(ots) - Seit Monaten laufen international koordinierte Forschungsprojekte zur Einschätzung der Problematik von Acrylamid in Lebensmitteln und verschiedene Projekte zur Eindämmung von Acrylamid. In der Schweiz verfolgt das Bundesamt für Gesundheit (BAG) gemeinsam mit den kantonalen Laboratorien, Konsumentenorganisationen, Hochschulen und Wirtschaft das Ziel, ...
Wädenswil (ots) - Die Emil Flachsmann AG wurde im Juni 2003 von Frutarom Industries Limited erworben. Flachsmann wird als erkennbares, neues Mitglied vollständig in die Frutarom Gruppe integriert und erhält ab sofort einen neuen Namen: aus der Emil Flachsmann AG wird neu Frutarom Switzerland Ltd. Der neue Firmenname vereint die Stärken zweier Unternehmen, mit dem Ziel, Ihre Position im weltweiten Markt für ...
NATIONAL GEOGRAPHIC DEUTSCHLAND
Hamburg (ots) - In der Sommerhitze hat der Eiskonsum Hochkonjunktur. Im vergangenen Jahr verspeisten die Deutschen durchschnittlich 7,8 Liter der kalten Leckerei. Davon wurden allerdings nur 1,5 Liter auswärts verzehrt. Die restlichen 6,3 Liter wurden als Eis am Stiel oder Vorratspackung aus der Kühltruhe ...
Über zwanzig Jahre standen Bauern und Hobbygärtner dem Himbeersterben machtlos gegenüber. Nun haben Wissenschafter der Forschungsanstalt Wädenswil (FAW) eine Methode mit Grüngutkompost entwickelt, mit der der Pilz wirkungsvoll bekämpft werden kann. Die rosaroten Köstlichkeiten verströmen zur Zeit in den Früchteregalen ihren süssen Duft: Es ist Himbeersaison. Nach den Erdbeeren ist die Himbeere die ...
(ots) - Detailhandelsumsätze im April 2003 Umsätze leicht ansteigend: + 0,7 Prozent Nach den provisorischen Ergebnissen des Bundesamtes für Statistik (BFS) stiegen die wertmässigen Detailhandelsumsätze im April 2003 um 0,7 Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat. Dies entspricht einer realen (teuerungsbereinigten) Steigerung von 0,4 Prozent. Im März ...
Bern (ots) - Mit dem Bau eines neuen Gebäudes führt Wander alle Bereiche des Unternehmens in Neuenegg zusammen. Damit werden eine lebendigere Unternehmenskultur und somit Synergien gefördert. Gleichzeitig unterstreicht diese Zusammenführung die Verankerung der Wander im bernischen Raum und stärkt die Rolle des europäischen Produktionsstandortes von ...
Swiss Ass. for Nutricosmetics (SANC)
Zürich (ots) - Durch die Gründung der Schweizerischen Gesellschaft für Nutricosmetics (SANC) verfügt die Schweiz neu über ein wissenschaftliches Fachgremium, das sich für die unabhängige und seriöse Wissensvermittlung über Nutricosmetics einsetzt. Nutricosmetics sind Produkte, die auf Nahrungsmitteln basieren und eine kosmetische Wirkung entfalten. Die SANC organisiert Kongresse und ...
(ots) - Die Universität Bern und das Bundesamt für Veterinärwesen BVET wollen künftig auf dem Gebiet der Tierkrankheiten und der Sicherheit tierischer Lebensmittel enger zusammenarbeiten. Zu diesem Zweck werden sie ab 2004 ihre bakteriologischen Laboratorien zu einem neuen Kompetenzzentrum ...
Vevey-Wangen (ots) - Das Husarenstück mit dem legendären "LEISI-Quick" liegt bald 20 Jahre zurück, und fertig gerollter Teig ist längst zur Selbstverständlichkeit geworden. Noch heute steht der Name LEISI aber für die Qualität und Innovationskraft des Standortes Schweiz. Das heute zu Nestlé Schweiz ...
Hinweis: Ein Bild wird durch Photopress über Keystone verbreitet Bern (ots) - Das Feinste aus dem Schweizer Käsekeller zeigten die Schweizer Käsespezialisten an der vierten "Gastromesse für einheimische Spezialitäten". Der Höhepunkt bildete der Käsewettbewerb SWISS CHEESE AWARDS 2003. Die internationale Wettbewerbsjury und die Messebesucher erkoren die Gewinner der Awards des Jahres 2003. Die vierte ...
Wädenswil (ots) - Montag, 16. Juni 2003 Via Tochtergesellschaft Frutarom UK, übernimmt Frutarom Industries Limited die Emil Flachsmann AG, ein führendes Unternehmen in der Produktion von qualitativ hochwertigen Aromen, Pharma-Pflanzenextrakten sowie Aromen- und Extrakt Compounds für die Lebensmittel- und pharmazeutische Industrie. Flachsmann, eine Schweizer Firma im Privatbesitz mit Hauptsitz in Wädenswil, ...
Schweizerische Kampagne zur Steigerung des Früchte- und Gemüsekonsums Bern (ots) - Beim Präventionsspiel "FlipTheFruit" der Kampagne "5 am Tag Früchte & Gemüse", hat Robert Sutter aus Winterthur den Hauptpreis gewonnen. Er ist, zusammen mit einer Begleitperson, nach Las Vegas in den Vereinigten Staaten eingeladen. Die Reise im Wert von 4'200 Franken wird von ...
Preisgekrönte Bio-Erdbeeren zum Degustieren und für den Hausgarten Zürich (ots) - Nun sind sie reif, die verlockend roten Bio-Erdbeeren. Die aromatischen Früchte sind das Ergebnis einer langen Zuchtarbeit des Rheintaler Bio-Pioniers und ersten PRIX BIO-Preisträgers Ernst Niederer, Berneck/SG. Am Bio Marché in Zofingen vom 20. bis 22. Juni lassen sich die robusten und süssen Erdbeeren bei Bioterra degustieren ...
Köln / Zürich (ots) - Die Kölner Rewe-Handelsgruppe übernimmt die schweizerische Bon appétit Group, Volketswil/Zürich. Mit einem Umsatz von 3,17 Milliarden CHF (2,1 Milliarden Euro) und rund 5'000 Beschäftigten ist diese börsennotierte Gruppe die dritte Kraft im schweizerischen Lebensmittelhandel. Die ...
Technorama - Swiss Science Center
Winterthur (ots) - Am Samstag, 7. Juni 2003 ist es soweit: Jedermann - vor allem aber jede Frau - ist jetzt im Technorama eingeladen, den (chemischen) Dingen über Kochen und Ernährung mal selber auf den Grund zu gehen, den Produkten sozusagen auf den Zahn zu fühlen. Ein "Küchen-Labor" bietet die einmalige Möglichkeit, selber und durchaus chemisch fundiert zu experimentieren: mit Nahrungs-, ...
Natürlich und genussvoll die Cholesterinwerte beeinflussen Luzern (ots) - Der neue Emmi Benecol Jogurtdrink beeinflusst auf natürliche Art positiv die Cholesterinwerte von Personen mit leicht erhöhtem Cholesterinspiegel. Er kann im Rahmen einer cholesterinbewussten Lebens- und Ernährungsweise einfach und problemlos in die tägliche Ernährung integriert werden. ...
Griesson - de Beukelaer GmbH & Co.KG
Polch/Erfurt (ots) - Höher, süsser, schneller. Am 30. und 31. Mai 2003 treten im Einkaufszentrum "Thüringen-Park Erfurt" (Nordhäuser Strasse 73, 99091 Erfurt) zwei ganz besondere Bautrupps an, um ein neues Weltwunder entstehen zu lassen: Die grösste Keks-Pyramide der Welt. Der legendäre ...
Luzern (ots) - Wir laden Sie herzlich zu einem Medienfrühstück ein: Montag, 2. Juni 2003, 10.00 Uhr Kornhaus Bern, 1. Stock, Kornhausplatz 18, Bern Unsere Veranstaltung steht unter dem Titel "Die Emmi Innovation für die Gesundheit - eine neue Dimension" Gerne informieren wir Sie, wie auch ein Lebensmittelkonzern die Kosten des Schweizer Gesundheitswesens positiv beeinflussen kann. Emmi lanciert an diesem ...
Caritas Schweiz / Caritas Suisse
Luzern (ots) - Am 13. Mai hat der Caritas-Markt in Weinfelden seine Tore geöffnet. Gesamtschweizerisch ist er bereits der zehnte Laden dieser Art, den Caritas eröffnet. Im Caritas-Markt (bis anhin Carisatt) können finanziell Benachteiligte zu sehr tiefen Preisen Lebensmittel und Artikel des täglichen Bedarfs einkaufen. Caritas-Thurgau hat am 13. Mai an der Felsenstrasse 11 in Weinfelden ihren Caritas-Markt ...
Zürich (ots) - Per 15. Mai 2003 übergibt Richard Sprüngli das Verwaltungsratspräsidium der Confiserie Sprüngli AG an seinen Neffen Milan Prenosil. Damit geht die Führung des Traditionshauses, bekannt vor allem durch seinen Hauptsitz am Zürcher Paradeplatz, bereits in die sechste Generation über, womit die ...
Technorama - Swiss Science Center
Winterthur (ots) - Sehr geehrter Damen und Herren Wussten Sie, dass Erdbeer-Yoghurt mit Randensaft versetzt ist? Wie lässt sich feststellen, ob Ihnen statt kostbaren Safrans billiges Kurkumin angedreht wurde? Wie kann man den Calciumgehalt im Mineralwasser sehr einfach nachweisen? Das sind nur einige der spannenden "Spurensuchen", bei welchen kleine ...
München (ots) - PowerBar®, der Experte für Premium Sports Nutrition, stellt den Fahrern der diesjährigen Tour de France 30'000 Energieriegel (PowerBar® Performance, PowerBar® Harvest, PowerBar® ProteinPlus sowie 30'000 PowerBar® PowerGel® zur Verfügung. Im Juli 2003 werden bei der bedeutendsten Rundfahrt der Welt 198 Fahrer aus 22 Teams an den ...
Weight Watchers Deutschland GmbH
Düsseldorf (ots) - Weight Watchers gibt einen medizinischen Newsletter speziell für niedergelassene Ärzte heraus. Er erscheint alle zwei Monate unter dem Titel "Pluspunkt Gewichtsreduktion" und beleuchtet unterschiedliche Aspekte dieses Themas aus medizinischer Sicht. Die zweite Ausgabe befasst sich mit Brust- und Dickdarmkrebs bei übergewichtigen Frauen. Der ...
Weight Watchers Deutschland GmbH
Düsseldorf (ots) - Die Zahl übergewichtiger Menschen hat in den letzten 20-30 Jahren in ganz Europa dramatisch zugenommen. Experten sprechen inzwischen einhellig von einer europäischen Epidemie. Auch in Deutschland steigt die Anzahl übergewichtiger Menschen seit langem kontinuierlich an. Aktuellen ...
(ots) - Am 26. März trafen sich Experten und interessierte Kreise zu einem fachlichen Informationsaustausch zum Thema Acrylamid. Eine Zusammenfassung dieser Lagebeurteilung finden Sie ab sofort im Inter- net: ...
(ots) - Nach einem Jahr Kontrollarbeit präsentierte die BSE- Einheit heute erste Resultate. Eine erfreuliche Entwicklung zeigte sich bei der Amtlichen Futtermittelkontrolle. Die Verunreinigungen mit tierischem Material sanken um die Hälfte auf 1,5%. Die inspizierten neun Laboratorien, die BSE-Tests durchführen, weisen durchwegs einen hohen Qualitätsstandard ...
Bibliographisches Institut & F. A. Brock
Mannnheim (ots) - Alle Jahre wieder: Pünktlich zu Frühlingsbeginn werden Verbraucher mit Diätempfehlungen, Fitnessprogrammen und Tipps zu gesunder Ernährung überhäuft. Das Ziel: Der Winterspeck muss weg. Fettpölsterchen, die sich in der kalten Jahreszeit angesammelt haben, geht es an den Kragen. Trotzdem: ...