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  • 16.03.2005 – 12:16

    NATIONAL GEOGRAPHIC DEUTSCHLAND

    Aroma explodiert in Schokohasen

    Hamburg (ots) - Schokohasen können schon bald nach reifen Erdbeeren oder süßem Eierlikör schmecken. Ein neues Verfahren der Lebensmitteltechnik ermöglicht es, flüssige Aromen oder Hochprozentiges mit Schokolade untrennbar zu verschmelzen. Das berichtet das Entdecker- und Reportagemagazin NATIONAL GEOGRAPHIC DEUTSCHLAND in seiner April-Ausgabe (EVT 18.3.2005). Bisher war es nur möglich, zusätzliche Aromastoffe über entsprechende Füllungen der Schokolade ...

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  • 17.02.2005 – 10:30

    NATIONAL GEOGRAPHIC DEUTSCHLAND

    Jünger bleiben mit Kartoffelchips

    Hamburg (ots) - Wissenschaftler wollen aus den Resten der Ketchupproduktion Produkte gegen das Altern herstellen. In den Schalen und Kernen der Tomaten sind wertvolle Ballaststoffe, Öle und Wachse enthalten. Diese verfügen alle über den Pflanzenfarbstoff Lycopin, der das Herz-Kreislauf-System schützt und der Haut hilft, freie Radikale abzuwehren. Frittiert man Kartoffelchips mit lycopinhaltigen Ölen, wird daraus ein leckeres Nahrungsmittel gegen Hautalterung. Das ...

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  • 09.02.2005 – 09:30

    Der Feinschmecker

    Lokal-Termin mit Frankreichs Superstar Gérard Depardieu

    Hamburg (ots) - Am Samstag, den 12. Februar 2005 präsentiert Gérard Depardieu im Rahmen der Berlinale seinen neuen Film "Les temps qui changent" von André Téchiné. Depardieu spielt darin einen erfolgreichen Bauunternehmer, der bei einem Auftrag in Tanger nach Jahrzehnten seine Jugendliebe, dargestellt von Catherine Deneuve, wiedertrifft. DER FEINSCHMECKER, Deutschlands führendes Magazin für Genuß ...

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  • 07.02.2005 – 16:50

    Prionics AG

    Prionics AG: BSE-Test Stopp ist problematisch

    Zürich (ots) - Der erste BSE-Fall im 2005 zeigt, dass die Einstellung der freiwilligen BSE-Tests problematisch ist. Wäre das Tier zwei Wochen später geschlachtet worden, wäre es auf den Tellern der Konsumenten gelandet. Flächendeckende BSE-Tests sind heute in der EU eine Selbstverständlichkeit. In der Schweiz haben jedoch die Grossverteiler Migros und Coop ebensolche flächendeckenden Tests per Ende Januar ...

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  • 18.12.2004 – 10:00

    NATIONAL GEOGRAPHIC DEUTSCHLAND

    Koffein auf der Überholspur

    Hamburg (ots) - Koffein ist eine abhängig machende psychoaktive Droge, die bereits Kinder in Form von Cola und Schokolade konsumieren. Zudem kommen in den Industrieländern die meisten Babys bereits mit Spuren von Koffein im Körper zur Welt: Es wird über die Nabelschnur der Mutter übertragen. Das berichtet das Wissensmagazin NATIONAL GEOGRAPHIC DEUTSCHLAND in seiner Januar-Ausgabe (EVT 20.12.2004). Es gibt kaum jemanden, der nicht täglich Koffein zu sich ...

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  • 17.12.2004 – 11:30

    Kampagne "5 am Tag"

    Mit "5 am Tag" unbeschwert über die Festtage

    Bern (ots) - Der Monat Dezember schlägt mit seinen zahlreichen Weihnachtsessen und anderweitigen kulinarischen Verlockungen kalorienmässig zu Buche. Die nahenden Weihnachtstage versprechen ebenfalls üppige Mahlzeiten. Fünf Portionen Gemüse und Früchte am Tag bringen Abwechslung in die Weihnachtsmenus und entlasten die Festtage kalorienmässig auf kreative Art und Weise. Schon der blosse Gedanke an die ...

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  • 17.12.2004 – 11:15

    Bundesamt für Veterinärwesen

    BSE massiv zurückgegangen

    (ots) - "In den kommenden Jahren ist noch mit BSE-Fällen zu rechnen. Schon heute aber sollte sich in der Schweiz kein Kalb mehr mit BSE anstecken", sagte Hans Wyss, Direktor des Bundesamtes für Veterinärwesen (BVET), am Freitag an einer Medienkonferenz in Bern. 3 BSE-Fälle sind im laufenden Jahr aufgetreten. 2003 waren es noch 21. Der Rückgang zeigt, dass die Massnahmen gegen BSE greifen. Der reell seit Mitte der 90er Jahre anhaltende Rückgang der ...

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  • 15.12.2004 – 10:30

    ProTier - Stiftung für Tierschutz und Ethik

    SGT/ProTier: Festtage - Gefahr für Haustiere: Tipps gegen Weihnachts-Unfälle

    Zürich (ots) - Die Festtage können für Haustiere gefährlich werden. Darauf weist die Schweizerische Gesellschaft für Tierschutz/ProTier (SGT/ProTier) hin. "Tierärzte haben zwischen Weihnachten und Silvester Hochkonjunktur, weil viele Tierhalter sich leichtsinnig und unvorsichtig verhalten", erklärt Rita Dubois, Geschäftsführerin der SGT/ProTier. "Auf ...

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  • 09.12.2004 – 15:27

    Deutsche Messe AG

    Deutsche Messe AG, Hannover: DailyFood-Business 2005: Der Markt zieht

    Hannover (ots) - Schon über 180 Firmen angemeldet Vier Monate vor Messebeginn rund 5 000 m2 Netto-Fläche Die erste "DailyFood-Business" erntet reichlich Zuspruch: Mehr als vier Monate vor der Messepremiere in Essen (17. bis 19. April 2005) kann die Veranstalterin Deutsche Messe AG, Hannover, schon mehr als 180 Aussteller verzeichnen. Dies wird ...

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  • 25.11.2004 – 12:22

    Tourismuspresse GmbH

    Käsegenuss am Gipfel: "Peak of Quality" für den Trentingrana!

    Der lieblich-milde Italiener wurde bei der "Käsiade" in Österreich zum besten Käse gekürt Wien (ots) - Dass der "Trentingrana" etwas ganz Besonders ist, wissen Käsekenner schon lange. Jetzt aber hat der lieblich-milde Italiener den Gipfel des guten Geschmacks erklommen: Bei der 7. internationalen "Käsiade" im österreichischen Hopfgarten wurde der Südtiroler "Trentingrana" unter 350 verschiedenen Sorten zum ...

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  • 24.11.2004 – 10:49

    Der Feinschmecker

    Ideal als Weihnachtsgeschenk: Siebecks Kochschule für Anfänger

    Hamburg (ots) - Wolfram Siebeck, Deutschlands schärfste Zunge, ist FEINSCHMECKER-Autor der ersten Stunde. Die in der Hamburger Genuss-Zeitschrift von 1984 bis 1993 veröffentlichten "Kochlektionen" hatten bei den Lesern stets Kultcharakter - feuilletonistisch geschrieben, lehrreich und nicht selten bissig gewürzt, wurde Kapitel für Kapitel zum Erfolgsrezept. DER FEINSCHMECKER hat Siebecks Anleitungen zum ...

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  • 23.11.2004 – 10:15

    Dole

    Ananas-Enzym Bromelin lässt Millionen Asthma-Kranke hoffen

    Hamburg (ots) - Das Enzym Bromelin lindert Entzündungen, die im Zusammenhang mit Asthma stehen. Das haben amerikanische Forscher in Tierversuchen festgestellt. Dr. Eric Secor vom University of Connecticut Health Center, Autor einer kürzlich veröffentlichten Studie, will nun in einem weiteren Versuch erforschen, ob das Bromelin bei Menschen die gleiche Wirkungsweise zeigt. Im positiven Fall könnten die ...

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  • 22.11.2004 – 16:19

    Der Feinschmecker

    Magazin DER FEINSCHMECKER vergibt den Deutschen Rieslingpreis 2004

    Hamburg (ots) - Wieder hat ein krasser Außenseiter den "Deutschen Rieslingpreis" gewonnen: Im Finale des Wettbewerbs setzte sich der 2003er Monzinger Halenberg Riesling "Großes Gewächs" vom Weingut Schäfer Fröhlich in Bockenau/Nahe gegen harte Konkurrenz durch. Den zweiten Preis errang das Weingut Robert Weil aus Kiedrich vor dem Weingut Ferdinand Abel aus Oestrich-Winkel, beide im Anbaugebiet Rheingau. Die ...

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  • 22.11.2004 – 10:21

    Staatskanzlei Luzern

    Erdnüsschen sind gefährlich für kleine Kinder

    Luzern (ots) - Samichläuse, Eltern und Grosseltern aber auch Kleinkinder-Erzieherinnen in Kinderkrippen seien gewarnt: Erdnüsschen gehören nicht in die Nähe von kleinen Kindern! Die Nüsschen können aspiriert werden und grosse Atemnot verursachen. Unter Vollnarkose müssen sie in heiklen Operationen entfernt werden. Während der Advents- und Weihnachtszeit sind Erdnüsschen sehr beliebt, aber für kleine ...

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  • 22.11.2004 – 08:01

    EuSalt

    Schwangere Frauen benötigen Salz: Neuer Fall wird vorgestellt

    Brüssel (ots) - Dr. med Mohaupt, ein führender Hypertonie-Experte, hat auf einer kürzlich abghehaltenen Konferenz den Fall einer schwangeren Frau vorgestellt, deren Bluthochdruck durch eine Erhöhung der Salzmenge in der Nahrung gesenkt wurde. Die Ärzte empfahlen der Frau, die an Präeklampsie(schwangerschaftsbedingtem Bluthochdruck) litt, täglich 20 Gramm Salz zu sich zu nehmen. Als Folge der Erhöhung der ...

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  • 11.11.2004 – 23:02

    Crown Holdings, Inc.

    Crown Holdings meldet Kaufangebot für bestimmte Anleihen mit Fälligkeit zum Jahr 2006

    Philadelphia, November 11 (ots/PRNewswire) - Crown Holdings, Inc. (NYSE: CCK) gab heute bekannt, dass seine 100%-ige Tochtergesellschaft, die Crown Cork & Seal Company, Inc., eine Bargeldofferte für einen kumulierten Nennwert von bis zu USD 110 Mio. der sich im Umlauf befindlichen, zu 7,00 % verzinsten und zum 15. Dezember 2006 fälligen Anleihen von Crown Cork & ...

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  • 11.11.2004 – 14:47

    action d

    Weltdiabetestag 14. November 2004: Übergewicht bekämpfen, Diabetes vorbeugen

    Bern (ots) - "Übergewicht bekämpfen, Diabetes vorbeugen" lautet das Motto des diesjährigen Weltdiabetestag, der am 14. November stattfindet. Seit mehr als drei Jahren verfolgt das nationale Projekt action d - diabetes aktiv vorbeugen genau diese Thematik. Noch bis Ende November hat jeder Einzelne die Gelegenheit, an der Kampagne "Aktiver Lebensstil - Tun Sie ...

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  • 10.11.2004 – 20:06

    Northwest Airlines

    NWA Cargo liefert Beaujolais Nouveau aus

    Amsterdam, Niederlande, November 10 (ots/PRNewswire) - - Charter-Flüge stellen termingerechte Auslieferung des hochbegehrten Weins in Japan sicher Zwei Boeing-747-Frachtflugzeuge von Northwest Airlines (Nasdaq: NWAC) starteten heute von Amsterdam nach Japan. An Bord befanden sich 142.000 Flaschen und 3600 15-Liter-Fässer des heurigen hochbegehrten Beaujolais Nouveau-Weins. In Verbindung mit einem dritten ...

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  • 10.11.2004 – 15:42

    Der Feinschmecker

    Pulsnitzer Pfefferkuchen

    Hamburg (ots) - In den letzten Wochen vor Weihnachten ist Hoch-Zeit in Pulsnitz. Nirgends in Deutschland gibt es mehr Pfefferkuchenbäcker pro Einwohner als in diesem sächsischen Städtchen: Auf knapp 7000 Pulsnitzer kommen acht Meisterbetriebe. Das Gourmetmagazin DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG stellt in seiner Dezember-Ausgabe diese im Westen noch kaum bekannte Spezialität vor. Autor Bernd Fritz erklärt Herkunft und Machart der Pfefferkuchen, ...

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