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Guide gastronomique guide-bleu.ch 2007

Kriens (ots)

1283 tuyaus & recommandations
   Première édition 1976
   ISBN 3-03727-012-8 CHF 48.--
  • encourager et exiger les attentes du consumateur
  • soigner la bonne culture bourgeois à table
  • focus de la région et de la Suisse
Contenu:
(annexes individualisé)
  • Contenu par région, - décrit selon le code postal (seulement les journaux hebdomadaires)
  • contenu par canton, décrit selon le code postal (seulement les journaux quotidiens)
Vous pouvez commander des listes spécifiques à votre région
Le guide-bleu.ch est le guide gastronomique pour tous ceux qui
aiment manger intelligement et dans une atmosphère détendu et
cordiale. Le guide n'est pas un dictionnaire de la haute gastronomie,
il apporte des recommandations pour la vistie quotidienne de ses
lecteurs; la vue, pas seulement sur l'assiette, mais il montre la
totalité de ses observations; il ne fait pas de critiques
individuelles, mais il favorise les exigences et les attentes des
consommateurs et tient au respect des ressources de la région,
surtout aux critères mesurables par les lecteurs - eau minérale, vin,
fromage et digestifs.
Inscriptions facultatives des dates de base pour toute la
gastronomie Suisse. À partir de 1.10.06 chaque restaurateur Suisse
peut s'inscrire avec ses bases de données sur le site
"www.guide-bleu.ch". Chaque nouveau restaurant inscrit peu demander
une visite pour un audit, si l'on accepte la philosophie et le
règlement du "guide-bleu.ch".
Toutes les inscriptions évaluées sont nommées comme "team
gastronomique". Pour la première fois, il est possible de s'engager
pour un titre cantonal. Sur le site "www.guide-bleu.ch" sous "Wahl
Gastgeberteams 2007" on peut déposer des propositions jusqu' au 31
mars 07, puis les gens pourront voter par SMS leur favorit parmi les
trois meilleurs entre le 1 et 10 avril.

Contact:

Brunner éditions Kriens
guide-bleu.ch
Anton H.Honegger
rédacteur en chef
Tél. +41/61/281'46'72
E-Mail: info@guide-bleu.ch
Internet: http://www.guide-bleu.ch

Conseiller: Herbert Huber
Editeur: Josef Christen

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