Nicholas Tsiknakos, Exekutiv - Souschef im Restaurant Carlton in Zürich gewinnt den Swiss Culinary Cup 2005
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Actualités sur Gastronomie
Travel Charme Fürstenhaus Am Achesee/Tirol öffnet seine Pforten / Grand Opening vom 21. bis 23. Oktober
Berlin (ots) - Das elfte Haus der Travel Charme Gruppe besticht ebenso wie die anderen Objekte durch seine einzigartige Lage: Direkt am Achensee - dem größten und wahrscheinlich schönsten Bergsee in Tirol. Umgeben von der imposanten Bergkulisse des Karwendel- und Rofangebirges bietet das Fürstenhaus Platz zum ...
plusTREUGAST Unternehmensberatungsges.mbH
Städtetourismus im Aufwind - aber Aufschwung in der Hotellerie insgesamt langsamer als erwartet
München/Berlin (ots) - Der Städtetourismus entwickelt sich als Zugpferd der Gastgewerbe-Branche und hat sowohl 2004 als auch im ersten Halbjahr 2005 Zuwächse verbucht. Dennoch herrscht Katerstimmung in der Beherbergungsbranche: Der Aufschwung kommt zaghafter als erwartet. Im "Trendgutachten Hospitality 2005/2006" zeigt die Unternehmensberatung TREUGAST die ...
plusUnstimmigkeiten um die Zürcher Kronenhalle
Zürich (ots) - Der Verwaltungsrat der Restaurant Kronenhalle AG hat mit Befremden die Aktivitäten der gemeinnützigen Hulda und Gustav Zumsteg-Stiftung seit dem Tod von Patron Gustav Zumsteg am 7. Juni 2005 zur Kenntnis nehmen müssen. Aus einer schweizweit verbreiteten Medienmitteilung vom 17. September 2005 (siehe NZZ v. 18.9.05), erfuhr der Verwaltungsrat von Nicht-Verwaltungsräten, neue Mitglieder des ...
plusGastroführer guide-bleu.ch 2006
plusNeues Trendlokal im Zürcher Seefeld: "trattoria&soul" - Zwei unter einem Dach
Zürich (ots) - Nach einer rund zwanzigtägigen Umbauphase wird am 22. September 2005 das neue Trendlokal "trattoria&soul" am ehemaligen Standort des "XII Apostel" im Zürcher Seefeld eröffnet. Das "trattoria&soul" verbindet italienisches Essen mit souligen Klängen - kulinarische Italianità trifft auf groovigen Jazz. Im Frühjahr 2005 wurde der Verkauf des ...
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Halbzeit für deutsche Hotel-Performance - Wie ist der Spielstand? / Deloitte veröffentlicht neue HotelBenchmark Studie erstes Halbjahr 2005
München (ots) - Ende 2004 sah es gut aus für die deutsche Hotelbranche. Mit einer Wachstumsrate von 4,7 Prozent beim RevPAR (Erlös pro verfügbarem Zimmer) erzielte Deutschland im europäischen Vergleich das zweitbeste Ergebnis. Die aktuelle HotelBenchmark Studie von Deloitte zeigt jedoch, dass die deutschen ...
plusPizza-Transporter von Daihatsu
plus30 Jahre Genuss: DER FEINSCHMECKER erscheint mit opulenter Jubiläumsausgabe
Hamburg (ots) - Zum 30. Geburtstag kommt DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG im Oktober 2005 als opulentes Geschenkpaket an die Kioske: Es ist die stärkste Ausgabe aller Zeiten, festlich gehüllt in Goldfolie. Zusätzliches Extra: ein Special mit 30 Rezepten von deutschen Spitzenköchen. Alle wurden exklusiv für das Jubiläum entwickelt. ...
plusSalz&Pfeffer verlieh 5 Preise für besondere Verdienste in und um Gastronomie und Tourismus
Die Pfefferzeichen-Gala mit den Preisverleihungen findet am Samstag, 10. September, ab 19 Uhr statt. Wir bitten die Medien, die Preisträger nicht vor diesem Termin zu publizieren. - Hinweis: Hintergrundinformationen können im pdf-Format unter ...
Un documentplusal punto - Die besten Restaurants & Hotels - Mallorca
10 Jahre und kein bisschen zahm
Montuiri/Mallorca (ots) - Seit nunmehr über 10 Jahren wird der al punto Mallorca wegen seiner auf den Punkt gebrachten, kritischen Beurteilungen und ihrer amüsanten sowie nicht selten schon fast sarkastischen Begründungen von genussfreudigen Mallorca-Liebhabern mit Spannung erwartet - und (viel Feind, viel Ehr) von nicht wenigen Köchen und Hoteliers gefürchtet. Da es schlichtweg unmöglich ist, das sinnliche Vergnügen des genussvollen Essens und Trinkens ...
plusEduard Hitzberger vom Hotel Paradies Ftan wird "Hotelkoch des Jahres"
Ftan (ots) - Von den insgesamt 5500 Schweizer Beherbungsbetrieben ist das Hotel Paradies Ftan im Unterengadin von der Schweizer Wirtschaftszeitung BILANZ gleich zweifach ausgezeichnet worden. Als "aussergewöhnliches Klein- und Feinhotel mit Stil und Witz, aber ohne jeglichen Protz" erreichte es in der diesjährigen Hotel-Rangliste den siebten Platz und ist damit ...
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Wernli präsentiert Biscuit-Neuheiten in neuem Packungsdesign
Mit seinen drei neuen Biscuit-Kreationen beweist Wernli einmal mehr, dass Tradition und Innovation kein Widerspruch sind! Trimbach (ots) - Biscuits gehören zu den Leckereien, die in vielen Menschen süsse Erinnerungen an Mutters oder Grossmutters Backkünste wecken. Mit seinen neuen Biscuit-Kreationen knüpft das Traditionshaus Wernli an diese Erinnerungen an. ...
plusWir laden Sie ein: Zum Formel-1-Event mit Jarno Trulli!
Luzern (ots) - Jarno Trulli ist nicht nur ein ausgezeichneter Rennfahrer und bestens bekannt aus der Welt der Formel 1, sondern auch - und da kommt man doppelt ins Staunen - ein exzellenter Winzer! Seine vielfach prämierten Weine werden im Rahmen des "Schuler Weinfest 2005" am Freitag, 16. September 2005 ab 18 Uhr auf dem Gelände des Hauptsitzes der Schuler St. Jakobskellerei in Seewen-Schwyz erstmals ...
plusMehr Kompetenz und Sicherheit im Gastro-Alltag: Neues Ratgeberpaket mit Online-Tools vom WEKA Verlag
Zürich (ots) - Das Kantonale Labor hat im letzten Jahr 15'400 Betriebe kontrolliert. In 440 Fällen war die Lebensmittelsicherheit nicht garantiert (Quelle: Tages Anzeiger Online 16.8.2005). Jetzt erhalten Gastro-Unternehmer praktische Unterstützung bei der Erfüllung der gesetzlichen Pflichten. Der neue Praxisratgeber "Lebensmittel- und Hygienekontrolle" ...
plusJarno Trullis Weine in Schweizer Händen
Formel-1-Star Jarno Trulli und Schwyzer Unternehmung Schuler St. Jakobskellerei spannen zusammen Seewen (ots) - Einen GP-Sieg konnte er bereits für sich verbuchen, und schnelle Pisten sind seine Welt. Doch der italienische Formel 1 Star Jarno Trulli hat noch eine weitere Leidenschaft: den Weinbau! Sein "Podere Castorani" wird neu und exklusiv in der Schweiz und in Deutschland vom Schwyzer Familien-Unternehmen Schuler ...
plusEinmalige Video-Präsentation - Rock auf dem Times Square!
New York (ots/PRNewswire) - Eröffnung des Hard Rock Cafe auf dem Times Square mit weltweit grösster Zertrümmerung von Gitarren Mit Rocklegende Brian Wilson und Gitarrist Steven Van Zandt Erste Ausstrahlung Datum: 13. August 2005 Uhrzeit: 06:00 Uhr bis 06:15 Uhr GMT ...
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hotelleriesuisse und hotel+tourismus revue: Neuauftritt im Web
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Gourmesse, die Messe für Geniesser, vom 7. - 10. Oktober 2005 - Genuss von Sinnen
plusDas Schlemmer-Kino am Berg findet statt
Zürich (ots) - Das diesjährige Schlemmer-Kino am Berg ist vom Entscheid nicht betroffen. Das Hotel UTO KULM präsentiert vom 13. Juli bis 20. August 36 Schweizer-, Bolly- wie auch Hollywood Streifen. Die Filme werden dieses Jahr auf vier Grossleinwänden im La Bellezza gezeigt. Der Glaspavillon bietet gleichzeitig volle Panoramasicht und bei schönem Wetter sogar echtes Freiluftvergnügen: Wände und Decken können ...
plusDie Welt mit 400 Hooters
Atlanta (ots/PRNewswire) - - Neuer Standort in der Schweiz spendet 10.000 CH-Franken für den Tsunami Relief Fund Am 26. Juni eröffnete in der Schweiz die weltweite Sensation, Hooters, das weltweit 400. Restaurant. Dieses neue Restaurant in Thun ist das dritte in der Schweiz und der 34. internationale Standort der Restaurantkette. Hooters plant die Eröffnung von über 70 neuen Lokalen im Jahr 2005; davon befinden sich 19 ausserhalb der USA. Jedes Mal, wenn ...
plusGustav Zumsteg verstorben
Zürich (ots) - Am Freitag, 17. Juni 2005, ist Gustav Zumsteg im 90. Lebensjahr in seiner Wohnung in Zürich verstorben. Die Bestattung wird auf Wunsch des Verstorbenen im engsten Familienkreis stattfinden. In Übereinstimmung mit dem Testament von Gustav Zumsteg geht der Besitz des Verstorbenen an die 'Hulda und Gustav Zumsteg Stiftung' über, die insbesondere für die Weiterführung des Restaurants Kronenhalle sowie für die Verwendung der bedeutenden ...
plusDenis Hennequin zum President von McDonald's Europa ernannt
OAK BROOK, Illinois,, June 8 (ots/PRNewswire) - - Ablösung von Russ Smyth, der nach 21 Jahren bei McDonald's zurücktritt Mike Roberts, President und Chief Operating Officer von McDonald's (NYSE: MCD), gab heute bekannt, dass Denis Hennequin, Executive Vice President, McDonald's Europe, zum 1. Juli 2005 die Position des President of McDonald's Europe übernehmen wird. Hennequin wird Nachfolger von Russ ...
plusThe Ritz-Carlton am Roten Platz / Neues Luxushotel in Russlands Hauptstadt in idealer Lage in Bau
Chevy Chase, USA (ots) - Die amerikanische Luxushotelgruppe The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. hat soeben Verträge für ein Hotel in Russland unterzeichnet. Ab Mitte 2006 finden anspruchsvolle Reisende mit dem 332 Zimmer großen The Ritz-Carlton, Moscow eine neue Adresse, die hinsichtlich Dienstleistung und luxuriöse Unterkünfte in der russischen Hauptstadt ...
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Goûts & Terroirs - Gastro & Heimat
Goûts & Terroirs 2005: Erfolgreich trotz Hitze
Bulle (ots) - Die Schweizer Spezialitätenmesse in Bulle wurde trotz sommerlichen Temperaturen sehr gut besucht. Die Messe 2006 wird im November stattfinden. Die Besucherzahl vom letzten Jahr konnte gehalten werden. Mit gegen 30'000 Besucherinnen und Besucher während den vergangenen fünf Ausstellungstagen darf die Messeleitung zufrieden sein. Die sommerlichen Temperaturen liessen einen schwachen ...
plusVertragspartner des L-GAV des Gastgewerbes
Gemeinsames Ja zu Schengen der Vertragspartner des L-GAV des Gastgewerbes
Zürich, Luzern, Bern (ots) - Der Beitritt der Schweiz zum Schengener-Abkommen wird von allen Vertragspartnern des Landes-Gesamtarbeitsvertrags des Gastgewerbes zur Annahme empfohlen. Ein Abseitsstehen wäre für den Tourismus-Standort Schweiz verheerend. Die L-GAV-Parteien (Arbeitgeberverbände und Gewerkschaften) bejahen den Beitritt der Schweiz zum ...
plusGoûts & Terroirs - Gastro & Heimat
Goûts & Terroirs 2005: Schweizer Spezialitäten präsentieren sich
Vom kommenden Mittwoch, 25. Mai bis Sonntag, 29. Mai öffnet im Greyerzerland "Goûts & Terroirs" seine Pforten zur grössten Spezialitätenmesse der Schweiz. Bulle (ots) - Während fünf Tagen wird die 6. Schweizer Gastro- & Heimatmesse "Goûts & Terroirs" kulinarische und kulturelle Eigenheiten der Schweiz präsentieren. Auf der Bühne, an Ständen und in Beizen von über 230 Produzenten und Ausstellern werden ...
plusRauchen in Restaurants und Bars: Die Gesundheit von 100'000 Servicemitarbeitenden steht auf dem Spiel!
Hinweis: Weitere Informationen zu der Befragung der Kantone können im pdf-Format unter http://www.presseportal.ch/de/story.htx?firmaid=100004457 kostenlos heruntergeladen werden Luzern (ots) - Passivrauch ist noch ...
Un documentplusSVGW: Hahnenwasser soll in Restaurants gratis bleiben
Zürich (ots) - Zürich Tourismus schlägt in einem Bericht von 20 Minuten vor, für ein Glas Trinkwasser in Restaurants neu CHF 2.- zu verlangen. Der Schweizerische Verein des Gas- und Wasserfaches SVGW begrüsst grundsätzlich das Anliegen, dem Trinkwasser eine grössere Wertschätzung entgegen zu bringen. Es stellt sich aber die Frage, ob dies nun mit einem "zünftigen" Pauschalpreis pro Glas Trinkwasser ...
plusErnennung von Urs Schaub zum Managing Director Starbucks Schweiz & Österreich
Zürich (ots) - Urs Schaub wurde zum neuen Managing Director der Starbucks Coffee Company für die Schweiz und Österreich ernannt. Ab 1. Juni 2005 wird er von Volketswil-Zürich aus die Starbucks Aktivitäten in beiden Ländern leiten. Der bisherige, seit Oktober 2003 amtierende Managing Director, Carl Hauch, tritt nach Beendigung seiner Übergangstätigkeit ...
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