Storys zum Thema Hotellerie

GastroSuisse

GastroSuisse: Weitere Auflagen für das Gastgewerbe abgewendet / Parlament gegen Verschärfung des Umweltschutzgesetzes

Zürich (ots) - Der Ständerat hat sich gegen die Revision des Umweltschutzgesetzes ausgesprochen. Er folgt damit dem Nationalrat, der am 14. September in der Gesamtabstimmung Nichteintreten beschlossen hat. Der indirekte Gegenvorschlag zur Volksinitiative "Für eine nachhaltige und ressourceneffiziente Wirtschaft ...

BASEL GEHT AUS!

Jubiläumsausgabe: Das 10. BASEL GEHT AUS! / Die 100 besten Restaurants / Auf 150 Seiten / Für jeden Geschmack das Richtige

e-domizil AG

Gstaad ist die Ferienwohnungs-Destination 2015

Zürich (ots) - Am 19. November 2015 wurden im Beau-Rivage Hotel in Neuchâtel anlässlich des Label-Tages vom Schweizer Tourismus-Verbandes STV zum vierten Mal die "Swiss Holiday Home Awards" verliehen. Mit dem Award werden herausragende Leistungen in Bereich des Ferienwohnungs-Angebots einer Tourismus-Destination gewürdigt. Der Sieger und somit Ferienwohnungsdestination des Jahres 2015 ist Gstaad, der zweite Platz geht ...

The Alpina Mountain Resort & Spa

Zwei Kochkünstler schwingen die Kellen im Bündner Boutiquehotel The Alpina Mountain Resort & Spa

Excellence Cruises

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Das Schweizer Schiff Excellence Princess ist bestes Flussschiff des Jahres

GastroSuisse

Das Gastgewerbe sagt Nein zum "Projekt Largo", Verordnungsrecht zum Lebensmittelgesetz / GastroSuisse erteilt dem "Bürokratie-Monster" eine klare Absage

Zürich (ots) - Der Branchenverband GastroSuisse lehnt die revidierten 28 Verordnungen zum Lebensmittelgesetz in aller Deutlichkeit ab. Die teils über das EU-Recht hinausgehenden neuen Bestimmungen sind bürokratisch und untauglich für die Praxis. Der "Swiss Finish" bei der Deklarationspflicht von Rohstoffen baut ...

hotelleriesuisse

hotelleriesuisse fördert energieeffiziente Küchenlüftungen in Hotels

Bern (ots) - In grösseren Hotelbetrieben gehören die Lüftungen in Küchen zu den energieintensivsten Anlagen. Mit dem Förderprogramm "Küchenlüftung" von hotelleriesuisse können Hoteliers ihre Grossküchen energieeffizient lüften und ihre Stromverbrauch um mindestens 50 Prozent reduzieren. Durchschnittlich ein Viertel der Stromkosten fallen bei Hotels in den ...

hotelleriesuisse

Anspruchsvolle Wintersaison 2015/16 für Schweizer Hoteliers

Bern (ots) - Die kommende Wintersaison 2015/2016 fordert die Schweizer Hoteliers heraus. Dies ist das Fazit einer Umfrage von hotelleriesuisse bei Mitgliedern des Verbandes. Neben einem voraussichtlichen Rückgang der Gäste aus Europa bleiben auch die Preise unter Druck. hotelleriesuisse führte im September eine Umfrage bei Mitgliedern des Verbands durch. ...

The Alpina Gstaad

Das Schweizer Boutiquehotel The Alpina Gstaad macht seine Gäste diesen Winter glücklich

MICHELIN Schweiz

Guide MICHELIN Schweiz: Restaurant "Cheval Blanc" erhält 3 Sterne / 116 Sterne-Adressen - höchste Dichte pro Einwohner in Europa

Zürich (ots) - Das Restaurant "Cheval Blanc" mit Chefkoch Peter Knogl im Basler "Grand Hotel Les Trois Rois" erhält erstmals drei MICHELIN Sterne. Damit steigt im Guide MICHELIN Schweiz 2016 die Zahl der eidgenössischen 3-Sterne-Adressen auf drei Häuser. Insgesamt liegt die Zahl der für die Neuauflage des ...

GastroSuisse

Ständerat stärkt Cassis-de-Dijon-Prinzip / Weitere Belastung für das Gastgewerbe abgewendet

Zürich (ots) - Der Ständerat hat sich gegen die Ausnahme von Lebensmitteln aus dem Geltungsbereich des Cassis-de-Dijon-Prinzips ausgesprochen. Er folgt damit nicht dem Nationalrat, der dies befürwortet hatte. GastroSuisse begrüsst den wirtschaftsfreundlichen Entscheid der kleinen Kammer. Die geplante ...

hotelleriesuisse

MILESTONE 2015 - 16 Projekte und Persönlichkeiten nominiert

Bern (ots) - Die renommierte MILESTONE Jury stand vor der grossen Herausforderung, von den 76 Eingaben aus den vielfältigen Bereichen der Schweizer Tourismuslandschaft 16 Projekte und Persönlichkeiten zu nominieren. Diese sind noch im Rennen für einen der begehrten MILESTONE, die wichtigste Auszeichnung im Schweizer Tourismus. Die diesjährigen Gewinner werden am Dienstag, 3. November 2015 unter dem Motto «Von ...

GastroSuisse

GastroJournal und Bischofszell Nahrungsmittel AG verleihen "Zukunftsträger 2015" / Die besten Lehrmeister des Jahres werden ausgezeichnet

Zürich (ots) - Bereits zum fünften Mal zeichnen das GastroJournal und die Bischofszell Nahrungsmittel AG die "Lehrmeister des Jahres" in der Lebensmittelbranche aus. Für besonderes Engagement in der Berufsbildung erhalten die besten Chefs in den Berufen Fleischfachmann/-frau, Bäcker-Konditor/Konditor-Confiseur, ...

GastroSuisse

Berufsbildnerin der Zürcher Kronenhalle wird Lehrmeisterin des Jahres

Gottlieb Duttweiler Institute GDI

Neue GDI-Foodstudie «Bits over Bites: Wie die Digitalisierung den Food-Konsum neu definiert»

Rüschlikon (ots) - Die digitale Revolution überrollt die Lebensmittel-Branche. Mit welchen Folgen für Konsumenten und Anbieter? Antworten liefert die neuste GDI-Studie «European Food Trends Report - Bits over Bites: Wie die Digitalisierung den Food-Konsum neu definiert». Sie ist erhältlich unter: gdi.ch/eftr2015 Das Silicon Valley investiert in Food-Startups. Und ...

GastroSuisse

Auszeichnung "Lehrmeister des Jahres" geht an Traditionsmetzgerei in Appenzell

Hotelplan Suisse

Kulinarischer Entdeckungsreisen mit Travelhouse: "Say cheese"!

Glattbrugg (ots) - Die einen mögen ihn zart-schmelzend und cremig-mild, während die anderen nussig-würzig und kräftig-herb bevorzugen. Eines ist aber klar: Guten Käse gibt es nicht nur in der Schweiz, Frankreich, Italien oder in den Niederlanden. Nein, auch Afrika, das Baltikum, Wales, Australien und die USA wissen um die Kunst, Käse herzustellen. Also, ab auf kulinarischer Entdeckungsreise! Eine Käseprobe in ...

GastroSuisse

Koch im Insel Spital Bern erhält Auszeichnung "Lehrmeister des Jahres"

Hotelplan Suisse

Hotelplan mit neuem Rundreise-Angebot

Glattbrugg (ots) - Neu bietet die Schweizer Traditionsmarke Hotelplan aufgrund der gestiegenen Nachfrage nach begleiteten Reisen die neue Rundreise-Broschüre "Traumreisen weltweit" an. Darin enthalten sind neun ausgewählte und begleitete Reisen rund um die Welt. Neben stets steigender Buchungseingänge für Individualreisen, werden vermehrt auch wieder begleitete Rundreisen gewünscht. Diesem Trend folgt die Schweizer ...

GastroSuisse

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ICOMOS-Jubiläumspreis für einen ganz besonderen Familienbetrieb: das Hotel Waldhaus Sils

Ticino Turismo

Tessin - Herbstnews aus dem Süden der Schweiz

Bellinzona (ots) - Die Eröffnung des neuen Kulturzentrum LAC in Lugano, eine Woche rund um kulinarische Besonderheiten des Tessins in Locarno, der Genussstadt 2015, familienfreundliche Kurztrips für den Herbst, eine Wanderattraktion der Superlative und eine innovative Smartphone-App als wertvoller Wanderbegleiter: Das Tessin lockt mit spannenden Themen zu ...

Swiss Holiday Home Award

Nominierte Destinationen Swiss Holiday Home Award 2015

Zürich (ots) - Die nominierten Destinationen für den Swiss Holiday Home Award 2015 stehen fest: Anzère, Davos Klosters, Engadin St. Moritz, Engelberg-Titlis, Gstaad-Saanenland, Interlaken, Jungfrau Region, Jura, Lenk Simmental, Lenzerheide, Leukerbad, Lugano, Nendaz, Ovronnaz, Portes des Alpes-Villars, Aletsch Arena Riederalp, Savognin, Montreux-Vevey, Viamala und Zermatt können auf die Auszeichnung hoffen. Der Award ...

GastroSuisse

GastroSuisse: Bundesrat sagt Nein zu höheren Zöllen auf Würzfleisch / Ein wichtiges Signal für das Schweizer Gastgewerbe

Zürich (ots) - Der Bundesrat hat die Parlamentarische Initiative "Aufhebung der zolltariflichen Begünstigung der Importe von gewürztem Fleisch" abgelehnt. Der Branchenverband GastroSuisse begrüsst diesen wirtschaftsfreundlichen Entscheid. Insbesondere angesichts der Frankenstärke ist das ein positives Signal ...

Hotelplan Suisse

Hotelplan Suisse: Ich geh ins Kloster

Glattbrugg (ots) - Klöster haben eine spezielle, ja fast magische Wirkung. Wo früher verzichtet, gebetet und hart gearbeitet wurde, herrscht heute buntes und geschäftiges Treiben. Ehemalige Klöster bestechen oftmals durch eine imposante Architektur - wie beispielsweise mit erhaltenem Kreuzgang -, eine hervorragende Lage sowie charmantem Ambiente. Also, ab ins Kloster... Ins Kloster nach Frankreich Zwischen Gebirge und ...