Storys zum Thema Gastronomie

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  • 22.11.2005 – 09:00

    WEIN GOURMET

    Wein - frisch vom Apotheker

    Hamburg (ots) - Auch ein Apotheker könnte Sekt verkaufen - hat die Zeitschrift WEIN GOURMET heraus gefunden - sogar ganz ohne Risiken und Nebenwirkungen. Vino zero zum Beispiel darf "Wein" genannt werden, obwohl sein Restalkoholgehalt niedriger ist als der von Marzipanstollen oder Roter Grütze. Doch Alkohol ist auch ein Geschmacksträger, und so schmecken alkoholfreie Weine eher nach abgestandenem Blumenwasser als nach Sauvignon blanc oder Chardonnay. Eine Hoffnung ...

  • 21.11.2005 – 14:05

    Der Feinschmecker

    Deutscher Riesling-Preis für Winzer von der Nahe

    Hamburg (ots) - Hamburg/Münster. Überraschung beim Deutschen Riesling-Preis: Die begehrte Auszeichnung ging am Wochenende an den jungen und noch weithin unbekannten Winzer Martin Korrell, Weingut Korrell-Johanneshof an der Nahe. Sein 2004er Kreuznacher Paradies Riesling Qualitätswein trocken war von einer internationalen Jury in drei Probenrunden zum besten trockenen deutschen Riesling des Jahrgangs gekürt ...

  • 21.11.2005 – 10:19

    WEIN GOURMET

    Wasser marsch - Winzer am Scheideweg

    Hamburg (ots) - Zucker, Aromastoffe oder Säure dürfen weltweit in vielen Regionen bereits dem Wein hinzu gesetzt werden, berichtet der Wein Gourmet in seiner neuen Ausgabe. In Europa noch nicht erlaubt, in Übersee jedoch gang und gäbe: Statt den Wein in Fässern zu lagern, werden Beutel mit Eichen-Chips in den Stahltank gehängt. Nun ist in den USA auch die Zugabe von Wasser in den Wein erlaubt - und bald ...

  • 12.09.2005 – 09:00

    Der Feinschmecker

    30 Jahre Genuss: DER FEINSCHMECKER erscheint mit opulenter Jubiläumsausgabe

    Hamburg (ots) - Zum 30. Geburtstag kommt DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG im Oktober 2005 als opulentes Geschenkpaket an die Kioske: Es ist die stärkste Ausgabe aller Zeiten, festlich gehüllt in Goldfolie. Zusätzliches Extra: ein Special mit 30 Rezepten von deutschen Spitzenköchen. Alle wurden exklusiv für das Jubiläum entwickelt. ...

  • 07.09.2005 – 12:58

    al punto - Die besten Restaurants & Hotels - Mallorca

    10 Jahre und kein bisschen zahm

    Montuiri/Mallorca (ots) - Seit nunmehr über 10 Jahren wird der al punto Mallorca wegen seiner auf den Punkt gebrachten, kritischen Beurteilungen und ihrer amüsanten sowie nicht selten schon fast sarkastischen Begründungen von genussfreudigen Mallorca-Liebhabern mit Spannung erwartet - und (viel Feind, viel Ehr) von nicht wenigen Köchen und Hoteliers gefürchtet. Da es schlichtweg unmöglich ist, das sinnliche Vergnügen des genussvollen Essens und Trinkens ...

  • 07.09.2005 – 10:40

    A-ROSA

    Eduard Hitzberger vom Hotel Paradies Ftan wird "Hotelkoch des Jahres"

    Ftan (ots) - Von den insgesamt 5500 Schweizer Beherbungsbetrieben ist das Hotel Paradies Ftan im Unterengadin von der Schweizer Wirtschaftszeitung BILANZ gleich zweifach ausgezeichnet worden. Als "aussergewöhnliches Klein- und Feinhotel mit Stil und Witz, aber ohne jeglichen Protz" erreichte es in der diesjährigen Hotel-Rangliste den siebten Platz und ist damit ...

  • 06.09.2005 – 10:00

    Wernli AG

    Wernli präsentiert Biscuit-Neuheiten in neuem Packungsdesign

    Mit seinen drei neuen Biscuit-Kreationen beweist Wernli einmal mehr, dass Tradition und Innovation kein Widerspruch sind! Trimbach (ots) - Biscuits gehören zu den Leckereien, die in vielen Menschen süsse Erinnerungen an Mutters oder Grossmutters Backkünste wecken. Mit seinen neuen Biscuit-Kreationen knüpft das Traditionshaus Wernli an diese Erinnerungen an. ...

  • 02.09.2005 – 11:00

    Schuler St. Jakobskellerei

    Wir laden Sie ein: Zum Formel-1-Event mit Jarno Trulli!

    Luzern (ots) - Jarno Trulli ist nicht nur ein ausgezeichneter Rennfahrer und bestens bekannt aus der Welt der Formel 1, sondern auch - und da kommt man doppelt ins Staunen - ein exzellenter Winzer! Seine vielfach prämierten Weine werden im Rahmen des "Schuler Weinfest 2005" am Freitag, 16. September 2005 ab 18 Uhr auf dem Gelände des Hauptsitzes der Schuler St. Jakobskellerei in Seewen-Schwyz erstmals ...