Luzern: Zwei Schweizer Spitzen-Köche mit neuen Rezeptbüchern
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Storys zum Thema Gastronomie
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Deutsch
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Kreuzfahrt: Antipasti auf "Astoria" und "Astor" - Transocean Tours führt auf seinen Hochseeschiffen Spezialitäten-Restaurants ein
Bremen (ots) - Kreuzfahrten gelten auch als kulinarische Reisen. So führt der Kreuzfahrt-Spezialist Transocean Tours an Bord der "Astor" und "Astoria" zusätzlich Spezialitäten-Restaurants mit jährlich wechselnder Ausrichtung ein. Zu Beginn werden ab Weihnachten Highlights aus der italienischen Küche ...
mehrSchweden-Buffet Smörgåsbord: 29. Juni bis 11. September 2004 Restaurant Au Premier
Schweden sehen, riechen, schmecken... und hören. Zürich (ots) - Hören Sie gerne den melodischen Klang der schwedischen Sprache? Mögen Sie auch die Schwedische Küche? Dieser Tipp sei allen ans Herz gelegt: Smörgåsbord, das Schwedenbuffet zum 19. Mal im Restaurant Au Premier vom 29. Juni bis 11. September 2003 - Schweden pur. Am Smörgåsbord, dem ...
mehrNestlé: Freiwilliger öffentlicher Rückruf der Glace-Lutscher Pralinato Classico und Pralinato Bianco
Vevey (ots) - Einzelne Konsumenten haben Nestlé Schweiz AG auf eine starke Geschmacksveränderung bei einem Glace-Lutscher "Frisco Pralinato Classico" hingewiesen. Die betroffenen Produkte wurden sofort aus dem Handel gezogen und es wurden alle Massnahmen getroffen, um eine Wiederholung zu vermeiden. Es ist ...
mehrXCONY Information Systems GmbH
XCONY entwickelt WLAN-Hotspot-System mit Amortisationsgarantie für das Gastgewerbe
Dülmen (ots) - Aus den Entwicklungslabors der Firma XCONY wurde am Mittwoch unter dem Namen "WORLD WLAN Advanced" die erweiterte Version des erfolgreichen WLAN-Hotspot-Systems vorgestellt. Das neue Produkt wird begleitet mit einer Reihe von Service-Leistungen, die als Gesamtpaket speziell darauf gerichtet sind, ...
mehrVerhandlungsabschluss der Vertragspartner des L-GAV des Gastgewerbes: Einigung über die Anpassung der Mindestlöhne im Gastgewerbe für 2005
Bern (ots) - Die Delegationen der Vertragspartner des Landes-Gesamtarbeitsvertrages (L-GAV) des Gastgewerbes haben sich am 5. Juli 2004 in Bern über die Anpassung der Mindestlöhne geeinigt. Die Mindestlöhne für das Jahr 2005 werden auf den unteren drei Stufen nominell um monatlich Fr. 30.-, 35.- resp. 40.- ...
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FAW: Den Jahrhundertwein richtig lagern
Jetzt wird der Wein des Rekordsommers 03 abgefüllt und ausgeliefert. 2003 haben die Reben erstaunliche Mengen Zucker produziert; der Traubenmost wies weit über 100 Öchslegrade auf, was nicht oft vorkommt in unseren Breitengraden. Manch einer wird deshalb ein paar Flaschen mehr einkaufen und zu Hause lagern. Doch macht er dabei Fehler, schmeckt der beste Wein nicht mehr. Weinexperte Daniel Pulver von Agroscope FAW ...
mehrEin schwimmender Supermarkt in der Südsee
Bremen (ots) - - Lebensmittel auf Weltreise: Ein Stück Heimat schwimmt auf Kreuzfahrt immer mit - Täglich wandert auf MS "Astor" das Angebot eines kleinen Supermarktes in die Schiffsküche - Über 240 Tonnen Proviant gehen auf Weltreise Zu einem guten Frühstück gehört für die viele Deutsche neben krossen Brötchen auch Butter, Wurst, Käse und Marmelade. Auf einem Kreuzfahrtschiff gehen ...
mehrMS EUROPA ankert vor Heiligendamm und feiert ein Gourmet-Festival der Extraklasse
Hamburg (ots) - Am 16.8.2004 wird die EUROPA als erstes Kreuzfahrtschiff Heiligendamm, dem ältesten Seebad Deutschlands, einen Besuch abstatten. An Bord werden mehr als 20 der besten europäischen Winzer, Köche und Chocolatiers die rund 350 Kreuzfahrer und weitere 150 Gäste mit einem Gourmet-Festival unter dem Motto "EUROPAs Beste" verwöhnen. In Sichtweite ...
mehrFussball EM in Portugal setzt auf mobile Gastronomiesysteme
Innsbruck (ots) - Der Spezialist für Mobiles Verkaufen, die Firma SELLact, darf schon frühzeitig seinen Sieg bei der Fussball EM und gleichzeitig den grössten Auftrag in der knapp zweijährigen Firmengeschichte feiern. Nach intensiven Tests durch die UEFA sind seit 12.06.04 130 Getränkerucksäcke der Firma SELLact in den Stadien und bei den Nebenevents im Einsatz und versorgen Tausende Fussballfans mit ...
mehrStep by Step zum Bordeaux-Kenner
Hamburg (ots) - Die berühmtesten, die begehrtesten und die teuersten Rotweine der Welt kommen aus Bordeaux. Mouton, Pétrus, Latour und Lafite: Die grossen Namen kennt jeder Weinliebhaber, aber Einzelheiten über das Bordelais, das wichtigste Weinanbaugebiet Frankreichs und der Welt, wissen nur wenige Kenner. In einem "Bordeaux-Special", das als Sonderdruck der aktuellen Ausgabe beiliegt, vermittelt das Hamburger Magazin WEIN GOURMET Schritt für Schritt Basiswissen ...
mehrSchiri Dr. Merk: Nach dem EM-Finale gönnt er sich einen Brunello
Hamburg (ots) - Was trinkt Dr. Markus Merk, Zahnarzt und deutscher Schiedsrichter bei der Fussball-Europameisterschaft in Portugal, nach dem Finale? Seine Antwort: zunächst eine Pfälzer Riesling-Schorle, später dann eine Flasche Brunello di Montalcino aus der Toskana. Das verriet der Mann an der Pfeife dem Magazin Wein Gourmet aus dem Hamburger JAHRESZEITEN ...
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Globus: Start zum Totalumbau des Flagships in Zürich - Investitionen von rund 40 Mio. Franken geplant
mehrGoûts & Terroirs - Gastro & Heimat
Goûts & Terroirs - Gastro & Heimat 2004: Erfolgreiche Spezialitätenmesse
Erstmals waren an der nationalen Spezialitätenmesse in Bulle alle Kantone vertreten Bulle/Dübendorf (ots) - An der 5. Spezialitätenmesse für einheimische Produkte vom 9. bis 13. Juni 2004 in Bulle FR standen die Heimatprodukte und deren Qualität im Zentrum des Interessens. Der «5. Salon Suisse des Goûts & Terroirs» verzeichnete 20 % ...
mehrGoûts & Terroirs - Gastro & Heimat
Gastro & Heimat 2004: Am Mittwoch, 9. Juni wird die grösste Spezialitäten-Messe der Schweiz eröffnet
Bulle (ots) - Während fünf Tagen präsentiert der "5. Salon Suisse des Goûts & Terroirs" kulinarische und kulturelle Eigenheiten der Schweiz. Zusätzliche Attraktionen und Wettbewerbe werden täglich geboten. Elisabeth Deiss wird die Messe feierlich eröffnen. An Ständen und Beizen von über 200 ...
mehrNeue Ausgabe eines Buches über Schweizer Wein
Genf (ots) - Die seit alters her bewirtschafteten Schweizer Weinberge bieten ein breitgefächtertes Spektrum an Grand Crus und lokalen Spezialitäten, die nicht nur original sondern oft auch einzigartig sind. Als einziges Buch, das systematisch und didaktisch sämtliche Weinbauregionen und Weine der Schweiz vorstellt, ist Das Buch vom Schweizer Wein nicht nur für Weinliebhaber von grossem Interesse, sondern auch ein ...
mehrWellness im Bahnhof Buffet Zürich
Zürich (ots) - Unbeschwert wie ein Schmetterling durch den Frühling tanzen. Das können auch Sie. Zwei wochenlang offeriert die Gastronomie im Zürcher Hauptbahnhof kulinarische Wellness. Die erfrischende Auswahl unserer Wellness Menus lässt Sie den Augenblick in vollen Zügen geniessen. In den vier Restaurants, Bona Dea, imagine, Da Capo und Au Premier, sollen Sie sich nach Lust und Laune wohl fühlen und im Handumdrehen aus leichten Tellern neue Kräfte ...
mehrDas gabs noch nie: Das Volk wählt! Wer sind die besten Gastgeber?
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Prominente des Weltfussballs hautnah erleben: FIFA-Talks 2004 im acqua Seerestaurant Zürich
Zürich (ots) - Im Rahmen der 100 Jahr Feierlichkeiten der FIFA wird im acqua Seerestaurant in Zürich die 100 Tage FIFA Bar als Treffpunkt für Fussballenthusiasten lanciert. Hier finden neben vielen anderen Aktivitäten an dreizehn Sonntagen zwischen dem 6. Juni und dem 29. August einstündige FIFA Talks mit Prominenten aus der Welt des Fussballs statt. Beim ...
mehrRezept gegen die Strukturkrise im Gastgewerbe: Betriebe kontrollieren statt Wirte prüfen!
Luzern (ots) - Der Wirteverband GastroSuisse forderte an seiner Delegiertenversammlung letzte Woche in Freiburg die Wiedereinführung von obligatorischen Wirteprüfungen, um gegen die Überkapazitäten ("10'000 Betriebe zu viel") im Gastgewerbe anzugehen. Die Hotel & Gastro Union lehnt diese Idee aus dem vorigen Jahrhundert ab, da neue Zwangsprüfungen für Wirte ...
mehrTutanchamun-Ticket öffnet Hotel-Schatzkammer
Ramada Plaza Angebot im neuen Messeturm - pharaonisch anders Basel (ots) - Basel beherbergt zurzeit eines der grössten kulturhistorischen Erbe der Welt. Der Tourismus offeriert Zimmer inklusive Ticket. Doch anders sein als Andere lautet die Devise im 4-Sterne-Hotel Ramada Plaza Basel im neuen Messeturm: "Wir verkaufen bewusst keine Eintrittskarten - die erhält man schneller direkt an der Quelle. Stattdessen ...
mehrpafl: Wesentliche Änderungen im Tourismus-Gesetz
(ots) - Neue Basis für Tourismus-Umlagen und effizienteres Hotelmeldeverfahren Vaduz, 26. Mai 2004 (pafl) - Die Regierung hat einen Bericht und Antrag zur Abänderung des Tourismus-Gesetzes zuhanden des Landtags verabschiedet. Ziel ist ein neues Finanzierungsmodell für die Tourismus-Umlagen sowie die Abänderung des Hotelmeldewesens. Das neue Finanzierungsmodell für die Tourismus-Umlagen sieht vor, ...
mehrGoûts & Terroirs - Gastro & Heimat
Gastro & Heimat 2004: Die glänzende 5. Ausgabe des Salon Suisse des Goûts & Terroirs in Bulle
Bulle (ots) - Der 5. Salon Suisse des Goûts & Terroirs findet vom 9. bis 13. Juni 2004 in Bulle statt. Die einheimischen Produkte und Rezepte reflektieren die traditionellen Kulturen. Die Feststimmung wird mit der Integration des "Nationalen Volksmusik-Treffen Greyerzerland" nochmals gesteigert. Dieses Jahr ...
mehrErstmals: FEINSCHMECKER-Broschüre mit den besten Weingütern Österreichs
Hamburg (ots) - Die Qualität der österreichischen Weine ist unumstritten und ihre Beliebtheit in Deutschland auch: Grüner Veltliner, Riesling und Blaufränkisch stehen nicht nur in Restaurants mit österreichischer Küche auf der Karte, sondern auch in vielen Szenelokalen. Zur Orientierung für die deutschen Konsumenten stellt die Hamburger Zeitschrift DER ...
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Wiederholung: Alles Gute kommt von unten: Gourmet Factory um Take-away mit Zürcher Kultkonzepten erweitert
mehr Ost trifft West - Kulinarischer Kombi-Mix auf 3'300 m
Central Hotel Sölden präsentiert Japanische und Tiroler Küche bei Wein am Berg 2004 Sölden (ots) - Kulinarisches Auftakt von Wein am Berg 2004 auf 3'300 m Seehöhe. Die Veranstaltung "Wein am Berg" steht unter dem Motto "Ost trifft West". Aus dem Osten Österreichs stammen die edlen Weine, welche die Winzer der Renommierten Weingüter Burgenland zum Verkosten anbieten. Die Winzer führt die Reise in den ...
mehrGrosser Erfolg für die OLIO des DER FEINSCHMECKER
Hamburg (ots) - Die OLIO 2004, Deutschlands einzige Olivenölmesse, hat am Wochenende (24. und 25. April) in den Kölner Spichernhöfen mehr als 1600 Besucher aus ganz Deutschland begeistert. Die Messe rund um Olivenöl, Wein und mediterrane Produkte wurde von der Zeitschrift DER FEINSCHMECKER ins Leben gerufen und bereits zum zweiten Mal mit grossem Erfolg veranstaltet. Rund 70 Olivenölproduzenten aus aller Welt ...
mehrGoûts & Terroirs - Gastro & Heimat
Einladung zur Pressekonferenz Goûts & Terroirs - Gastro & Heimat
Dübendorf und Bulle (ots) - Wir laden Sie gerne zur diesjährigen Pressekonferenz der 5. Schweizerischen Gastromesse für einheimische Produkte 2004 ein. Goûts & Terroirs - Gastro & Heimat ist die grösste inländische Messe für Heimatprodukte sowie kulinarische Traditionen. Sie findet vom 9. bis 13. Juni 2004 im Kongress- und Ausstellungszentrum ...
mehrWas haben ein Kugelfisch, der Künstler C.L.Attersee, die Wüstenblume Waris Dirie und die besten burgenländischen Winzer gemeinsam?
... alle treffen sich bei Wein am Berg von 28. April bis 1. Mai im Central Hotel Sölden Innsbruck (ots) - Am 28. April startet in Sölden auf 3'300 Meter eine einzigartige Veranstaltung unter dem Motto "Ost trifft West". Umrahmt von den Söldener Gletscherbergen BIG3 findet eine kulinarische und ...
mehrDie Zeitschrift DER FEINSCHMECKER veranstaltet bereits zum zweiten Mal die OLIO, Deutschlands bedeutendste Olivenölmesse
Hamburg (ots) - Rund 70 der besten Olivenölproduzenten und -Importeure der Welt werden am 24. und 25. April in den Kölner Spichernhöfen, Spichernstrasse 6, ihre Olivenöle ausstellen, dazu mediterrane Lebensmittel und Wein. Die ausgestellten Öle waren zuvor in wochenlangen Tests von der DER ...
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