Tous Actualités
Suivre
Abonner Der Feinschmecker

Der Feinschmecker

Die beste Weinkarte 2010 im Kaiserstuhl entdeckt Die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER würdigt die Bordeaux-Auswahl des Restaurants "Schwarzer Adler" in Oberbergen

Hamburg (ots)

Die beste Bordeaux-Weinkarte in Deutschland hält
Fritz Keller im Restaurant "Schwarzer Adler" in 
Oberbergen/Kaiserstuhl für seine Gäste bereit. Das ergab der 
Wettbewerb um "Die beste Weinkarte 2010", den das Hamburger Magazin 
DER FEINSCHMECKER - unterstützt von "Teinacher Mineralwasser" - auch 
in diesem Jahr wieder für die deutschen Hotels und Restaurants 
ausgeschrieben hatte. Ausgezeichnet wurden diesmal die Betriebe mit 
einer hervorragenden Auswahl an Bordeaux-Weinen. Dabei ging es der 
Jury nicht nur um die Anzahl der Weine im Keller, sondern auch um 
Breite und Tiefe des Angebots, die Konzeption der Karte und 
Schwerpunkte der Auswahl.
Für das beste Bordeaux-Angebot vergab die Jury den 
FEINSCHMECKER-Award "Weinkarte des Jahres" an Fritz Keller, 
Restaurant "Schwarzer Adler", Vogtsburg-Oberbergen.
Zu den zehn Besten gehören außerdem:
2. Restaurant Jörg Müller im Romantik-Hotel "Jörg Müller",   
   Westerland/Sylt 
3. Restaurant First Floor im Hotel "Palace", Berlin 
4. Restaurant Die Insel, Hannover 
5. Restaurant Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim 
6. Restaurant Gut Lärchenhof, Pulheim 
7. Restaurant Friedrich von Schiller, Bietigheim-Bissingen 
8. Restaurant Staufeneck im "Burghotel Staufeneck", Salach 
9. Restaurant Bordeaux-Stube im Ringhotel "Sonnenhof", Lautenbach 
10. Restaurant Domherrnhof, Eichstätt
Darüber hinaus zeichneten die Juroren ein Restaurant mit dem 
"Special Award" für eine Bordeaux-Weinkarte aus, die ein spezielles 
Thema besonders herausstellt. Diesen Sonderpreis gewann das 
Restaurant "Friedrich von Schiller" in Bietigheim-Bissingen für seine
großartige Auswahl an Weinen von Château Mouton Rothschild. Ein 
weiterer Sonderpreis ging an das "Palais Coburg" in Wien mit seiner 
fulminanten Bordeaux-Weinkarte, da Restaurants in Österreich nicht an
dem Wettbewerb teilnehmen konnten, das Engagement des Hauses aber 
trotzdem anerkannt werden sollte.
Weitere Informationen: Dieter Braatz, Redaktion DER FEINSCHMECKER,
Tel.: 040/2717-3724, E-Mail:  dieter.braatz@der-feinschmecker.de

Pressekontakt:

Mona Burmester
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
JAHRESZEITEN VERLAG
Tel. 040/2717-2493
Fax 040/2717-2063
E-Mail: presse@jalag.de

Plus de actualités: Der Feinschmecker
Plus de actualités: Der Feinschmecker
  • 10.11.2010 – 09:00

    Ein Wein, viele Preise: wie Restaurants kalkulieren

    Hamburg (ots) - Dass es günstiger ist, eine Flasche Wein direkt beim Winzer zu kaufen und auf dem Sofa zu genießen, ist keine Überraschung. Und dass Restaurants unterschiedlich kalkulieren, hat man längst geahnt. Aber wie unterschiedlich doch der Preis eines Weines in verschiedenen deutschen Restaurants berechnet wird, hat jetzt DER FEINSCHMECKER recherchiert - und ein erstaunliches Ranking zutage ...

  • 09.11.2010 – 17:42

    Siebeck kocht deutsch!

    Hamburg (ots) - Kritiker und Autor Wolfram Siebeck ist Deutschlands schärfste Zunge, wenn es um Kommentare zur Gastronomie und zur Qualität von Lebensmitteln geht - dafür lieben ihn die Leser. Oder auch nicht. Siebeck ist seit 35 Jahren die spitze Feder des Genuss-Magazins DER FEINSCHMECKER, in seiner Kolumne "Siebecks Seitenhiebe" spießt er Monat für Monat Ärgerliches, Lächerliches und Absurdes aus der Welt des Kulinarischen auf. Seinen Fans ist ...

  • 09.11.2010 – 15:31

    Ein Gemüse-Menü der Oberklasse - vom Koch des Jahres 2010

    Hamburg (ots) - DER FEINSCHMECKER kürt Michael Hoffmann (43) vom Berliner Restaurant "Margaux" zum Koch des Jahres 2010. In seiner aktuellen Ausgabe 12/2010 (ab 10. November im Handel) stellt das Magazin den Preisträger mit Kostproben aus seinem überraschenden Gemüse-Menü "Voyage de Légumes" vor: drei Gänge aus der großen achtteiligen Speisenfolge können Leser nun nachkochen - oder direkt bei Michael ...