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Au Premier im 1. Stock des Hauptbahnhofs Zürich - das höchste der Gefühle

Zürich (ots)

Das Au Premier im 1. Stock des Hauptbahnhofs Zürich
präsentiert sich nach 2 1/2-monatigem Umbau mit einem breit
gefächerten Konzept auf Spitzenniveau. Der Gast findet für jede
Gelegenheit den passenden Rahmen: die gediegene Bar/Lounge mit
einmaliger Aussicht auf die Bahnhofstrasse, das Restaurant mit
hochstehender Gastronomie, Veranstaltungsräume für Anlässe aller Art.
Und eine ausgefallene Bistrot-Bar, das "Les Trouvailles". Eben alles
zum Entdecken, Entspannen, Geniessen, Bewegen und Liebäugeln.
Nach Vollendung des Umbaus präsentiert sich das Au Premier cool,
stylish, avantgardistisch. Der Zürcher Architekt Jürg Haas hat ein
Ensemble geschaffen, das mit faszinierenden Effekten aufwartet.
Hinterleuchtetes Glas, oxidiertes Metall, raffinierte Lichteffekte
sowie verschiedene Grautöne mit einigen Farbakzenten bestimmen das
Ambiente. Die vier Bereiche des Au Premier sind klar voneinander
getrennt und bilden doch eine Einheit. Jeder Bereich wird in der
Kommunikation durch ein emotional geladenes Schlagwort
charakterisiert.
Entspannen - in der zentralen Bar/Lounge bei Drinks und Snacks.
Die Spezialität: die Reihe von sieben Cognacs "Léopold Gourmel",
gekrönt vom Millésimé 1969, einer absoluten Rarität, die in der
Schweiz exklusiv im Au Premier erhältlich ist. Dem hungrigen
Loungebesucher werden edle Snacks serviert; ideal vor allem für
eilige Gourmets. Eines der Highlights ist die Aussicht auf die
Bahnhofstrasse, sozusagen der Blick über die Schultern Alfred
Eschers.
Geniessen - auf beiden Seiten der Lounge befindet sich das
Restaurant, in dem Küchenchef Mischa Heil und sein Team die Gäste mit
raffinierter, saisonaler Gastronomie auf hohem Niveau verwöhnen. Über
Mittag stehen das Business-Lunch mit drei Gängen oder das
A-la-carte-Angebot zur Auswahl.
Das Konzept der Abend-Speisekarte: 7x7x7, das heisst je sieben
Vor- und Hauptspeisen sowie sieben Desserts. Warum diese kleine
Auswahl? Qualitätssicherung durch Konzentration auf wenige Gerichte
ist die Devise. Ein Degustations-Menu rundet das Speisenangebot ab.
Aussergewöhnlich auch die Weinkarte: 77 erlesene Weine, nach
Traubensorte geordnet, deren Eigenheiten kurz vorgestellt werden.
Liebäugeln - ein ganz besonderes Element des neuen Au Premier ist
die Bistrot-Bar "Les Trouvailles", die zusammen mit der bekannten
Galerie Koller im ehemaligen Konrad-Gyger-Saal realisiert wurde. Sie
dient als Treffpunkt für kleinere Besprechungen wie auch für das
gemütliche Beisammensein. Neben dem Getränkeangebot und Snacks kann
der Gast vom Glas über das Porzellan bis zu Einrichtungsstücken und
ausgestellten Raritäten alles kaufen und sofort mitnehmen. Liebäugeln
Sie mit der Tasse, aus der Sie trinken? Dann nehmen Sie sie im
Anschluss doch gleich mit. Sollten Sie diesen Satz im Les Trouvailles
hören, ist er wirklich ernst gemeint.
Bewegen - die Veranstaltungsräume präsentieren sich ebenfalls im
neuen Kleid. Sie wurden renoviert und mit moderner Technik
ausgestattet. Dies macht die Bankett- und Konferenzräume an
zentralster Lage für zukünftige bewegende und bewegte Anlässe noch
attraktiver. Und die neuen Pauschalen eine absolute Transparenz.
Die renommierte Galerie Werner Bommer schmückt die Wände des Au
Premier mit Bildern zeitge-nössischer Schweizer Künstler und lässt
damit alte Traditionen im Au Premier aufleben.
Am Donnerstag, 13. September 2001, kann die Öffentlichkeit ab 17
Uhr das neue Au Premier bei der "Soirée der offenen Tür"
kennenlernen, sich informieren, herumschlendern, verschiedene
Spezialitäten degustieren... kurz: das höchste der Gefühle geniessen,
im neuen Au Premier im 1. Stock des Hauptbahnhofs.
Übersicht der Öffnungszeiten:
Restaurant:         Mo - Fr, 11h30 bis 14h30 und 18h bis 23h
   Bar/Lounge:         Mo - Fr, 8h - 23h30
   Les Trouvailles:    Mo - Fr, 11h30 - 20h
   Konferenz/Bankett:  nach Absprache

Kontakt:

Candrian Catering AG
Bahnhofbuffet Zürich HB
Thomas Keller, Kaufmännischer Direktor
Postfach
8023 Zürich
Tel. +41 1 217 15 15
Fax +41 1 217 15 00
E-Mail: info@bahnhofbuffet.ch
Internet: www.au-premier.ch
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