Munich (ots) - 240 personnes ont contracté l'hépatite A - une inflammation infectieuse du foie également connue sous le nom "d'hépatite du voyageur" - après avoir fréquenté une chaîne de fast-food mexicaine dans l'état de Pennsylvanie, aux USA. Entre-temps, un homme est décédé des suites de cette maladie. Cette épidémie a été apparemment déclenchée par l'ingestion d'aliments infectés dans un ...
(ots) - Une enquête de la Commission de gestion du Conseil national (CdG-N) souligne le bon niveau de la Suisse en matière de sécurité alimentaire. Les résultats obtenus sont dus en particulier au principe dautocontrôle inscrit dans la loi sur les denrées alimentaires, même si ce principe ne va pas sans poser certains problèmes aux entreprises de petite taille. Les résultats de lenquête confirment ...
Berne (ots) - Gen Suisse rejette catégoriquement le moratoire, tel que le réclame l'initiative - soumise aujourd'hui - intitulée "pour des aliments produits sans manipulations génétiques". Pour la Fondation, une interdiction de cinq ans s'appliquant à la culture de plantes transgéniques à des fins ...
Zurich (ots) - Déposée aujourd'hui, l'initiative Stop OGM exige un moratoire de cinq ans sur l'application commerciale du génie génétique dans l'agriculture suisse. InterNutrition, le cercle de travail suisse pour la recherche en alimentation, rejette catégoriquement ce moratoire. Il y a quelques mois, ...
(ots) - Depuis quelques mois, plusieurs projets de recherche coordonnés à l'échelle internationale sur l'évaluation de la problématique de la teneur en acrylamide dans les denrées alimentaires et sur les moyens de la réduire sont en cours. En Suisse, l'Office fédéral de la santé publique (OFSP), en ...
VIER PFOTEN - Stiftung für Tierschutz
Zurich/Corminboeuf (ots) - En mai 2002, la fondation pour la protection des animaux VIER PFOTEN a porté plainte contre la société fribourgeoise de nourriture pour animaux Translait et contre sa filiale Univo, qui possède environ dix pour cent de tous les veaux d'engrais en Suisse. Dans sa plainte, la fondation demande qu'une enquête soit ouverte pour infractions à la loi sur la protection des animaux, à la loi ...
EMBARGO 17.07.03 09:15 (ots) - Les chiffres daffaires du commerce de détail en avril 2003 Hausse des chiffres daffaires de 0,7% Selon les résultats provisoires de l'Office fédéral de la statistique (OFS), les chiffres d'affaires nominaux du commerce de détail ont progressé de 0,7% en avril 2003 ...
Berne (ots) - Avec la construction d'un nouveau bâtiment, Wander réunit toutes les divisions de l'entreprise à Neuenegg, ceci dans le but de vivifier la culture d'entreprise et de promouvoir les synergies. Ce regroupement souligne en même temps la pérennité de Wander dans la région bernoise et renforce le rôle du site de production européen d'Ovomaltine. ...
(ots) - L'Université de Berne et l'Office vétérinaire fédéral (OVF) souhaitent renforcer leur collaboration dans le domaine des maladies animales et de la sûreté des denrées alimentaires d'origine animale. Dès 2004, ils vont fusionner leurs deux laboratoires de bactériologie en un nouveau centre de ...
Indication: un photo par Photopress via Keystone Berne/Bulle (ots) - Le nec plus ultra de la production fromagère artisanale de Suisse a été présenté au 4e Salon suisse des Goûts & Terroirs, qui s'est déroulé à Bulle du 18 juin au dimanche 22 juin. Le point d'orgue de cette présence en terre gruérienne était bien sûr le concours Swiss Cheese Awards 2003. Ces distinctions ont été décernées d'une part ...
Fraises biologiques primées - à déguster et à adopter Zurich (ots) - Les voilà mûres, les fraises bio ! D'un rouge appétissant, ces fruits aromatiques sont le résultat d'un long travail de sélection et la fierté d'Ernst Niederer, pionnier bio de la vallée du Rhin (Berneck/SG) et lauréat du premier PRIX BIO. Au Bio Marché de Zofingue, le public peut déguster ces fraises sucrées du 20 au 22 juin et en ...
Abaisser son taux de cholestérol de manière naturelle et agréable Lucerne (ots) - Le nouvel Emmi Benecol Yogourtdrink exerce une influence positive tout à fait naturelle sur les personnes souffrant d'un léger excès de cholestérol. Ce drink peut être intégré sans problème et sans difficulté dans le menu quotidien d'un style de vie et d'alimentation ...
Lucerne (ots) - Nous avons le plaisir de vous inviter à un petit-déjeuner de presse qui aura lieu : le lundi 2 juin 2003 à 10 heures, au Kornhaus de Berne, au 1er étage, Kornhausplatz 18, à Berne Notre réunion se tiendra sous le thème "L'innovation Emmi pour la santé - une nouvelle dimension" Nous vous montrerons comment un groupe alimentaire peut influer positivement sur les coûts de la santé en ...
(ots) - Des experts et les milieux intéressés se sont rencontrés le 26 mars pour un échange dinformation sur le thème de lacrylamide. Un résumé des discussions est disponible à ladresse Internet suivante : ...
(ots) - Après une année de travail, l'Unité ESB a présenté aujourd'hui les premiers résultats de ses contrôles. Une évolution réjouissante a été observée dans le contrôle officiel des aliments pour animaux: le pourcentage d'échantillons contenant des traces de farines animales a diminué de moitié pour s'établir à 1,5%. De même, les neuf ...
Zurich (ots) - La Banque mondiale et le Fonds monétaire international ne doivent plus faire pression en faveur de la privatisation des services d'approvisionnement en eau dans les pays en développement. L'organisation de développement Helvetas et Skat Foundation ont formulé cette demande lors du congrès "Water in People's Hands!" à Zurich. La Suisse doit s'engager pour une politique de l'eau sous contrôle ...
(ots) - Nouvelle étude de lOFSP disponible sur Internet à ladresse http://www.bag.admin.ch/verbrau/aktuell/d/index.htm Une étude de lOFSP montre que, à côté des pommes de terre et selon le comportement alimentaire, dautres produits comme le café jouent un rôle dans lapport dacrylamide. Avec une valeur de 0.28 µg/ kg de poids corporel, lapport journalier mesuré se situe dans le bas du ...
(ots) - Les cas de vache folle sont cette année en net recul par rapport à 2001: 22 cas diagnostiqués contre 42 en 2001. La Suisse est ainsi un des rares pays au monde à bénéficier d'une telle diminution: un bilan réjouissant pour 2002, même s'il faudra attendre les années prochaines pour voir si cette tendance se confirme ou non. Dans l'intervalle, ...
Zurich (ots) - Un jury placé sous la présidence de la Conseillère d'Etat zurichoise Verena Diener décidera à la fin du mois de janvier à qui sera attribué pour la première fois le PRIX BIO dont la remise aura lieu le 15mars 2003 à Soleure. Bioterra - la Société suisse pour l'agriculture biologique - lance le PRIX BIO. Ce prix doté d'un montant de ...
Après avoir définitivement repris Wander SA, Associated British Foods (ABF) vient de nommer les membres de sa nouvelle direction. Tous sont issus des rangs actuels de la branche en Suisse. Il s'agit d'Erland Brügger, directeur, ainsi que d'Arnold Furtwaengler, de Bernhard Gross et de Theo Schmid. Berne (ots) - Wander SA reste une société ancrée en Suisse, disposant d'une grande autonomie. En choisissant les ...
Le groupe agro-alimentaire suisse choisit la solution de gestion Movex Food & Beverage d'Intentia Renens (ots) - Le Groupe genevois Les Laiteries Réunies, spécialiste de l'industrie laitière, a choisi la solution Movex Food & Beverage d'Intentia, solution de gestion intégrée dédiée au secteur de l'agro-alimentaire. Intentia a été retenu au terme d'une ...
Service de communication de l'EPER
Conférence de presse de l'EPER; 2 décembre 2002, Hôtel Berne : Famine en Afrique Berne (ots) - Au Zimbabwe, la situation de famine se développe constamment. Ceci a été confirmé lors de la conférence de presse de l'EPER (Entraide Protestante Suisse) de ce jour par le Révérend Forbes Matonga, directeur de l'uvre d'entraide zimbabwéenne Christian Care. ...
Schweizer Milchproduzenten SMP/PSL
Berne (ots) - Au cours de la "Journée du lait à la pause" au 12 novembre, ce ne sont pas moins de 140'000 élèves de toute la Suisse qui se sont vu offrir un verre de lait gratuit. Cette journée avait été organisée par la Fondation du lait à la pause et l'Union des paysannes suisses. Pendant toute la journée, le lait, aliment sain s'il en est, tenait la vedette dans les écoles et les jardins d'enfants. ...
(ots) - Dès aujourdhui vous trouverez sur le net des informations actuelles sur les résidus dantibiotiques dans les denrées alimentaires. Outre une évaluation générale de la problématique, ce document, disponible sous http://www.bag.admin.ch/verbrau/aktuell/f/antibiotika/hintergr.htm ou http://www.bvet.admin.ch/konsumschutz/f/berichte_publikationen/antibi ...
Zurich (ots) - Bioterra - la Société suisse pour l'agriculture biologique lance le PRIX BIO. Ce prix doté de 10'000 francs sera attribué tous les deux ans. Cette distinction, attribuée à des personnes ayant fait preuve d'un engagement particulier en faveur du développement de l'agriculture biologique, sera décernée pour la première fois en mars de l'année prochaine. Les candidatures peuvent être annoncées ...
(ots) - Deuxième IGP suisse enregistrée pour les produits carnés : LOffice fédéral de lagriculture inscrira la dénomination « Saucisse dAjoie » au registre des AOC/IGP. Dans le délai légal imparti, aucune opposition na été déposée contre la demande denregistre- ment mise à lenquête publique le 30 juillet 2002. Lorigine de la dénomination «Saucisse dAjoie» remonte aux années ...
(ots) - LOffice fédéral de lagriculture a publié aujourdhui la demande denregistrement de lindication géographique protégée (IGP) «Viande séchée du Valais» dans la Feuille davis officielle suisse du commerce. Cest lAssociation Valaisanne des Maîtres- Bouchers qui a demandé la protection de cette dénomination. La « Viande ...
(ots) - La branche doit assumer rapidement davantage de responsabilité en ce qui concerne ladaptation de la quantité de lait. En outre, la quantité doit pouvoir être ajustée dune manière différenciée selon le canal de mise en valeur. Le Conseil fédéral a adopté aujourdhui le message pertinent. Les propositions devraient être traitées par le ...