Entre légèreté méditerranéenne et tradition: le Gstaad Palace célèbre l’italianità
- Informations
- Download
- 2 autres contenus médias
Un document
Entre légèreté méditerranéenne et tradition:
le Gstaad Palace célèbre l’italianità
À l’aube de la saison d’été, le 19 juin 2026, cet établissement traditionnel dévoile une nouvelle adresse gourmande: Gildo’s al Fresco. La version estivale décontractée de «Gildo’s» mélange l’ambiance d’une trattoria italienne à l’air frais de la montagne. La Walig Hut, qui offre aux hôtes du Palace un authentique séjour en montagne, reste fidèle à la tradition suisse. Le point fort de l’été sportif au Gstaad Palace est le «Roy Emerson Tennis Weeks». Cette année, le plus grand vainqueur de tous les temps du Grand Chelem joue pour la 52e et dernière fois lors de ces semaines de tennis.
Un parfum d’Italie flotte dans l’air: avec Gildo’s al Fresco, le célèbre restaurant d’hiver du Gstaad Palace s’offre pour la première fois une scène estivale. Pensé comme une ode à l’art de vivre méditerranéen, le concept fait souffler sur Gstaad les couleurs, les senteurs et la douceur nonchalante d’une journée d’été italienne. Dans un cadre de trattoria élégant en plein air, des tons jaunes, un vert profond et des matériaux naturels se mêlent à l’air de montagne de Gstaad. Le design frais est l’œuvre de Raffi Otto, Atelier 72 à Zurich, qui a insufflé une nouvelle vie à ce restaurant en plein air grâce à son sens créatif et raffiné. L’atmosphère est détendue et estivale, à l’image de la vie méditerranéenne, sans code vestimentaire particulier et avec un espace réservé aux amis à quatre pattes. «Avec Gildo’s al Fresco, nous faisons entrer un peu de dolce vita dans nos jardins, avec cette joie de vivre et cette légèreté qui ont toujours fait l’âme de Gildo’s», se réjouit Andrea Scherz. Côté cuisine, la carte fait la part belle aux classiques de l’été italien: antipasti frais, pâtes traditionnelles, spécialités de poissons et de viandes soigneusement sélectionnées. Les pizzas cuites dans le four à bois traditionnel sont un véritable régal. Le pizzaiolo a appris son métier à Naples et apporte ainsi la légèreté méridionale à Gstaad.
52 ans de Roy Emerson au Gstaad Palace
Tout le monde l’appelle «Emmo». Et depuis plus de cinquante ans, ce surnom est devenu une institution. Cet été aura lieu la 52e et dernière édition des mythiques «Roy Emerson Tennis Weeks». Le champion australien, qui a grandi dans une ferme du Queensland, n’a pas seulement apporté son palmarès sportif à Gstaad, mais aussi des valeurs de fair-play, de camaraderie et de fidélité. Ce qui n’était au départ qu’une semaine de tennis est devenu au fil des ans une véritable institution, faite de traditions bien au-delà des courts, d’amitiés durables tissées entre personnes passionnées et d’un lien privilégié avec la famille propriétaire. «Ce que nous avons construit avec Roy et Joy Emerson durant ces 52 années est sans équivalent. Les “Roy Emerson Tennis Weeks” nous ont offert des matches mémorables sur les courts du Palace, mais surtout d’innombrables soirées remplies de joie qui se prolongeaient jusque tard dans la nuit. Elles feront toujours partie de l’histoire du Gstaad Palace», confie Andrea Scherz.
La cabane Walig: au-dessus de Gstaad
Perchée au-dessus de Gsteig, la cabane Walig fait partie du paysage alpin depuis des siècles. Construite en 1783, cet ancien chalet d’alpage accueillait autrefois bergers et troupeaux. Sa pierre, son bois résistant aux intempéries et sa fonctionnalité originelle lui donnent son caractère. Depuis des années, ce refuge rustique fait partie intégrante de l’expérience proposée par le Gstaad Palace. Et le voyage commence dès la montée: le chemin serpente à travers forêts et pâturages jusqu’à 1700 mètres d’altitude, où règnent calme, immensité et vues sur le massif des Diablerets et les paysages paisibles du Saanenland. À table aussi, les traditions alpines sont à l’honneur: produits régionaux et grands classiques suisses, comme une généreuse fondue moitié-moitié préparée au feu de bois, à midi comme au soir. Durant l’été, jusqu’à quatre personnes peuvent même y passer la nuit. Une parenthèse simple, authentique et inoubliable.
Un été riche en expériences à Gstaad
Au Gstaad Palace, l’été 3célèbre la nature, les plaisirs et les traditions sous toutes leurs formes. Randonnées dans la vallée du Turbach ou jusqu’au lac d’Arnon, escapades au Glacier 3000 et son spectaculaire Peak Walk, rencontres avec les chèvres de Wispile ou pique-niques dans les vastes jardins du Palace. Parmi les grands rendez-vous gourmands figure notamment la fête nationale suisse du 1er août. Très appréciées également: les soirées fondue à la belle étoile. Même succès pour la Seafood Night, elle aussi en plein air. Autre événement mythique à Gstaad: le Sunday Brunch hebdomadaire, avec produits de saison et ateliers de live cooking.
Aperçu des temps forts de l’été 2026:
- Fête nationale suisse, 1er août 2026: pour célébrer, dans une atmosphère détendue, le 735e anniversaire de la Suisse avec des plats du terroir et de la musique folklorique en live.
- Open Air Palace Brunch: chaque dimanche, du 26 juillet au 16 août 2026, le Sunday Brunch sera servi sur «La Grande Terrasse» ou dans le restaurant «Le Grand».
- Palace Spa: Le Cellgym du Palace Spa propose un entraînement pour toutes les cellules du corps. Ce concept de remise en forme fondé sur des principes scientifiques stimule la régénération cellulaire grâce à un entraînement par intervalles à haute intensité. Il aide à réduire le stress, booste les performances et agit comme un véritable coup de pouce anti-âge. L’offre comprend également des Healing Sessions avec Master Anand M. Kambli, disponibles aussi sous forme de retraite bien-être de trois jours. Sans oublier les cours de yoga pour tous les âges, y compris le Kids Yoga.
- Gstaad Palace Challenge: Cette année encore, du 28 au 30 août 2026, les personnes passionnées se retrouveront pour un rallye de voitures de sport classiques des années 1950 à 1990, entre routes alpines et esprit convivial.
- Kids Grand Prix: Une course réservée aux jeunes hôtes: le 12e Mini-Grand-Prix en karts à pédales se tiendra le 2 août 2026. De délicieux snacks et boissons seront servis et le château gonflable du Palace sera bien entendu installé.
- Sammy’s World: Le Kids Club prévoit soirées cinéma, crêpes fraîches, ou encore promenades avec lamas et alpagas. Les activités sont gratuites pour les hôtes du Palace.
- Open Air du GreenGo: le DJ résident Jim Leblanc fait jaillir au-dehors les sons du GreenGo. Des boissons rafraîchissantes seront servies avec de la bonne musique au bar près de la «PISCINE». Chaque samedi et dimanche, du 27 juin à fin août 2026.
- Magic Pass: depuis l’année passée, Gstaad fait partie du Magic Pass. Cet abonnement donne accès à 48 destinations estivales et près de 100 domaines skiables en Suisse, en France et en Italie. L’idéal pour vivre des aventures estivales sans limite.
- Les grands rendez-vous de l’été à Gstaad: Swatch Beach Pro du 1er au 5 juillet 2026 Festival Menuhin du 16 juillet au 5 septembre 2026 EFG Swiss Open Gstaad du 11 au 19 juillet 2026 Hublot Polo Gold Cup Gstaad du 20 au 23 août 2026
À propos du Gstaad Palace Le Gstaad Palace, hôtel de luxe cinq étoiles qui a ouvert ses portes pour la première fois en décembre 1913, est entre les mains de la troisième génération de la Famille Scherz, et compte ainsi parmi les derniers établissements familiaux d’Europe où les personnalités du monde entier viennent y chercher une convivialité d’une qualité inégalée. Les 90 chambres et suites de l’hôtel saisonnier, offrant une vue imprenable sur l’Oberland bernois, incarnent une alliance parfaite entre glamour intemporel et bien-être alpin. Les cinq restaurants du Gstaad Palace servent des spécialités suisses, italiennes et internationales sans parler d’une cuisine gastronomique, récompensée par 16 points au Gault&Millau. Le GreenGo, la boîte de nuit de l’hôtel, est réputé pour ses soirées inoubliables et ses invités prestigieux. Le Palace Spa et ses 1800 mètres carrés se chargent de stimuler les sens des hôtes. L’été, l’hôtel met à disposition la « PISCINE » olympique extérieure ainsi que quatre courts de tennis. Avec la cabane du «Walig», un chalet d’alpage construit en 1783 et trônant à 1700 mètres d'altitude, le Gstaad Palace dispose d’un refuge unique où les hôtes pourront pleinement apprécier le luxe véritable du Saanenland, le calme, la tranquillité et l’authenticité de ce lieu. La famille Scherz et l’équipe du Gstaad Palace accueilleront leurs hôtes du 19 juin au 6 septembre 2026 pour la saison d’été. Contact médias Stéphanie Myter, Executive Assistant Manager Sales & Marketing Tél: +41 33 748 54 01 E-mail: pr@palace.ch
