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Goûts & Terroirs - Gastro & Heimat

Goûts & Terroirs 2005: Lancierung des ersten Gastro-Wettbewerbs der Schweizer Regionalküche

Dübendorf (ots)

Die grossen Küchenchefs mit dem weltberühmten Starkoch Paul Bocuse an
der Spitze fordern die Schweizer Hobbyköchinnen und Hobbyköche
heraus!
Euro-Toques Suisse führt zusammen mit der
Schweizer Gastro- und Heimatmesse GOUTS & TERROIRS 2005 zum ersten
Mal den Gastro-Wettbewerb der Schweizer Regionalküche durch.
Zugelassen sind ausschliesslich Hobbyköchinnen und -köche. Das
Wettbewerbskonzept stammt von Euro-Toques, einer Vereinigung von
Küchenchefs, die europaweit 4500 Mitglieder umfasst, davon rund 60 in
der Schweiz. Die Förderung von regionaltypischen Produkten ist ein
wichtiges Anliegen der Vereinigung der Küchenchefs.
Alle Hobbyköchinnen und -köche, die am Wettbewerb teilnehmen
möchten, müssen ein schriftliches Rezept auf der Basis von regionalen
Produkten einreichen. Die Kandidaten mit den neun interessantesten
Rezepten treten zum öffentlichen Finale am 26. Mai 2005 an der 6.
Schweizer Heimat- und Gastro-Messe in Bulle an. Der weltberühmte
Starkoch Paul Bocuse wird die Preisverleihung vornehmen. Das
Wettbewerbsreglement kann von der Website www.gouts-et-terroirs
heruntergeladen werden oder über die Telefonnummer 026 919 87 57
angefordert werden.
Hobbyköchinnen und -köche an den Herd!
Hinweis: Der Langtext ist über http://www.gouts-et-terroirs.ch
herunterladbar.

Kontakt:

Christophe Darbellay
Président du Salon Suisse des Goûts & Terroirs
Tel. +41/(0)31/322'25'11

Beat Kunz
Directeur du Salon des Goûts & Terroirs
Tel. +41/(0)26/919'86'50

Vertretung für die deutschsprachige Schweiz der Schweizer Gastro- &
Heimat-Messe "Goûts & Terroirs":

Martin Sebastian
Bettlistrasse 28
8600 Dübendorf
Tel. +41/(0)43/355'91'92
Fax +41/(0)43/355'91'93
E-mail: martin.sebastian@gouts-et-terroirs.ch
Internet: http://www.gouts-et-terroirs.ch

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