Lebkuchen im Acrylamidtest von foodwatch: Markenprodukte noch immer stark belastet
Berlin (ots) - Weihnachtsgebäck ist nach neuen Tests der Verbraucherorganisation foodwatch sehr unterschiedlich mit der krebsverdächtigen Substanz Acrylamid belastet. Einige Produkte enthalten 60-mal mehr Acrylamid als die am wenigsten belasteten Produkte. "Unsere Tests zeigen, dass Lebkuchen inzwischen fast Acrylamid-frei hergestellt werden kann. ...