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BLW: Modification des ordonnances sur les aliments pour animaux et sur le bétail de boucherie

(ots)

Le Conseil fédéral a édicté aujourd’hui la modification pertinente de l’ordonnance sur les aliments pour animaux visant des améliorations à la production et à la mise en circulation concernant les aliments pour animaux de rente. Les adaptations ont dans l’ensemble un effet positif sur la sécurité des denrées alimentaires.

Les producteurs d’aliments pour animaux assumeront à l’avenir 
davantage de responsabilité. L’autocontrôle – nouvelle mesure – 
exige de leur part de s’occuper activement de la qualité des 
aliments pour animaux et d’y accorder une attention critique. En 
outre, l’obligation de tenir une comptabilité est étendue à tous les 
producteurs et responsables de la mise en circulation, afin 
d’assurer la traçabilité du producteur au paysan et vice versa. Ces 
dispositions garantissent que les aliments pour animaux pourront 
être suivies et retirés du marché dans des situations 
exceptionnelles. Le contrôle officiel, qui demeure nécessaire et 
important, gagne en poids et en efficacité grâce à l’autocontrôle et 
à la traçabilité. Les exigences fixées pour les aliments destinés 
aux animaux de rente s’appliqueront désormais aussi à la production 
et à la mise en circulation des aliments pour animaux de compagnie.
Le Conseil fédéral a également modifié aujourd’hui l’ordonnance sur 
le bétail de boucherie. Suite à cette modification, les grands 
abattoirs auront l’obligation, à partir du 1er janvier 2003, 
d’indiquer le résultat de la taxation neutre de la qualité sur le 
bulletin de pesée. Cela permettra d’assurer l’information des 
producteurs de bétail de boucherie.
Pour de plus amples renseignements:
Office fédéral de l‘agriculture, division Moyens de production, 
Markus Hardegger, tél. 031 324 98 51
484.0 / ham, zaj

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