Michel Eschmann, Koch im Hotel Seedamm Plaza in Pfäffikon gewinnt den Swiss Culinary Cup 2007
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Storys zum Thema Ernährung
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Deutsch
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pafl: Bewusst(er)leben: Vorträge Gesunde Ernährung im Alter
Vaduz (ots) - Vaduz, 26. Oktober (pafl) - Egal ob Znüni oder Zvieri. Das Ernährungsverhalten hat grossen Einfluss auf die Gesundheit und die Lebensqualität. Es gibt keine Ernährung, die das Altwerden verhindert. Aber richtig essen und trinken ist im Alter noch wichtiger für das Gesundbleiben als in früheren Jahren. Im Rahmen der Gesundheitskampagne "bewusst(er)leben" bietet das Amt für Gesundheit in der ...
mehrS.u.K. Beteiligungsgesellschaft mbH
Revolutionäre Entdeckung - Zucker ohne Diabetes-Risiko
Wien (ots) - Im Rahmen von wissenschaftlichen Studien hat der Hamburger Jobst Krauskopf einen Wirkstoffkomplex in Molke entdeckt, aus dem natürlicher und laktosefreier Zucker entwickelt werden kann, der die Anzahl der Diabetes-Fälle weltweit drastisch reduzieren könnte. Die S.u.K. Beteiligungsgesellschaft mbH Wien hat die entsprechenden Entwicklungs- u. Verwertungsrechte erworben. Da es sich bei Molke um ein ...
mehrDER FEINSCHMECKER GUIDE 2008 - Festliche Premiere auf der Frankfurter Buchmesse
Hamburg (ots) - Nie waren die Einladungen auf dem beliebtesten Buchmessen-Event begehrter: Vor einem exklusiven Kreis von rund 1.000 geladenen Gästen präsentierte die GANSKE VERLAGSGRUPPE am 11. Oktober 2007 den druckfrischen "DER FEINSCHMECKER Hotel & Restaurant Guide 2008" im "Plaza" der Commerzbank in Frankfurt. Dieser kulinarische Branchentreff der ...
mehrDER FEINSCHMECKER GUIDE 2008 - Festliche Premiere auf der Frankfurter Buchmesse
Hamburg (ots) - Nie waren die Einladungen auf dem beliebtesten Buchmessen-Event begehrter: Vor einem exklusiven Kreis von rund 1.000 geladenen Gästen präsentierte die GANSKE VERLAGSGRUPPE am 11. Oktober 2007 den druckfrischen "DER FEINSCHMECKER Hotel & Restaurant Guide 2008" im "Plaza" der Commerzbank in Frankfurt. Dieser kulinarische Branchentreff der ...
mehrNeue Ära: Sugus mit erster Neuheit seit fast 20 Jahren - Sugus mit vier neuen Geschmacksrichtungen
Zürich (ots) - Da schlägt das Herz aller Sugus-Liebhaber höher: Sugus wartet mit vier neuen gluschtigen Geschmacksrichtungen auf - Sugus gibt es jetzt auch als Apfel-, Kirsche-, Birnen und Pfirsich-Kaubonbons. Die neuen Sugus, die wie aus dem heimischen Obstgarten schmecken, sind ab Mitte Oktober 2007 als ...
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DER FEINSCHMECKER im November: Deutschland, dein Hotelfrühstück
Hamburg (ots) - DER FEINSCHMECKER greift in seiner Novemberausgabe, die ab dem 17. Oktober im Handel ist, ein Reizthema auf: Schlangen vor dem Buffet, dünner Kaffee, pappige Brötchen, ältliche Wurstscheiben, die sich vor Hitze und Kummer wellen, und alles zu hohen Preisen. Frühstücken im Hotel ist für viele Reisende die erste Zumutung des Tages. Da essen ...
mehrKorrektur zur Meldung: Milch - wie gut ist sie wirklich? DER FEINSCHMECKER nimmt das Grundnahrungsmittel unter die Lupe
Hamburg (ots) - Nachzulesen im aktuellen FEINSCHMECKER, der ab heute, 10. Oktober, im Handel ist. Bitte verwenden Sie diesen Satz nicht. Stattdessen muss an der Stelle heißen: Nachzulesen im aktuellen FEINSCHMECKER, der ab 17. Oktober 2007 im Handel ist. ots Originaltext: Der Feinschmecker Im ...
mehrMilch - wie gut ist sie wirklich? DER FEINSCHMECKER nimmt das Grundnahrungsmittel unter die Lupe
Hamburg (ots) - Sie begleitet uns ein Leben lang, vielen Menschen ist sie ein täglicher Begleiter, und in manchen Supermärkten stehen gar bis zu 20 Sorten im Kühlregal - aber wie gut ist Milch wirklich? Zum ersten Mal nimmt DER FEINSCHMECKER in seiner aktuellen November Ausgabe das flüssige Grundnahrungsmittel unter die Lupe. Sechs verschiedene Sorten ...
mehrWestfaliaSurge übernimmt Lizenz für TITAN-Melkroboter
Bochum (ots) - Die WestfaliaSurge GmbH in Bönen, ein Unternehmen der GEA Group Aktiengesellschaft, übernimmt von der Firma PUNCH Technix nv aus Vijfhuizen, Niederlande, die weltweite Lizenz für deren automatisches Melksystem "T!TAN" (Melkroboter). Mit dem Einstieg in den Bereich des automatischen Melkens sowie den damit verbundenen gesamten Vertrieb und Servicesektor schließt die GEA Group die letzte ...
mehrMax Havelaar-Stiftung (Schweiz)
Swiss Fairtrade: Der Faire Handel verstärkt sein Engagement in der Schweiz
Bern (ots) - Mit dem am 8. Oktober gegründeten Verein "Swiss Fairtrade" verstärken die massgebenden Akteure des schweizerischen Fairen Handels ihr gemeinsames Engagement. Im Zusammenschluss sind die führenden Akteure der Schweizer Fairtrade Szene vertreten: Importeure, Labelorganisationen, Dachorganisationen des spezialisierten Detailhandels sowie im Fairen ...
mehrNationaler Gesundheitstag der Klubschule Migros am 20. Oktober 2007
Zürich (ots) - Stress, Übergewicht, Burnout Diese Themen rund um die Gesundheit beherrschen die öffentliche Diskussion. Die Klubschule Migros antwortet darauf mit dem nationalen Gesundheitstag. Am 20. Oktober 2007 lädt die Klubschule Migros an 34 verschiedenen Standorten zum Kennenlernen von gesundheitsfördernden Kursen ein. Die Klubschule Migros ...
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pafl: Bewusst(er)leben: Apfelaktion wird ausgeweitet
Vaduz (ots) - Vaduz, 30. September (pafl) - Gute Nachricht für die Freunde gesunder und bewusster Ernährung: Die im Rahmen der Regierungskampagne bewusst(er)leben zusammen mit der Krebshilfe Liechtenstein und dem Amt für Gesundheit durchgeführte "Apfelaktion" wird ausgeweitet. Die Mitglieder der Gesundheitskommissionen werden in den kommenden Wochen für viele erfreute Gesichter in den verschiedenen Ober- ...
mehrDas neue Bookazine vom DER FEINSCHMECKER: Kochen mit Deutschlands Nummer eins
Hamburg (ots) - Unangefochten steht Harald Wohlfahrt seit vielen Jahren an der Spitze der deutschen Köche-Elite. Die "Schwarzwaldstube" im Baiersbronner Hotel "Traube Tonbach" im Schwarzwald ist die erste Adresse für Genießer. Aber nun können sich Hobbyköche diese Top Küche auch nach Hause holen: Das aktuelle Sonderheft vom DER FEINSCHMECKER präsentiert ...
mehrCoca-Cola erleichtert Information über Nährwerte mit neuen Etiketten
mehrDER FEINSCHMECKER präsentiert den EUROPA GOURMET CITY GUIDE 2008
Hamburg (ots) - 25 Städte, ein Guide: DER FEINSCHMECKER, Deutschlands führendes Magazin für kulinarische Lebensart aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG, veröffentlicht gemeinsam mit seiner Oktober-Ausgabe erstmals einen kulinarischen City Guide für Europa und stellt auf 386 Seiten 800 Empfehlungen für die 25 attraktivsten Städte Europas vor. Das Hochglanz-Paperback im Taschenbuchformat offeriert ein ...
mehrSV Schweiz baut Ernährungskonzept für Jugendliche aus
mehrWeinkenner des Jahres gesucht
Hamburg (ots) - Wer sich mit dem Thema Wein auskennt und kein Profi ist, kann mit viel Wissen und ein bisschen Glück "Weinkenner oder Weinkennerin des Jahres" werden. Das Hamburger Magazin WEIN GOURMET aus dem JAHRESZEITEN VERLAG schreibt den beliebten Wettbewerb in diesem Jahr bereits zum fünften Male aus. Die Kandidaten müssen sich in drei Runden in Theorie und Praxis gegen ihre zahlreichen Mitbewerber durchsetzen. Als Lohn für die Mühe winkt nicht nur der ...
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Migros: Gebäck mit weniger als 2 Prozent Transfettsäure
Zürich (ots) - Die Migros-Bäckerei Jowa überarbeitet ihr Sortiment, um den Transfettgehalt aller Artikel auf unter 2 Prozent zu senken. Bei den tiefgekühlten Käsechüechli, Schinkengipfeli, Pastetli, Berliner, Cakes und allen ausgewallten Teigen ist die Vorgabe bereits erfüllt oder sogar übertroffen. Die Jowa, das Bäckereiunternehmen der Migros, arbeitet seit Jahren an der Reduktion der Transfettsäuren ...
mehrpafl: Kampagne "5 am Tag" startet - für ein "Mehr" an Gesundheit und Wohlbefinden
Vaduz (ots) - Vaduz, 31. August (pafl) - "An apple a day keeps the doctor away!" - "Iss einen Apfel am Tag und du hast dir den Arzt gespart." Ein altbekanntes aber nach wie vor ein gültiges Sprichwort. Eine ausgewogene, nahrungsfaserreiche Ernährung mit 5 Portionen Gemüse und Früchten pro Tag, mit wenig Zucker, Fett, rotem Fleisch und Alkohol ist gut für die ...
mehrSchweizerischer Nationalfonds / Fonds national suisse
SNF: Repräsentative Umfrage zur Einstellung gegenüber der Antibiotikaresistenz
Bern (ots) - Zunehmende Falscheinnahme von Antibiotika Die Schweizer Bevölkerung nimmt zwar das Problem der Antibiotikaresistenz heute stärker wahr als vor vier Jahren und ist etwas besser darüber informiert. Doch gleichzeitig bereitet ihr das Thema heute weniger Sorge, und die Falscheinnahme von Antibiotika hat zugenommen. Dies hat eine repräsentative ...
mehrpafl: Bewusst(er)leben: Der neue Gesundheitspass ist da
Vaduz (ots) - Vaduz, 28. August (pafl) - Die erfolgreiche Gesundheitsförderungskampagne "bewusst(er)leben" startet ins zweite Jahr. Schwerpunktmässig wird das Thema der gesunden und ausgewogenen Ernähung die Hauptrolle spielen. Passend zur bereits verteilten Gesundheitsbroschüre wurde jetzt der zweite Gesundheitspass für Liechtenstein aufgelegt. Regierungsrat Martin Meyer zum Inhalt der neuen ...
mehrMan arbeitet, wie man isst
Luzern (ots) - Die Stelle für Gesundheitsförderung des Kantonsärztlichen Dienstes Luzern lanciert ein neues Projekt für kleine und mittlere Unternehmen (KMU). "Fit für starke Leistungen" bietet Ideen und Unterstützung für gesunde Ernährung und mehr Bewegung am Arbeitsplatz. Denn nur wer gesund und ausgewogen isst, hat genügend Kraft und Energie, starke Leistungen zu erbringen. Das Schinken-Sandwich zwischen zwei Meetings oder der schnelle Nussgipfel vor der ...
mehrIris Berben: Keine Scheu vor Affenfleisch
Hamburg (ots) - Wenn es um den Genuss geht, hat Iris Berben ganz klare Vorstellungen. "Ich bin ein Gegner der Turnhosenfraktion bei Tisch", sagt die Schauspielerin im aktuellen FEINSCHMECKER. Ist sie selbst Gastgeberin, empfängt sie ihre Gäste allerdings gern mal barfuß. "Und keiner darf mir helfen, ich krieg' schon 'ne Krise, wenn mir jemand nur beim Abräumen helfen will", erzählt die passionierte ...
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DER FEINSCHMECKER empfiehlt: Die besten Restaurants in Deutschland 2007/2008
Hamburg (ots) - In ihrer Septemberausgabe, die ab Mittwoch, dem 8. August, im Handel sein wird, veröffentlicht die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER wieder ihre Broschüre mit den 600 besten Restaurants in Deutschland. Die Präsentation erfolgt seit 15 Jahren nach bewährten Regeln: beschreibende Kurztexte, übersichtliche Symbole, alle Informationen, die man für ...
mehrGEA Group nutzt unvermindert starkes Wachstumspotential
Bochum (ots) - - Auftragseingang um 16,9 % und Umsatz um 23,5 % gesteigert - Operatives EBIT um rund 52,4 % auf 159,9 Mio EUR verbessert Bochum, 02.08.2007 - Die GEA Group Aktiengesellschaft verzeichnete im 2. Quartal 2007 ein Ergebnis vor Zinsen und Steuern ("EBIT") von 95,6 Mio EUR und übertraf damit das 2. Quartal 2006 (69,7 Mio EUR) um 37,0 Prozent. Die EBIT-Marge stieg von 6,7 auf 7,6 Prozent. ...
mehrpafl: Bewusst(er)leben: Aktion "5 am Tag" kommt
(ots) - Vaduz, 27. Juli (pafl) - Egal, welches Alter man hat: Fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag gehören bei jedem auf den Speiseplan. Kinder, Jugendliche, Erwachsene und Senioren. Alle brauchen viel Obst und Gemüse, um ihren Körper optimal zu versorgen. Im Rahmen der Regierungskampagne bewusst(er)leben wird die Kampagne "5 am Tag" zusammen mit der Krebshilfe Liechtenstein und dem Amt für Gesundheit ...
mehrWhisky-Kenner des Jahres ist eine Kennerin
Hamburg (ots) - Traditionell küren DER FEINSCHMECKER und Glenfiddich den "Whisky-Kenner des Jahres". In fünf Regionalrunden hatten sich die 18 Teilnehmer am Finale im Dresdner Hotel "Taschenbergpalais" qualifiziert. Dort galt es zunächst, 13 Fragen zum Thema schottischer Whisky zu beantworten, z.B. "was versteht man unter green malt?" (die richtige Antwort lautet: die angekeimte, aber noch nicht getrocknete ...
mehrWEIN GOURMET: Der Weissheit letzter Schluss
Hamburg (ots) - Weine aus dem Burgund sind nicht billig. Doch das halbe Monatsgehalt muss trotzdem nicht für eine Flasche draufgehen. Die Zeitschrift WEIN GOURMET stellt in seiner aktuellen Ausgabe 50 Weißweine aus der berühmten französischen Region vor - alle unter 20 Euro. Immer noch viel Geld, aber für die grandiose Qualität wahre Schnäppchen. WEIN GOURMET 2/2007 erscheint am 13. Juni 2007. ...
mehrAlltag im Wunderland
Hamburg (ots) - Der Bordeaux-Jahrgang 2006 präsentiert sich von durchwachsender Qualität. Die aktuelle Ausgabe der Zeitschrift WEIN GOURMET beschreibt die besten Roten, Weißen und Süßweine. Vorab kaufen sollte man allerdings nicht, die Preise sind meist zu hoch. Abwarten, bis die Weine in eineinhalb Jahren auf den Markt kommen, empfehlen die Experten der größten deutschen Weinzeitschrift. WEIN GOURMET 2/2007 erscheint am 13. Juni 2007. Weitere ...
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