Tous Actualités
Suivre
Abonner Fürstentum Liechtenstein

Fürstentum Liechtenstein

pafl: pafl: pafl: Öffentliche Warnung – Sücka-Alpkäse nicht konsumtauglich

(ots)

Vaduz, 20. August (pafl) -

Der Alpkäse von der Alpe
Sücka 
ist nicht konsumtauglich. In vier Käseproben wurde das Toxin des 
Bakteriums Staphylococcus aureus nachgewiesen.
Lebensmittelbetriebe und Privathaushalte sind daher aufgefordert, 
den von der Alpe Sücka bezogenen beziehungsweise stammenden Käse 
weder abzugeben noch zu konsumieren oder anderweitig zu verwerten. 
Das Amt für Lebensmittelkontrolle und Veterinärwesen liess im 
Zusammenhang mit zwei in jüngster Vergangenheit aufgetretenen Fällen 
von Lebensmittelvergiftung Käseproben auf das hitzestabile Gift 
untersuchen. Dieses führt in der Regel nach 2 bis 4 Stunden zu 
Erbrechen und Durchfall. Charakteristisch sind Kreislaufsymptome, in 
schweren Fällen entwickeln sich regelrechte Schockzustände.
Der noch im Käsekeller der Sücka befindliche Käse ist seit dem 
Vorliegen gesicherter Befunde gesperrt und wird vernichtet. 
Letzteres gilt auch für den Sauerkäse und die Butter, die 
Hygienemängel aufweisen.
Ursächlich wurden Defizite bei der Qualitätssicherung in der 
Milchproduktion und bei der Käseherstellung zusammen mit Mängeln in 
der Produktionshygiene ermittelt sowie die nicht gegebene Beachtung 
von behördlichen Auflagen. Die Staatsanwaltschaft wurde über den 
Sachverhalt in Kenntnis gesetzt.
Die Milchprodukte der anderen einheimischen Kuhalpen wurden bei 
den 
hygienisch-mikrobiologischen Kontrollen des Amtes für 
Lebensmittelkontrolle und Veterinärwesen nicht beanstandet.

Kontakt:

Amt für Lebensmittelkontrolle und Veterinärwesen
Kurt Meier
Tel.: +423/236 73 22
Susanne Meier
Tel.: +423/236 73 27

Plus de actualités: Fürstentum Liechtenstein
Plus de actualités: Fürstentum Liechtenstein
  • 20.08.2004 – 12:31

    pafl: Öffentliche Informationsveranstaltung zum Wirtschaftsstandort Liechtenstein

    (ots) - Vaduz, 20. August (pafl) - Die Regierung lädt am Mittwoch, 25. August 2004, die interessierte Öffentlichkeit zu einer Informationsveranstaltung zum Wirtschaftsstandort Liechtenstein ein. Der Titel der Veranstaltung lautet "Liechtenstein lädt ein - Wirtschaftsstandort mit Perspektiven". Die Informationsveranstaltung findet im Auditorium der ...

  • 20.08.2004 – 10:59

    pafl: Besuch der St. Galler Regierung

    (ots) - Vaduz, 20. August (pafl) – Am Dienstag, 24. August 2004, besuchen die Mitglieder der Regierung des Kantons St. Gallen ihre Amtskollegen und –kolleginnen in Vaduz. Das jährlich stattfindende Treffen, bei dem gemeinsam interessierende Fragen erörtert werden, dient der Kontaktpflege und der Aussprache in ungezwungenem Rahmen. Neben einem Arbeitsgespräch im Regierungsgebäude steht eine Führung durch ...

  • 19.08.2004 – 16:34

    pafl: Lust auf eine Laufbahn bei der UNO?

    (ots) - Junge Liechtensteinerinnen und Liechtensteiner können sich für die Rekrutierungsprüfungen der UNO bewerben Vaduz, 19. August (pafl) - Jungen Liechtensteinerinnen und Liechtensteinern mit abgeschlossenem Studium bietet sich die Möglichkeit, Prüfungen abzulegen und sich für eine Anstellung bei den Vereinten Nationen zu qualifizieren. Wer zu den Prüfungen zugelassen wird und diese auch besteht, ...