Berlin (ots) - Schon viel früher als bisher berichtet war den Behörden in Deutschland und Österreich bekannt, dass die Listeriose-Erkrankungen mit Todesfolge eindeutig auf Käseprodukte des österreichischen Herstellers Prolactal zurückzuführen waren, der in Deutschland bei Lidl vertrieben wurde. Nach ...
Budapest (ots) - Der seit Jahren anhaltende Streit zwischen der in Wien ansässigen Tierschutzorganisation Vier Pfoten und den Herstellern von ungarischer Gänsemastleber trat in eine neue Phase. Die Tierschutzorganisation könnte auf Druck des deutschen Geflügelverarbeiters WIESENHOF die ungarische Firma Hungerit immer noch auf der schwarzen Liste führen, während mehrere, sich im Einflussbereich des deutschen ...
Bonn (ots) - Die Firma HARIBO möchte sich von der aktuellen Berichterstattung "Süßigkeiten werden teurer" distanzieren. Diese Meldungen sind auf die gesamte Süßwarenindustrie generalisiert worden und betreffen nicht die Produkte von HARIBO. Zum Thema "Preiserhöhungen in der Süßwarenbranche", versichert die Firma HARIBO ihren Handelspartnern, dass die Abgabepreise im Jahr 2010 nicht erhöht ...
Schweizerische Herzstiftung / Fondation Suisse de Cardiologie / Fondazione Svizzera di Cardiologia
Bern (ots) - Der Mensch ist, was er isst. Mit andern Worten, eine ausgewogene Ernährung hat einen wichtigen Einfluss auf unsere Gesundheit. Dazu gehört auch der sparsame Einsatz von Salz: Ernährungsspezialisten empfehlen, nicht mehr als sechs Gramm Salz pro Tag zu sich zu nehmen. Das entspricht etwa der Hälfte des heutigen Verbrauchs. Eine gesunde und ...
GAIN - Global Alliance for Improved Nutrition
Genf (ots) - Die Global Alliance for Improved Nutrition (Globale Allianz für verbesserte Ernährung, GAIN) hat heute ihren Jahresbericht 2008-2009 veröffentlicht. Der Bericht bestätigt die Wirksamkeit der Maßnahmen von GAIN zur Bekämpfung von Mangelernährung in den am stärksten betroffenen Ländern. Mit ...
Schneverdingen (ots) - Ab dem 1.1.2010 werden mit der Neugründung der Bisquiva GmbH und Co. KG mit Hauptsitz in Schneverdingen (Lüneburger Heide) sämtliche Produktionsprozesse, Verwaltungs- und Entwicklungsstrukturen sowie Zukunftskonzepte des Handelsmarkengeschäftes der Bahlsen GmbH & Co. KG umfassend ...
Kerkhoff Competence Center of Supply Chain Management (KCC)
Düsseldorf, St. Gallen (ots) - Deutlich steigende Energiepreise, Oligopolbildung unter Lieferanten und immer individuellere Verbraucherwünsche - das sind die drei größten Herausforderungen für Einkaufsabteilungen von Unternehmen in der Lebensmittelindustrie. Dies hat eine aktuelle Studie des Kerkhoff ...
Berlin (ots) - Die Verbraucherrechtsorganisation foodwatch begrüßt die jüngsten Entwicklungen im Gesetzgebungsverfahren zur Lebensmittelkennzeichnung innerhalb des Europäischen Parlaments. "Alles bleibt offen - Europa hat die Türen für die Ampelkennzeichnung weit aufgestoßen", erklärte der ...
Vaduz (ots) - Für die dringende Nahrungsmittelhilfe am Horn von Afrika stellt die Regierung dem UNO-Welternährungsprogramm (WFP) 200'000 Franken zur Verfügung. Liechtenstein unterstützt mit diesem Beitrag die Hilfsprogramme in Äthiopien und Djibouti. Das Horn von Afrika ist eine der chronisch ärmsten und konfliktträchtigsten Regionen der Welt. Besonders dominante Krisenherde sind die bewaffneten ...
Gesundheitsförderung Schweiz / Promotion Santé Suisse
Bern (ots) - Das Bewusstsein für die Themen "Ernährung", "Bewegung" und "Gesundes Körpergewicht" ist an den Schweizer Schulen vorhanden. Rund zwei Drittel von ihnen geben entsprechende Empfehlungen ab. Dies geht aus einer Studie hervor, die von Gesundheitsförderung Schweiz in Auftrag gegeben wurde. Die Untersuchung soll in regelmässigen Abständen ...
Frankfurt (ots) - Erstes Buch zur "Kulinarischen Körperintelligenz" stärkt Vertrauen in die eigenen Körpergefühle Hunger & Lust Der Ernährungswissenschaftler und Medizin-PR-Experte Uwe Knop hat den Titel "Hunger & Lust - Das erste Buch zur Kulinarischen Körperintelligenz" veröffentlicht. Die ...
Hohenheimer Ernährungsinformation
Stuttgart (ots) - Riskant ist nicht die Über-, sondern die Unterversorgung. Vitamin-A-Defizite besorgniserregend. Lebensmittel und Nahrungsergänzungen mit dem Pro-Vitamin sind nützlich und sicher. "Wir müssen uns nicht vor zu viel Beta-Carotin schützen, sondern vielmehr vor zu wenig! Beta-Carotin aus Lebensmitteln, angereicherten Säften oder angemessen ...
Wien (ots) - Paul Rowland, der extra aus England eingeflogen wurde, hat für das BURGER KING(R) Presse-Meet&Greet eine exquisite Speisekarte zusammengestellt: Zum Beispiel verschiedene raffinierte Gourmet-Miniburger mit Zutaten wie flame-grilled Wagyu-Beef, Trüffelöl oder karamelisierten Zwiebeln. Anna Hammel, Miss Austria 2009, ist eines der Models der ...
Bonn / Rheinbreitbach (D) (ots) - Humane Milch-Oligosaccharide, in der Muttermilch vorhandene Zucker, stellen einen wichtigen Schutz der Säuglingsgesundheit vor Viren und Bakterien dar. Ein innovatives Verfahren der Jennewein Biotechnologie GmbH ermöglicht erstmals die Produktion dieser Zucker für den ...
Hannover (ots) - Mit einem Plus bei Ausstellern, Fachbesuchern und Fläche hat die BIOTECHNICA vom 6. bis 8. Oktober wichtige Zeichen in der Wirtschaftskrise gesetzt. "Es ist uns gelungen, trotz der schwierigen Zeit eine starke Messe auf die Beine zu stellen", sagte Stephan Ph. Kühne, Mitglied des Vorstandes ...
Zürich (ots) - Um die Herz-Kreislauf-Problematik in der Schweiz nachhaltig anzugehen, haben die drei Kardiologen Prof. Roger Darioli, Prof. Bernhard Meier und Prof. Georg Noll das Swiss Cholesterol Network (SCN) ins Leben gerufen. Wie in anderen Ländern bietet auch in der Schweiz das aktuelle ...
Kaiserslautern (ots) - Hausfrauen und Hobbyköche können Ihre Schürze an den Nagel hängen. Nicht nur, dass immer mehr Roboter die Hausarbeit übernehmen, künftig kocht auch noch der Computer. Ganz so weit ist es mit dieser Zukunftsvision zwar noch nicht, aber Computer helfen heute schon bei der ...
Zürich (ots) - Der Haushaltsrollen-Marktführer Plenty engagiert sich für eine nachhaltige Lebensweise und gründet die Plenty-Initiative "Restlos Geniessen". Der bewusste Umgang mit Lebensmitteln und Papier steht dabei im Vordergrund. Die Website www.restlos-geniessen.ch bietet eine Vielzahl an Rezepten sowie Ideen und Tricks rund um das Einkaufen, ...
Cassagnes Begonhes (ots) - Association des Producteurs de Lait INDEPENDANTS Nationale http://www.apli-nationale.org gaec.bouviale@wanadoo.fr Französische Milchbauern rufen deutsche Kollegen zur bunten Solidarität auf Präsident Massol: "Wir haben verstanden. Jetzt die gemeinsame Chance anpacken" ...
UMIT TIROL - Die Tiroler Privatuniversität
Bachelor-Studium Mechatronik und Master-Studium Ernährungswissenschaften starten im Wintersemester Hall in Tirol (ots) - In seiner Sitzung am vergangenen Freitag hat der Österreichische Akkreditierungsrat Grünes Licht für das Bachelor-Studium Mechatronik, für das Doktoratsstudium Technische Wissenschaften ...
Berlin (ots) - Die Kombination von Ampelfarben und Text ist entscheidend für die Verständlichkeit von Nährwertinformationen auf Lebensmitteln. Zu diesem eindeutigen Ergebnis kommt die bislang umfassendste vergleichende Studie über die Verständlichkeit verschiedener Kennzeichnungssysteme. Beauftragt wurde ...
Sucht Schweiz / Addiction Suisse / Dipendenze Svizzera
Lausanne (ots) - Es ist Pilzzeit. Sammlerinnen und Sammler sollten vor dem Pilzgenuss auch auf die riskante Kombination mit Alkohol achten. Die Schweizerische Fachstelle für Alkohol- und andere Drogenprobleme (SFA) rät, den so genannten Faltentintling nicht zusammen mit Alkohol zu verzehren. Vergiftungserscheinungen wie Hitzewallungen, Herzklopfen oder Schwindel können auftreten. Eine besondere Färbung hat ...
Arbaz (ots) - Die Geschichte des europäischen Weinbaus war lange untrennbar mit dem Weinbergpfirsich verbunden. Im Frühjahr duftete seine rosa Blüte über den noch schlummernden Reben, im Sommer verführte seine herrlich saftige Frucht, im Frühherbst bot er singenden Zugvögeln Rast. Doch in den letzten 40 Jahren ist dieser traditionsreiche Baum beinahe gänzlich aus den Weinbergen verschwunden. Zur Rettung ...
Nonnweiler (ots) - Klare Informationen über Herkunft und Zutaten von Lebensmitteln werden immer wichtiger. Deshalb verbürgt sich der Pizza-Spezialist Wagner jetzt mit dem Gütesiegel "Wagner Sorgfalts-Prinzip" für die Qualität seiner Produkte. Wagner garantiert: "Wir verwenden ausschließlich Käse aus 100 Prozent Kuhmilch und echten Kochschinken in ...
Hamburg (ots) - Der Geruch von Schokolade bringt das weibliche Geschlecht auf Hochtouren! Das und mehr hat Duftexperte AXE in seiner aktuellen Online-Studie* herausgefunden. 2000 Probandinnen im Alter zwischen 18 und 35 Jahren wurden in Deutschland, Österreich und der Schweiz befragt. Das Ergebnis ist eindeutig: 75 Prozent der Befragten finden den Duft ...
Berlin Tourismus Marketing GmbH
Berlin (ots) - Beim Sportevent des Jahres begeistert Berlins kulinarische Seite Die weltbesten Leichtathleten kämpfen derzeit in der deutschen Hauptstadt um Bronze, Silber und Gold. Doch nicht nur die Leistungen der Spitzensportler im Olympiastadion sind Gold wert: Berlins kulinarische Vielfalt in außergewöhnlichen Locations begeistert Sportler wie Sportfans gleichermaßen. So laden die Strand- und ...
Hannover (ots) - Ob Haselnuss, Gluten oder Senf - bereits kleinste Mengen können die Körperabwehr von Allergikern in Turbulenzen versetzen. Die Verantwortung für die Hersteller ist also groß. Sie müssen garantieren, dass ein Lebensmittel frei von Allergenen ist oder - wenn nötig - entsprechend ...
Berlin (ots) - Die Europäische Union plant ein Verbot der Ampelkennzeichnung in Deutschland. Das ist das Ergebnis eines Gutachten der Europarechtsexpertin Prof. Sabine Schlacke, das die Verbraucherrechtsorganisation foodwatch heute veröffentlicht hat. "Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner spielt ein ...