Luzern (ots) - Ralph Schelling, Restaurant Kunststuben, Küsnacht, heisst der diesjährige Gewinner des Swiss Culinary Cup. Seine Komposition von Terrine von norwegischem Hummer in Thai-Gelee mit Zucchini, Felchentatar, marinierte Bohnen, Krustentiervinaigrette als Vorspeise und mit dem Hauptgericht Praline vom ...
Vaduz (ots) - Vaduz, 24. Oktober (pafl) - Wenn sich Schülerinnen und Schüler mit den Lehrerinnen für Haushaltskunde aktiv mit dem Thema gesunde Ernährung auseinandersetzen, entsteht ein gemeinsamer "gesunder Kalender". Im Zusammenhang mit der Gesundheitskampagne "bewusst(er)leben" haben die Lehrerinnen für Haushaltkunde der weiterführenden Schulen im ...
Fachverband Kartonverpackung für flüssige Nahrungsmittel e.V.
Berlin (ots) - Zum Gesetzentwurf der EU-Kommission zur Bekämpfung des Imports und Handels mit illegalem Holz erklärt der Geschäftsführer des Fachverbandes Kartonverpackungen für flüssige Nahrungsmittel e.V., Prof. Dr. Hartmut Vogtmann: "Getränkekartons bestehen zu 75 Prozent aus Holzfasern. Daher haben wir ein großes Interesse daran, dass die Wälder ...
DLG Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V.
Frankfurt (ots) - (DLG). Essen ist mehr als "sich ernähren". Wenn man isst, dann sollte man auch die Chance nutzen, dies mit Genuss zu tun. Die Lebensqualität wird sich umso mehr verbessern, je stärker das Wahrnehmungs- und Denkvermögen geschult wird, so dass Gefühl und Intellekt beim Genießen eine ...
Vaduz (ots) - Durch die Wahl unserer Nahrungsmittel und durch die bewusste Entscheidung beim Einkauf kann sehr viel zu einem nachhaltigen Lebensstil beigetragen werden. Ein Gruppe von engagierten Initiatoren und die Gesundheitskampagne "bewusst(er)leben" führen morgen Samstag auf dem Rathausplatz in Vaduz zum letzten Mal in diesem Jahr den bereits zur ...
Caritas Schweiz / Caritas Suisse
Luzern (ots) - Der Süden hungert. Innerhalb der letzten drei Jahre haben sich die Preise für Reis, Mais oder Weizen mehr als verdoppelt. Für unzählige Menschen in Asien, Afrika und Lateinamerika ist das Essen unerschwinglich geworden. In einer Stellungnahme aus Anlass des Welternährungstages geht Caritas Schweiz auf die Gründe der aktuellen Hungerkrise ein und fordert, dass die Agrarwirtschaft weltweit nachhaltig ...
Vaduz (ots) - Vaduz, 9. Oktober (pafl) - Gestern wurde die 66. Schweizer Messe für Landwirtschaft und Ernährung (OLMA) in St. Gallen offiziell eröffnet. Liechtenstein war an der Eröffnung durch Regierungschef-Stellvertreter und Wirtschaftsminister Klaus Tschütscher sowie Regierungsrat und Landwirtschaftsminister Hugo Quaderer vertreten. Im Zentrum der Eröffnung stand die Ansprache von Bundespräsident Pascal ...
Gottlieb Duttweiler Institute GDI
Rüschlikon (ots) - Die Ernährungsbranche ist im Umbruch. Rare Rohstoffe, steigende Preise, Lebensmittelskandale und ein wachsendes moralisches Bewusstsein zwingen die Anbieter auf neue Wege. Eine neue Studie des GDI Gottlieb Duttweiler Institute in Rüschlikon/ZH verschafft einen Überblick über die wichtigsten Trends und ihre Folgen. In den vergangenen ...
Vaduz (ots) - Vaduz, 29. September (pafl) - Vom 25. bis 28. September 2008 fand in Appenzell der 85. Imkerkongress der deutschsprachigen Länder statt. Liechtenstein, bzw. der Liechtensteiner Imkerverein zeichneten zusammen mit dem Verein deutschschweizerischer und rätoromanischer Bienenfreunde für die Organisation dieses alle zwei Jahre stattfindenden ...
Vaduz (ots) - Vaduz, 25. September (pafl) - Die gesunde Genusskultur hat in Liechtenstein inzwischen das ganze Jahr über Saison. Wie gut die regionalen Produkte aus Liechtenstein schmecken, kann am kommenden Samstag wieder beim Vaduzer "Buramarkt" auf besonders genussvolle Weise erkundet werden. Bei vielen Liechtensteiner Produzenten besteht immer mehr der Wunsch nach klarer Herkunft und nachvollziehbarer ...
Provet / Petco AG Hill's Division
Lyssach (ots) - Insgesamt 39 Futtersorten für Katzen hat Stiftung Warentest in diesem Monat untersucht. Bei den Fachhandelsmarken im Bereich Trockenfutter erreichte Hill's Pet Nutrition die Bestnote. Das Katzenfutter aus der Reihe Hill's Science Plan konnte vor allem durch seine sehr gute ...
Luzern (ots) - Bitte beachten Sie die beigefügte Medienmitteilung des Luzerner Kantonsspitals. Anhänge http://www.lu.ch/download/sk/mm_photo/6331_ksl_kinderuni.pdf ots Originaltext: Staatskanzlei Luzern Internet: www.presseportal.ch Kontakt: Othmar Bertolosi Leiter Kommunikation und Marketing Luzerner Kantonsspital 6000 Luzern 16 Tel.: +41/41/205'42'88 E-Mail: othmar.bertolosi@ksl.ch Internet: ...
Luzern (ots) - Rund vier von zehn LuzernerInnen sind übergewichtig oder fettleibig. Das beeinträchtigt Gesundheit und Wohlbefinden - und verteuert das Gesundheitswesen. Deshalb will Regierungspräsident Markus Dürr, Vorsteher des Luzerner Gesundheits- und Sozialdepartements, für Bewegung und gesunde ...
Vaduz (ots) - Vaduz, 17. September (pafl) - Nach den Temperaturen der letzten Tage stehen die Waldpilze in den Startlöchern und somit bald auf der Speisekarte der Liebhaber. Um möglichen Pilzvergiftungen vorzubeugen, raten die Pilzexperten in Liechtenstein, sich vorher genau zu informieren. "Sammler können geniessbare Pilze oft nicht von giftigen unterscheiden, so dass das Pilzsammeln leicht zum gesundheitlichen Risiko werden kann. Mein Rat lautet deshalb: Erst ...
Kaiseraugst (ots) - Wie eine neue wissenschaftliche Studie ergeben hat, kann die Einnahme von Beta-Carotin über einen langen Zeitraum zur Wahrung der mentalen Leistungsfähigkeit beitragen, da es die Funktionsweise des Gehirns und insbesondere des Gedächtnisses verbessert. Seit langem ist bereits bekannt, dass ...
GGIP Gesellschaft für Gesundheit, Information u. Prävention e.V.
München (ots) - Dass Schokolade glücklich macht, ist bekannt. Der Genuss der dunklen Süßigkeit erhöht im Gehirn den Tryptophanspiegel, was wiederum die Serotoninproduktion anregt - und dieser Botenstoff gilt als Glückssubstanz. Doch Kakao kann noch viel mehr: Amerikanische Wissenschaftler unter der Leitung von W. Jeffrey Hurst haben jetzt entdeckt, dass gemahlener Kakao und ungesüßte Backschokolade, wie ...
Zürich (ots) - 20% der Schweizerinnen und Schweizer haben im Sommer zugenommen. Die meisten davon bringen nach den Sommermonaten 2 - 5 Kilo mehr auf die Waage (38%), 23'000 sogar über fünf Kilo. Dies das Ergebnis einer repräsentativen Umfrage von eBalance.ch, der Website zum Abnehmen. Wo liegen die Ursachen dafür, dass man gerade im Sommer zunimmt? Das Körpergewicht wird im wesentlichen über Bewegung und ...
Hamburg (ots) - Noch scheint die Sonne aus allen Knopflöchern - doch die bereits fallenden Blätter zeigen an, dass der Sommer sich langsam verabschiedet. Ein guter Grund, noch einmal ausgiebig Eis zu schlemmen. Die Tipps der weit über 100.000 Qype-Nutzer weisen garantiert den richtigen Weg zur passenden Eisdiele. Auf einen Klick erfahren Eisliebhaber auf ...
Luzern (ots) - Der Kanton handelt - diskutieren Sie mit! Rund 4 von 10 Luzernerinnen und Luzerner sind übergewichtig oder fettleibig. Die Folgen für die Gesundheit und das Wohlbefinden des Einzelnen sowie die Kosten für die Gesellschaft sind erheblich. In enger Zusammenarbeit mit Gesundheitsförderung Schweiz soll in den nächsten vier Jahren das Gesunde ...
Vaduz (ots) - Vaduz, 10. September (pafl) - Mit vier Veranstaltungen im kommenden Herbst und Winter sorgen die Universität für Humanwissenschaften in Liechtenstein und die Regierungskampagne "bewusst(er)leben" für eine Fortsetzung der bekannten Veranstaltungsreihe. Unter dem Titel "Health and Life Sciences 2008" stehen internationale Top-Forscher in ...
Berlin (ots) - Die im Oktober startende Bestellcommunity JustHunger hat heute erste Verträge mit Kooperations- und White Label-Partnern geschlossen. Clubstars, eine der erfolgreichsten Münchner Foto-Communities, wird erster White-Label-Partner von JustHunger. Mit Montevideo ist eine Marketing-Vereinbarung unterzeichnet worden, die zunächst in Bayern im ...
Vaduz (ots) - Vaduz, 9. September (pafl) - Das neue, besondere "bewusst(er)leben"-Joghurt, das die Experten vom Liechtensteiner Milchhof extra für die Kampagne "bewusst(er)leben" kreiert haben, erfreut sich auch mehr als einem Monat nach der entsprechenden Einführung grossen Zuspruchs. "Die Nachfrage nach ...
Mainz (ots) - Das Mainzer Systemhaus ORGA-SOFT bietet ab sofort die Integration von RFID-Technologie in seiner ERP-Branchenlösung INTEGRA® an. Gegenüber dem herkömmlichen Barecode-Verfahren sorgt die IT-gestützte Koordination von Produkt-, Prozess- und Qualitätsinformationen über die komplette Wertschöpfungskette hinweg für eine deutliche Beschleunigung ...
Bremen (ots) - Die Kraft Foods Deutschland GmbH ist für umfassende Maßnahmen im Bereich Efficient Consumer Response mit dem ECR Award 2008 als bestes Einzelunternehmen ausgezeichnet worden. Seit 1995 betreibt Kraft Foods einen integrierten Ansatz zur Verbesserung von Prozess- und Lieferketten mit seinen ...
Luzern (ots) - "Rundum fit" soll Schulkinder im Kanton Luzern zu einem gesunden Bewegungs- und Essverhalten motivieren. Das Projekt ist ein voller Erfolg, wie Bildungsdirektor Dr. Anton Schwingruber heute an einer Medienkonferenz in Wolhusen erklärte. Die Zahl der teilnehmenden Klassen hat sich im neuen Schuljahr fast verdoppelt. 20 Prozent der Kinder sind bereits beim Schuleintritt zu schwer. Der Grund: Sie ...
Vaduz (ots) - Vaduz, 28. August (pafl) - Am kommenden Sonntag, von 10.00 Uhr bis 17.00 Uhr, findet beim Landesmuseum in Vaduz ein Markttag statt, der die biologische Vielfalt, die Biodiversität, einmal nicht aus der Sicht wildlebender Tiere und Pflanzen oder der Lebensräume beleuchtet. Menschen und Organisationen aus Liechtenstein zeigen an diesem Markt das, ...
München (ots) - In der aktuellen CELEBRITY, dem deutschen Lifestyle-Magazin, präsentiert das tschechische Topmodel Petra Nemcova vor der Kulisse des Atlantiks auf der Jacht von Diesel-Gründer Renzo Rosso dessen neue Luxus-Kollektion. Nach dem Shooting sprach sie mit CELEBRITY über ihre eigene ...
Vaduz (ots) - Vaduz, 21. August (pafl) - Bei vielen Liechtensteiner Produzenten besteht immer mehr der Wunsch nach klarer Herkunft und nachvollziehbarer Qualität von Produkten. Eine naturnahe Produktion von Lebensmitteln, deren Weiterverarbeitung und Vermarktung in der Region setzen an diesem Bedürfnis an. Mit Angeboten aus der Region wird Authentizität und ...