Luzern (ots) - Die Europäischen Tage des Denkmals bitten am 13. und 14. September 2014 "zu Tisch" - so lautet das diesjährige Motto. Im Mittelpunkt stehen Kulturwerte rund um die Produktion, Verarbeitung, Veredelung und den Verbrauch von Nahrungsmitteln. Die Medienschaffenden sind zur Orientierung über die Anlässe in der Zentralschweiz herzlich eingeladen. In der ...
Basel (ots) - Die Schweizer Armee marschiert in Richtung Tierschutz. Ab dem kommenden Jahr werden in den Verpflegungsstätten der Armee nur noch tierische Produkte aus Schweizer Herkunft verarbeitet. Der Schweizer Tierschutz STS hat das Projekt "Schweizer Lebensmittel für Schweizer Armee" angestossen und freut sich, dass es nun umgesetzt wird. Rund 13 Millionen Mahlzeiten pro Jahr werden in den Truppenküchen der Armee ...
Vaduz (ots/ikr) - Hilcona CEO Martin Henck, Verwaltungsratspräsident Jürgen Hilti sowie Eugen Luz als Leiter der Supply Chain informierten Regierungschef Adrian Hasler bei der Betriebsführung über die aktuellen Herausforderungen und Marktentwicklungen im internationalen Frische-Convenience Bereich. Regierungschef Adrian Hasler zeigte sich von den hohen Ansprüchen ...
Weinfelden (ots) - Mit der Eröffnung der 5. Filiale im Kanton Wallis stärkt Lidl Schweiz die regionale Präsenz als Nahversorger und setzt den Expansionskurs fort. Lidl Schweiz eröffnet an der Route du Montagnier die 96. Filiale der Schweiz. Auf einer Verkaufsfläche von rund 1'200 Quadratmetern bietet der Nahversorger den Kundinnen und Kunden zirka 1'700 Produkte des täglichen Bedarfs. Dazu zählt auch ein breites ...
Zürich (ots) - Keine Kalorien, keine Kohlenhydrate bei maximalem Geschmackserlebnis? Die Werbeversprechen der Hersteller klingen fast zu schön um wahr zu sein. Forscher sehen das jedoch anders und warnen vor Zero Getränken und den enthaltenen Süssstoffen. Der unabhängige Produkt-Ratgeber Codecheck.info spürt Süssstoffe für Konsumenten auf. Eine aktuelle Studie ...
Zürich (ots) - Die Menu and More AG feiert in diesem Jahr neben ihrem 10-jährigen Jubiläum auch die Veröffentlichung des zweiten Nachhaltigkeitsberichts. Dieser Bericht, der sich auf die Geschäftsjahre 2011 bis 2013 bezieht, stützt sich bereits auf die neuen weltweit anwendbaren GRI-G4 Richtlinien der Global ...
Zürich (ots) - Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen hat zum ersten Mal zusätzlich zur Zahl der Tiere in Versuchen, die jährlich publiziert werden, die totale Anzahl der Tiere in der Zucht und der Haltung in Schweizerischen Tierstationen veröffentlicht. «Forschung für Leben» begrüsst ...
Luzern (ots) - Die Luzerner Obstbauern haben in diesem Frühjahr kein Streptomycin gegen Feuerbrand eingesetzt. Die Kriterien der kantonalen Dienststelle Landwirtschaft und Wald für die Freigabe und den Einsatz des Antibiotikums waren wegen der kühlen Witterung nicht erfüllt. Das Feuerbrandbakterium wurde zwar örtlich in Blüten nachgewiesen. Weil die Anzahl Bakterien pro Blüte jedoch zu klein war und eine Vermehrung ...
Caritas Schweiz / Caritas Suisse
Bern/Luzern/Chur (ots) - Die SV Stiftung und Caritas Schweiz rufen mit Bon Lieu ein neuartiges Restaurantprojekt ins Leben, das Trennendes überwindet: Armutsbetroffene und Normalverdienende können im selben Bon-Lieu-Restaurant zu je angepassten Konditionen gut und gesund essen. Zugleich erhalten sozial Benachteiligte hier eine Chance, in der Arbeitswelt ...
Zofingen (ots) - Die 15. Austragung der Schweizer Bio-Messe "Bio Marché" vom letzten Wochenende war ein grosser Erfolg - die Organisatoren ziehen eine positive Bilanz. Die Vielfalt an Bio-Produkten im riesigen Verkaufsmarkt war einmal mehr beeindruckend. Und auch die Bio-Kontrollstelle gibt den über 190 Austellern durchwegs gute Noten. Am Wochenende vom 20.-22. Juni hat der Bio Marché erneut bewiesen: "Bio" boomt - und ...
Zürich (ots) - Die Revision des Bundesgesetzes über Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände wurde heute vom Parlament abgeschlossen. GastroSuisse begrüsst, dass der Pranger für das Gastgewerbe sowie die generelle Deklarationspflicht der Herkunft sämtlicher Inhalte von Lebensmitteln verhindert wurden. Damit bleibt ein massiver Mehraufwand, der keinen grossen Nutzen ...
Zofingen (ots) - Noch bis Sonntagabend ist die Altstadt von Zofingen AG Schauplatz des Bio Marché. Auch zur 15. Austragung der grössten Schweizer Bio-Messe werden wieder rund 40'000 Besucherinnen und Besucher erwartet. Mehr als 190 Aussteller aus dem In- und Ausland - das ist Rekord - präsentieren im riesigen Bio-Verkaufsmarkt ihre Waren und geben eine ...
Brüttisellen/Bern (ots) - Nutzen und Sicherheit von Süssstoffen werden in öffentlichen Debatten und in den Medien immer wieder kontrovers diskutiert. Das heute von Coca-Cola Schweiz durchgeführte Medien- und Expertenseminar nahm sich unter dem ...
Vaduz (ots/ikr) - Das Amt für Lebensmittelkontrolle und Veterinärwesen absolvierte am 10./11. Juni 2014 eine Begutachtung nach ISO/IEC 17020:2012 durch die Schweizerische Akkreditierungsstelle SAS. Das Begutachtungsteam attestierte dem Amt für Lebensmittelkontrolle und Veterinärwesen die Norm-konforme ...
Zürich (ots) - Bereits zum vierten Mal werden am Donnerstag, 12. Juni, im Zürcher Kaufleuten die besten Lehrmeister des Jahres in den Kategorien Fleischfachmann/-frau, Bäcker-Konditor/Konditor-Confiseur, Restaurationsfachmann/-frau und Koch ausgezeichnet. Das GastroJournal und die Bischofszell Nahrungsmittel AG ...
Weinfelden (ots) - Mit der Eröffnung der 13. Filiale im Kanton Zürich stärkt Lidl Schweiz die regionale Präsenz als Nahversorger und setzt den Expansionskurs fort. Lidl Schweiz eröffnet am Rapidplatz in Dietikon die 94. Filiale der Schweiz. Auf einer Verkaufsfläche von rund 1'000 Quadratmetern bietet der Nahversorger den Kundinnen und Kunden zirka 1'800 Produkte des täglichen Bedarfs. Dazu zählt auch ein breites ...
Zofingen (ots) - Den jährlich rund 40'000 Besuchern eröffnet sich am Bio Marché in Zofingen eine Welt des Genusses und der Lebensfreude. Mit über 190 Ausstellern ist die Schweizer Bio-Messe auch dieses Jahr wieder ausgebucht. Der riesige Verkaufsmarkt und das vielseitige Kulturprogramm sind ein Genuss für die ganze Familie. Das Herzstück des Bio Marché ist der riesige Verkaufsmarkt, wo es nebst traditionellen und ...
Lungenliga Schweiz / Ligue pulmonaire Suisse / Lega polmonare svizzera
Bern (ots) - Für die Lungenliga geht der heute in die Vernehmlassung geschickte Entwurf des Tabakproduktegesetzes zu wenig weit. Es kann nicht sein, dass der Bundesrat die Wirtschaftsfreiheit höher gewichtet als die Gesundheit von Minderjährigen. Nur mit einem umfassenden Verbot von Tabakwerbung und -sponsoring lässt sich der Einstieg ins Rauchen bei Kindern und ...
Max Havelaar-Stiftung (Schweiz)
Basel (ots) - Die Max Havelaar-Stiftung (Schweiz) blickt auf ein erfreuliches Jahr 2013 zurück. Das Umsatzplus beträgt rund 16% gegenüber dem Vorjahr. Die Schweizerinnen und Schweizer haben 2013 demnach für rund 53 Franken Produkte aus fairem Handel konsumiert und damit einen wichtigen Beitrag zur Verbesserung der Lebensbedingungen von Fairtrade-Kleinbauernfamilien und Arbeitern in Afrika, Lateinamerika und Asien ...
Bülach/Brüssel (ots) - Trend hin zu Glas in Punkto Gesundheit und Lebensmittelsicherheit Eine unabhängige, mit 8'000 Verbrauchern in 11 europäischen Ländern, darunter auch in der Schweiz, durchgeführte Studie zeigt, dass sich die Menschen zunehmend Sorgen über potenzielle Gesundheitsrisiken durch chemische Stoffe machen, die von der Verpackung in die ...
Weinfelden (ots) - Lidl Schweiz bringt mit umgerechnet 22 Rappen pro Kapsel die günstigsten Kaffekapseln auf den Markt. Diese werden im Zehnerpack zum Preis von nur Fr. 2.19 unter der Eigenmarke Bellarom verkauft und sind in den Sorten "Espresso", "Ristretto" und "Azzurro Lungo" in sämtlichen Schweizer Lidl-Filialen erhältlich. Die Bellarom-Kaffeekapseln passen in ...
Schweizerisches Rotes Kreuz Kanton Zürich
Schweizerische Herzstiftung / Fondation Suisse de Cardiologie / Fondazione Svizzera di Cardiologia
Bern (ots) - Gibt es Nahrungsbestandteile mit einer erwiesenen Heilwirkung? Studien, die das beantworten, sind schwierig durchzuführen. Dem Forscher PD Dr. Andreas Flammer ist es gelungen, neue Aussagen zu drei Nahrungsmitteln zu machen: Dunkle Schokolade, Olivenöl und Cranberrysaft. Dafür zeichnet ihn die ...