Il lato tranquillo di Tokyo
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Il lato tranquillo di Tokyo
È così che immaginiamo Tokyo: luci che lampeggiano, il traffico che scorre incessante, fiumi di persone che attraversano incroci e banchine con passo veloce. Eppure esiste anche un’altra dimensione: momenti di quiete, parentesi nascoste nel frastuono della capitale. L’ikigai nella metropoli, piccole cose per cui vale la pena vivere: il profumo del caffè appena fatto al mattino, una passeggiata a Omotesando in tarda mattinata, un bagno di arte internazionale di alto livello a Roppongi e un giardino raccolto nel pomeriggio. La sera, sushi e jazz a Ginza. Tokyo sa essere sorprendentemente rilassata – basta sapere dove andare.
Un indirizzo prezioso per chi ama le piccole scoperte: Tomigaya, quartiere rilassato alle spalle del parco Yoyogi, poco frequentato dal turismo di massa, è ideale per concedersi un buon caffè mattutino. Si raggiunge facilmente dalla stazione di Yoyogi-Hachiman oppure con una breve passeggiata da Harajuku attraverso il parco. Qui il tempo scorre più lentamente: qualcuno porta a spasso il cane, i vicini prendono un caffè da asporto. Il punto di riferimento è “Path”, un piccolo caffè ormai di culto. È celebre per il suo Dutch Baby pancake: cotto in padella, gonfio e servito ancora fumante. Croccante all’esterno, morbido all’interno – ideale con scorza di limone, sciroppo d’acero e mele caramellate. Con una colazione così, ogni pensiero svanisce.
Una galleria d’arte a cielo aperto
A poco a poco ci si immerge in un’altra Tokyo, che mostra la sua arte non solo nei musei, ma anche per le sue vie. Un esempio perfetto è Omotesando, il boulevard più elegante della città, raggiungibile a piedi in circa venti minuti dal parco Yoyogi. Qui un lungo e ampio viale alberato conduce tra boutique, caffè ed edifici che sembrano essi stessi oggetti di design.
Il primo sguardo si posa su Prada Aoyama: l’edificio in vetro progettato da Herzog & de Meuron ricorda un cristallo. Le sue superfici a losanghe riflettono la luce, il cielo e il movimento della strada, cambiando aspetto a seconda della prospettiva e dell’ora del giorno.
A poche vie di distanza si trova Perrotin Tokyo, una delle gallerie più interessanti della città, ben inserita nel panorama internazionale dell’arte contemporanea. La tappa successiva è Kotaro Nukaga: qui l’arte contemporanea giapponese viene presentata in modo essenziale, senza fronzoli, in un piacevole contrasto.
Per concludere la mattinata, si sale a Roppongi Hills. Ai piani più alti della Mori Tower si trova il Mori Art Museum, una vera istituzione a Tokyo. Oltre alle grandi mostre internazionali, colpisce anche la vista sulla skyline della capitale. Dal 29 aprile al 23 settembre 2026 il museo presenta una retrospettiva dello scultore australiano Ron Mueck, con undici figure umane di impressionante realismo. Dal 31 ottobre 2026 seguirà una grande mostra dell’artista giapponese Mariko Mori, che nelle sue opere intreccia tecnologia, scienza e spiritualità. Ironica e futuristica, la sua arte invita a immergersi in mondi onirici.
Una pausa per respirare: immergersi nel verde
Dopo tanti stimoli, è il momento di una pausa rigenerante nel verde. Nei viottoli laterali attorno a Omotesando si nascondono abitazioni e caffè che non hanno nulla da invidiare a quelli firmati da architetti famosi. A pochi passi si trova una delle oasi più belle di Tokyo: il giardino del Nezu Museum, dietro il cui edificio moderno si apre un paesaggio pensato per offrire pura tranquillità.
Sentieri raccolti si snodano boschetti di bambù, piccoli ponti e laghetti popolati da carpe koi. Antichi alberi offrono ombra e, tra la vegetazione, una casa da tè invita a fermarsi. Qui Tokyo è sorprendentemente silenziosa. E se, dopo caffè, arte e giardino, si ha ancora voglia di qualcosa di diverso, vale la pena fare una breve deviazione da “ann fragrance Omotesando”: sotto guida esperta si possono creare fragranze personalizzate – un souvenir intimo e sensoriale.
A cena nel segno del jazz
Per la cena si va ad Azabu-Juban, non lontano da Roppongi e Omotesando. Il quartiere è ricco di piccoli ristoranti e bar. Qui si trova Sushi Azabu, tempio della tradizionale cultura omakase. Seduti al bancone, si osserva ogni gesto dello chef: il riso modellato con precisione, il pesce tagliato con maestria, un tocco di wasabi, una pennellata di salsa di soia. I pezzi vengono serviti uno a uno: delicata tai (orata giapponese), cremoso uni (ricci di mare) o toro (ventresca di tonno) perfettamente marmorizzato.
Dopo cena, vale la pena spostarsi a Ginza, dove il Ginza Music Bar accoglie nel suo regno di musicofili: legno scuro, luci soffuse, scaffali pieni di vinili. Jazz e soul scorrono dagli altoparlanti. Con un drink in mano, seduti in poltrona e immersi nella musica, la giornata si conclude senza aver mai incontrato la frenesia della metropoli.
Per saperne di più:
Scoprire Tomigaya, il quartiere nascosto: www.japan-guide.com/chottozeitaku/170830
Una pausa rigenerante al Parco Yoyogi: www.japan.travel/it/spot/1654
Café Path: www.timeout.com/tokyo/restaurants/path
Passeggiare a Omotesando: www.japan.travel/it/spot/2175 e www.japan.travel/it/destinations/kanto/tokyo/harajuku-and-omotesando
Perrotin Tokyo: www.perrotin.com/exhibitions/current/tokyo/6
Kotaro Nukaga: kotaronukaga.com/en
Mori Art Museum: www.mori.art.museum/en e www.japan.travel/it/spot/1725
Tutto sul Nezu Museum e il suo giardino segreto: www.japan.travel/it/spot/1662
Creare il proprio profumo da ann fragrance: www.annfragrance.com/en
Mangiare in un izakaya tradizionale: www.japan.travel/it/guide/dinner-at-a-japanese-tavern
Sushi Azabu: www.timeout.com/tokyo/restaurants/sushi-azabu
Guida al sushi giapponese: www.japan.travel/it/guide/sushi-in-japan
Passeggiare tra le vie di Ginza: www.japan.travel/it/destinations/kanto/tokyo/ginza-and-nihombashi
Ginza Music Bar: www.ginzamusicbar.com
Informazioni su JNTO
L’Ente Nazionale del Turismo Giapponese (JNTO) è stato fondato nel 1964 per promuovere lo sviluppo del turismo giapponese. Con sede a Yotsuya, Shinjuku-ku, Tokyo, JNTO promuove il Giappone per mezzo di una serie di attività a livello nazionale ed estero mirate a incoraggiare turisti da tutto il mondo a visitare il Giappone. Attualmente JNTO conta 26 sedi all’estero.
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