(ots) - En 2003, comme les années précédentes, la sécurité alimentaire de la viande et des produits d'origine animale s'est confirmée. Telle est la conclusion de l'Office vétérinaire fédéral (OVF) dans son "Rapport suisse sur les zoonoses 2003". Les zoonoses sont des maladies des animaux transmissibles à l'homme. Ce sont les infections à Campylobacter, parfois accompagnées de graves diarrhées, ...
Goûts & Terroirs - Gastro & Heimat
Pour la première fois, tous les cantons étaient représentés à Bulle, au salon suisse des produits du terroir Bulle (ots) - Les produits du terroir et leur qualité ont été le centre d'intérêt du 5ème Salon Suisse des Goûts & Terroirs, du 9 au 13 juin 2004 à Bulle (FR). Le 5e Salon suisse des Goûts et Terroirs a enregistré une hausse de ...
Eidg. Departement des Innern (EDI)
(ots) - Ce jour, le Conseil fédéral a approuvé la révision de certaines dispositions du droit des denrées alimentaires. Par la même occasion, le Département fédéral de l'intérieur apportera les modifications nécessaires à deux ordonnances y afférentes. Cette révision partielle, devenue urgente, permet d'aligner la loi sur les dispositions communautaires et de mieux répondre aux exigences du ...
Zurich (ots) - Le moratoire de facto sur l'autorisation de nouveaux aliments OGM vit ses derniers jours. La commission européenne à Bruxelles s'est prononcée pour l'autorisation du maïs doux Bt11 de Syngenta. Cette décision est basée sur de nouvelles directives concernant les aliments OGM, en vigueur depuis le mois d'avril dans l'UE. Internutrition accueille ...
Bern (ots) - Les Suissesses et les Suisses boudent les légumes et les fruits: ils n'en mangent en moyenne que trois portions quotidiennement, au lieu des cinq portions recommandées. Avec la campagne "5 par jour", la Ligue suisse contre le cancer, Promotion Santé Suisse et l'Office fédéral de la santé publique veulent faire évoluer les habitudes. Principal instrument de cette campagne, le nouveau label "5 par ...
Zurich (ots) - Do the Dew avec Mountain Dew! La boisson américaine en vogue du groupe Pepsi-Cola arrive en Suisse. La boisson tonique originale au goût d'agrumes rafraîchit enfin aussi la Suisse. Depuis des années déjà, Mountain Dew est devenu culte aux Etats-Unis et compte une large communauté de fans, notamment de nombreuses stars de la musique qui ne partent plus en tournée qu'avec Mountain Dew. L'histoire de Mountain Dew débute en 1940 à Knoxville dans ...
Le 24 juin 2004, des ambassadeurs d'unité et d'inspiration porteront dans Lausanne la Flamme olympique dans le cadre du Relais olympique historique à travers tous les continents (présenté par Coca-Cola et Samsung). Les porteurs de la Flamme et les coureurs accompagnateurs sont originaires de 18 cantons ...
Schweizerischer Drogistenverband SDV
Bienne (ots) - En posant la question, on se rend vite compte qu'un très grand nombre d'entre nous ne sont pas satisfaits de leur poids. Certains le maîtrisent avec un régime; d'autres - innombrables - retrouvent leur poids précédent, voire davantage, quelques semaines plus tard. Aujourd'hui, les drogueries suisses s'attaquent au problème en profondeur. Comment? La campagne s'adresse à tous, car chacune ...
Schweizerischer Drogistenverband SDV
Indication: Le programme de la conférence de presse ainsi que le formulaire d'inscription peuvent être téléchargés gratuitement en format pdf sous: www.newsaktuell.ch/f/story.htx?nr=100474030 Bienne ...
Lucerne (ots) - - Intégration réussie des grandes acquisitions (fromageries et laiterie de Berne-Ostermundigen) - Résultats 2003: forte poussée de croissance basée sur les rachats, la puissance commerciale et la force d'innovation - Nette consolidation du leadership sur le marché suisse - Positionnement renforcé d'Emmi en tant que marque de qualité sur le marché européen des produits alimentaires - Succès remportés par ...
McDonald's Suisse Restaurants Sàrl
Conférence de presse annuelle du mardi 23 mars 2004 à Berne Berne (ots) - Actuellement 6'445 exploitations agricoles de Suisse suivent le cahier des charges de BIO SUISSE. En 2004, 206 paysans effectuent leur reconversion au bio, soit 3,3 % de plus qu'en 2003. Les ventes des produits bio sont en forte croissance. Le marché global du bio en Suisse s'est accru de 7 % pour s'élever à 1,13 milliards de francs. ...
Bendern (ots) - Le 22 mars 2004, le groupe Ospelt, originaire du Lichtenstein, a acquis la majorité des actions du groupe Panetta, dont les sites de production sont implantés à Geroldswil et Birmenstorf. Le groupe Panetta prépare des pâtisseries, des plats cuisinés et des sandwiches. Les deux parties ont convenu de ne pas dévoiler le montant de la transaction. L'achat du groupe Panetta complémente idéalement ...
Caritas Schweiz / Caritas Suisse
Lucerne (ots) - Caritas Suisse engage 300'000 francs pour l'aide d'urgence en Haïti. Dans un premier temps, Caritas apporte une aide alimentaire à la population. Les enfants et les femmes allaitant leurs nourrissons en sont les premiers bénéficiaires. Caritas équipe également des hôpitaux et centres sanitaires en médicaments et matériel. L'organisation ...
(ots) - En avril 2002, la présence dans les denrées alimentaires dun agent potentiellement cancérogène, lacrylamide, a été signalée pour la première fois. On a beaucoup spéculé sur les risques dun taux élevé de cancers dû à lingestion dacrylamide. Des articles parus dans la presse ont affirmé notamment que lacrylamide serait à ...
Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP)
Posieux (ots) - Dans le cadre de la fusion, effective depuis le 1er janvier 2004, entre les deux stations de recherche en production animale (RAP) et en recherches laitières (FAM) pour former Agroscope Liebefeld- Posieux (ALP), un nouveau domaine de recherche «Produits carnés» est en phase de développement. Celui-ci complétera la recherche effectuée ...
Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP)
Posieux (ots) - Depuis le 1er janvier 2004, les deux Stations fédérales de recherches en production laitière FAM Liebefeld et en production animale RAP Posieux ne forment plus qu'une unité sous le nouveau nom d'Agroscope Liebefeld-Posieux, abrégé ALP. La fusion permet de réunir sous un même toit la ...
Berne (ots) - En 1904, l'Ovomaltine était lancée pour la première fois sur le marché, dans la boîte d 'Ovo originale de Wander SA. Vendue à ses débuts comme "aliment fortifiant" pour lutter contre la malnutrition, l'Ovomaltine est devenue l'une des marques les plus populaires de la Suisse. Aujourd'hui, l'Ovomaltine se vend dans plus que 50 pays du monde. Une histoire à succès qui a commencé dans un petit ...
Zurich (ots) - Grâce à l'entrée en vigueur de la loi sur le génie génétique au 1er janvier 2004, la Suisse dispose à présent de règles claires pour l'application des biotechnologies dans les domaines de l'agriculture et de l'alimentation. Cette réglementation globale constitue un précieux élément de sécurité juridique, qui assure à la fois la ...
Caritas Schweiz / Caritas Suisse
Lucerne (ots) - Le Zimbabwe est toujours en pleine crise alimentaire. Les enfants, les malades et les personnes âgées souffrent en premier des conditions de vie difficiles. Caritas distribue des repas quotidiens aux écoliers de la région de Gweru. Patricia fait la queue, son assiette vide dans une main ...
(ots) - Lancé en septembre 2003 dans le canton de Zurich, le projet pilote "Pommes frites" a pour objectif dévaluer dans quelle mesure les restaurateurs peuvent abaisser le taux dacrylamide dans les pommes frites en observant quelques conseils simples. Les premiers résultats de ce projet sont ...
Eidg. Departement des Innern (EDI)
Berne (ots) - Le 27 mars 2002, le Conseil fédéral a approuvé la révision de la législation sur les denrées alimentaires la plus importante depuis son entrée en vigueur en 1995. Entre-temps, de nombreuses modifications visant à renforcer la protection de la santé ont été mises en uvre avec succès. Pendant la période du délai transitoire, il ...
SKIV - Schweiz. Kioskinhaber-Verband
Winterthour (ots) - L'Association Suisse des Négociants de Kiosques (SKIV) réorganise sa centrale d'achat et sa logistique. Son but est d'augmenter la demande et de renforcer la compétitivité de ses membres, dont le nombre dépasse 250. Comme l'indique Monsieur Hansluz Nussbaum, le président de l'association: la dure concurrence dans la branche des kiosques ...
Bâle (ots) - Le coup d'envoi de la 20e édition d'Igeho sera donné le vendredi 21 novembre 2003 dans les halles de la Foire de Bâle. Avec une participation record de 836 exposants (Igeho 01: 820 exposants), le salon international de la restauration collective, de la gastronomie et de l'hôtellerie accueille jusqu'au 25 novembre un public professionnel international. Depuis son lancement il y a 40 ans, Igeho compte ...
Lucerne (ots) - Emmi et Nestlé Suisse vous invitent à une conférence de presse: Mercredi, le 19 novembre 2003, 11.00 h au Swissôtel Zürich, Schulstr. 44, Am Marktplatz/Oerlikon, 8050 Zürich ZH (directement vis-à-vis de la gare d'Oerlikon) ots Originaltext: Emmi AG Internet: www.newsaktuell.ch Contact: Emmi AG Habsburgerstrasse 12 6002 ...
Berne (ots) - Les aliments pour enfants Adapta® de l'entreprise Wander ont une plus faible teneur en vitamine D que celle prescrite et indiquée sur l'emballage. Ceci ne constitue aucun risque pour la santé. La qualité est une priorité absolue pour Wander, qui a décidé de fabriquer immédiatement de nouveaux produits Adapta®. D'entente avec le chimiste ...