) - Les nominés pour le titre de "Porteur d'avenir 2021 - Formateur de l'année" sont connus. Les candidats appartiennent aux catégories cuisinier, boulanger/pâtissier/confiseur, boucher-charcutier et spécialiste en restauration. Les formateurs ont été proposés par leurs apprentis. Les gagnants seront choisis le 6 septembre 2021. Une fois par année, Swiss Gastro Solutions et GastroSuisse, la ...
plusRestauration collective SV Group: Yvonne Wicki Macus prend la direction
plusLa population approuve une ouverture des restaurants
Zurich (ots) - La population suisse souhaite un changement de stratégie du Conseil fédéral par rapport au confinement et ne soutient pas ses mesures contre le coronavirus, comme le montre une enquête d'opinion menée par AmPuls Market Research. Une majorité s'exprime en faveur d'une ouverture des restaurants à la mi-mars. Par ailleurs, 86% sont d'avis ...
Un documentplusPoint de presse: GastroSuisse prend position sur les informations du Conseil fédéral / Vendredi 12 mars 2021, au Bellevue Palace à Berne
Zurich (ots) - La situation est dramatique dans l'hôtellerie-restauration: un établissement sur cinq a déjà dû définitivement fermer, d'autres sont sur le point de le faire; voilà ce qui ressort de notre dernière enquête auprès des membres. Beaucoup trop attendent toujours des indemnités. Si cela perdure, ...
plusLe Parlement doit maintenant reprendre la main!
Zurich (ots) - Plusieurs cantons ont déjà clairement indiqué que la décision de mercredi du Conseil fédéral n'était ni compréhensible ni fondée sur des preuves. Ils ont par conséquent laissé les terrasses ouvertes et exigent une ouverture des restaurants. GastroSuisse renforce donc son appel au Parlement pour qu'il reprenne la main la semaine prochaine lors de sa session et autorise une ouverture des ...
plusDécision dramatique, le Conseil fédéral n`a pas encore reconnu la gravité de la situation
Zurich (ots) - Le Conseil fédéral a annoncé aujourd'hui que la fermeture des restaurants sera prolongée jusqu'à la fin du mois de février. On ne sait pas encore si et dans quelle mesure il indemnisera la branche pour cela. Pour l'hôtellerie-restauration, c'est un désastre. GastroSuisse tire la sonnette d'alarme: sans compensation financière immédiate, la ...
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La branche brûle: les restaurants lancent l`alerte
plus VIER PFOTEN - Stiftung für Tierschutz
3Au Vietnam, QUATRE PATTES fait fermer un restaurant de viande de chat
plusPoint-de-feu: la branche brûle! Des restaurants de toute la Suisse allumeront un feu devant leur établissement aujourd'hui jeudi soir
Zurich (ots) - GastroSuisse et ses membres allument un feu en même temps dans toute la Suisse - que ce soit avec un brasero, une bougie finlandaise ou quelque chose de similaire. Nous envoyons le signal que la branche est en train de brûler. La Confédération peut encore agir maintenant, avant que les faillites ...
plusLe Conseil fédéral reconnaît le plan de protection pour l'hôtellerie-restauration
Zurich (ots) - Le Conseil fédéral aujourd'hui a décidé d'autres mesures de protection contre le COVID-19. Ce faisant, elle n'a pas cédé aux pressions des pays voisins. Ces derniers mois, l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration a démontré que les concepts de protection fonctionnent. GastroSuisse salue le fait que le Conseil fédéral ne souhaite pas ...
plusZurich-Lugano en moins de deux heures / Recommandations pour une pause hivernale sous le soleil méditerranéen du lac de Lugano
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Too Good To Go permet de sauver un repas par minute dans les boulangeries-pâtisseries suisses
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ICOMOS annonce "L'hôtel/le restaurant historique de l'année 2021" / ...et les gagnants sont... le château de Schadau à Thoune, La Bavaria à Lausanne et la coopérative Baseltor à Soleure
plus Communication d'un changement de personnel: Ulrike Kuhnhenn quitte l'Ecole Hôtelière Belvoirpark de Zurich
Zürich (ots) - La Fédération de la branche GastroSuisse informe par la présente d'un changement de personnel à l'Ecole Hôtelière Belvoirpark de Zurich HF. Sur la base d'une restructuration prévue et réorganisation, la directrice Ulrike Kuhnhenn quitte l'entreprise. Une solution provisoire est en place. La ...
plusDes vacances consacrées au vélo et à la randonnée au Tessin / 9 repaires pour passer des vacances actives dans le paysage méditerranéen et alpin de la Suisse italienne
plusGeneralMedia SA / Concours Explorit
" Tous au resto ", l'opération solidaire pour relancer les restaurants romands et remercier les clients !
Un documentplusApplication gratuite pour les restaurants et les clients : CovidPass et GastroCovid
Epalinges/VD (ots) - À la fin de la semaine passée, le Conseil fédéral a défini les conditions dans lesquelles des restaurants pourraient ouvrir leurs portes. La notion de tenir un registre des clients a été largement débattue ces derniers jours. Finalement, le Conseil fédéral recommande cette mesure mais ne la rend pas obligatoire. Hotelpro4u et SwissHelios ...
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ICOMOS décerne le titre «Hôtel/Restaurant historique de l'année 2020»: Et les gagnants sont... «Chesa Grischuna» à Klosters, «Rössli hü» à Root et «Les Wagons» à Winterthur
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