Querverweis: Die Bilder wurden durch Photopress über das Satellitennetz von Keystone verbreitet. Bern (ots) - Die Expoagricole wurde am 12. September 2002 zum Mekka der Käseliebhaber. FROMARTE die Schweizer Käsespezialisten empfingen im Forum über 500 geladene Gäste und die Expobesucher zur Verleihung der SWISS CHEESE AWARDS 2002. Über 340 Käseproben wurden in 19 Kategorien der internationalen Jury präsentiert ...
Kein Kraut gewachsen gegen Kartoffelfäule? Sehr geehrte Medienschaffende Bern (ots) - Im Vorfeld der Debatte des Nationalrats in der Herbstsession über die Genlex organisiert der Botanische Garten Bern ein ausserordentliches Seminar zu einem aktuellen Thema: Was trägt die Pflanzenforschung in der Bekämpfung der Viren- und Pilzkrankheiten beim Kartoffelanbau ...
CBM - Christoffel Blindenmission
Nyankunde (Demokratische Republik Kongo)/Zürich (ots) - Seit Montag dieser Woche toben in der ost-kongolesischen Stadt Nyankunde und ihrer Umgebung bürgerkriegsartige Auseinandersetzungen. Kämpfer vom Stamm der Ngiti ziehen nach Angaben von Mitarbeitern der CBM Christoffel-Blindenmission mordend durch die Strassen. Dabei zerstören und plündern sie öffentliche Einrichtungen, Krankenhäuser und Wohngebiete. Die Einwohner sind auf der Flucht, obschon die beiden ...
Basel (ots) - Unter dem Leitthema "Home to European Hospitality" präsentiert sich die internationale Fachmesse für Gemeinschaftsgastronomie, Hotellerie und Restauration, Igeho zum 20. Jubiläum in neuem Design. Stattfinden wird sie vom 21. bis 25. November 2003 in den Hallen der Messe Basel. Überzeugend und klar kommuniziert das aktuelle Erscheinungsbild das Profil der Igeho als internationaler Top-Event in ...
Zürich (ots) - Eine Erhebung der Internutrition zeigt, dass in der Schweiz Bio-Produkte mit ausländischen Rohstoffen oder ausländischer Herkunft im Wert von rund 200 Millionen Franken verkauft werden. Der Anteil von Bio-Produkten mit importierten Rohstoffen oder aus dem Ausland beträgt in der Schweiz rund 20 ...
Judenburg (ots) - Ein wiederentdecktes Nahrungsergänzungsmittel aus der traditionellen chinesischen Medizin (TCM), "Red-Rice", bewirkt bei mehr als 90% aller Teilnehmer eine Verbesserung der Blutwerte, dies beweisen übereinstimmend mehrere medizinischen Studien. "Red-Rice" ist fermentierter Reis und wird z.B. dazu benutzt, einer Peking Ente ihr ...
Judenburg (ots) - Ein wiederentdecktes Nahrungsergänzungsmittel aus der traditionellen chinesischen Medizin (TCM), "Red-Rice", senkt die Blutfettwerte bei Menschen mit erhöhten Cholesterin-Werten. Seit Jahrtausenden werden in Asien und im Speziellen in China, Speisen mit einer Nahrungsmittelergänzung "Red-Rice" gewürzt, analog der Verwendung von ...
Luzern (ots) - Mit einem Fest für Kunden, Mitarbeitende und Gäste hat die Emmi Gruppe nach einer eineinhalbjährigen Bauphase das neue Logistikzentrum in Emmen eingeweiht. Die Investition von 33 Mio. Franken ermöglicht den Einsatz modernster Prozesstechnologien und führt zu hoher Professionalität und ...
Bundesamt für Landesversorgung
Bern (ots) - Das "Food and Agricultural Planning Committee" (FAPC) des Euro-Atlantischen Partnerschaftsrats (EAPC) führt seine Jahreskonferenz erstmals in der Schweiz durch. Die Konferenz, organisiert vom Bundesamt für wirtschaftliche Landesversorgung, findet vom 2. - 4. September 2002 in Bern statt. Bundesrat Pascal Couchepin wird am Montag rund 40 Vertreter aus 25 Ländern sowie Gäste aus der Schweiz ...
CH setzt einen zusätzlichen Betrag von zwei Millionen CHF ein Bern (ots) - Die Direktion für Entwicklung und Zusammenarbeit DEZA setzt für die Hungeropfer im Südlichen Afrika einen zusätzlichen Betrag von zwei Millionen Schweizer Franken ein. Die Schweiz stellt diesen Betrag dem Welternährungsprogramm der Vereinten Nationen (WFP) für den Kauf von Getreide zur Verfügung. Der Gesamtbetrag der Schweizer ...
(ots) - Das Schweizerische Lebensmittelbuch, das zum zweiten Mal als CDROM erscheint, hat sich in Richtung Benutzerfreundlichkeit weiter entwickelt und weist zusätzliche Funktionalitäten auf. Neu sind die Gesetzestexte in allen drei Landessprachen verfügbar. Zudem entsprechen die gesamten Verordnungen dem neusten Stand vom 01. Mai 2002. Das Lebensmittelrecht beinhaltet neben dem Lebensmittelgesetz mehr als 30 ...
Bern (ots) - Ab 22. August 2002 wird es möglich sein, in der Christoffelunterführung im Hauptbahnhof Bern, im ersten k fresh Convenience Shop Frischprodukte bequem einzukaufen. Das neu entwickelte k fresh Konzept steht für absolute Frische und Qualität der Produkte. Erstmals wird auch bis zum Ladenschluss ...
Bern (ots) - Ulrich Kihm verlässt auf Ende März 2003 den Posten als Direktor des Bundesamtes für Veterinärwesen. Kihm hat während seiner fast 10jährigen Tätigkeit die Bekämpfung von BSE in der Schweiz massgeblich geprägt und dabei internationales Ansehen erworben. Er will sich mit 57 Jahren noch einmal einer neuen Herausforderung als Berater im Bereich BSE und Lebensmittelsicherheit auf internationaler Ebene ...
Bern (ots) - Staat und öffentliche Forschung sind in Sachen Lebensmittelsicherheit und Produktequalität gefordert. Das stellten Teilnehmerinnen und Teilnehmer einer Tagung der Geschäftseinheit Landwirtschaftliche Forschung des Bundesamtes für Landwirtschaft (BLW) heute in Murten fest. Konsumenten und Öffentlichkeit verlangen heute absolute Sicherheit für die Lebensmittel und stellen hohe Ansprüche an die innere ...
Luzern (ots) - Wie an der Medienkonferenz anfangs August angekündigt, erfolgt für Emmi Milchlieferanten eine Milchpreissenkung per 1. November 2002. Diese beträgt 4 Rappen pro Kilogramm Milch. Die Massnahme drängt sich auf, weil wegen der starken Milchpreisreduktion in der EU die Konkurrenzfähigkeit für Schweizer Produkte sehr gefährdet ist. Anderseits sind ...
Bern (ots) - Aufgrund neuer Untersuchungsmethoden können heute nicht nur Rückstände von Antibiotika der Gruppe der Nitrofurane, sondern auch ihre Abbauprodukte nachgewiesen werden. Bei ersten Überprüfungen mit der neuen Methode wurden auch in der Schweiz in einigen Proben von importierten Geflügelprodukten Nitrofuran-Abbauprodukte gefunden. Die zuständigen ...
Luzern (ots) - Der Verwaltungsrat der Emmi AG hat sich mit der neuen Situation bezüglich Übernahme des SDF-Käsegeschäftes auseinandergesetzt. Emmi bedauert den Entscheid der Weko, eine vertiefte Prüfung durchzuführen. Das Geschäft kann nicht wie vorgesehen abgewickelt werden, was wiederum dazu führt, dass neue Geschäfts- und Finanzierungspläne erarbeitet werden müssen. Nach wie vor hält Emmi an ihrer ...
Bern (ots) - Das Bundesamt für Landwirtschaft hat heute das Gesuch um Registrierung einer geschützten Ursprungsbezeichnung (AOC) für Emmentaler im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht. Um den Schutz dieser Bezeichnung nachgesucht hat die Sortenorganisation Emmentaler Switzerland. Emmentaler ist ein vollfetter Hartkäse aus Rohmilch. Er verdankt seinen Namen der Region Emmental im Kanton Bern, die auch ...
"Pflanzenforschung erleben!" an der Expoagricole Zürich (ots) - An der dreitägigen Ausstellung "Pflanzenforschung erleben" an der Expoagricole in Murten vom 23. Bis 25. Juli 2002 war die "Mutprobe für eine Bieridee" ein voller Erfolg: Über 80 Prozent der Gäste an der "Wähl-Bar" entschieden sich spontan für die Degustation des Gentech-Mais-Biers "Cool-Corn", während rund 20 Prozent ein Bio-Bier bevorzugten. ...
John Dasburg und neues BKC Executive Team bleiben auf ihren Posten Miami (ots) - John Dasburg, Geschäftsführer, CEO und President der Burger King Corporation (BKC), bestätigte heute, dass er und das BKC Executive Team die Kapitalgeber Texas Pacific Group, Bain Capital sowie Goldman Sachs Capital Partners als ...
Bern (ots) - Das Bundesamt für Landwirtschaft hat heute das Gesuch um Registrierung einer geschützten geografischen Angabe (GGA) für "Saucisse d'Ajoie" im Schweizerischen Handelsamtsblatt veröffentlicht. Der Metzgermeisterverband des Bezirks Pruntrut hat um den Schutz dieser Bezeichnung ersucht. Sie verdankt ihren Ruf der Region Ajoie, die im Bezirk Pruntrut gelegen ist. Die Bezeichnung "Saucisse d'Ajoie" wurde ...
"Pflanzenforschung erleben!" an der Expoagricole Zürich (ots) - In der Ausstellung "Pflanzenforschung erleben" vom 23.-25. Juli an der Expoagricole in Murten gibt es an der Wähl-Bar etwas zu degustieren und zu diskutieren: Die Bier-Idee "Cool Corn" und die Spezialität "Vegi-Chäs". Beide Produkte haben etwas mit Gentechnik zu tun: Im Bier hat es gentechnisch veränderten Mais, und zur Produktion des Käses wurde ...
Zürich (ots) - Fast unbeachtet von der Weltöffentlichkeit spielt sich in den Ländern des Südlichen Afrika eine Katastrophe immensen Ausmasses ab. Allein in Moçambique, einem Schwerpunktland der Internationalen Zusammenarbeit des Schweizerischen Arbeiterhilfswerks SAH, leidet über eine halbe Million Menschen unter Hunger und Dürre. Sechs der insgesamt zehn ...
Bern (ots) - Aus verschiedenen EU - Ländern liegen Berichte vor, wonach MPA belasteter Glucosesirup zu Lebens- und Futtermitteln verarbeitet worden ist. Medroxy-Progesteron-Acetat (MPA) ist ein synthetisches Hormon, welches zu therapeutischen Zwecken (Verhütung, Wechseljahrbeschwerden, Krebsbekämpfung) in Mengen bis 2.5 mg/Tag eingesetzt wird. Die in Sirupen festgestellten Konzentrationen liegen im Bereich von ...
Lebensmittelsicherheit Bern (ots) - Die Resultate der Expertentreffen der WHO/FAO einerseits und dem Scientific Committee on Food der Europäischen Gesellschaft (SCF) andererseits liegen vor und sind im Internet zugänglich. Noch fehlen genügende wissenschaftliche Grundlagen zur Einschätzung der Problematik von Acrylamid in Lebensmitteln. Die Experten sind sich einig, dass das Problem ernstgenommen werden muss und ...
Luzern (ots) - Die Schweizer Milchwirtschaft steckt in einer misslichen Lage: die massive Senkung des EU-Milchpreises auf unter 45 Rappen pro kg Milch und in der Folge die Senkung der Verkaufspreise für Milchpulver und Käse um 15-25% haben zu deutlichen Marktanteilsverlusten geführt. Die äusserst ungünstige Wechselkursentwicklung und der Wegfall von staatlichen Beihilfen zur Exportförderung führen auf der ...
Luzern/Gstaad (ots) - Emmi, der führende Schweizer Milchkonzern, geht eine Partnerschaft mit dem erfolgreichsten Schweizer Tennisprofi Roger Federer ein. "Damit verbinden sich zwei dynamische Schweizer Number One mit steilem Aufstieg und Aussichten auf nachhaltigen Erfolg", begründete Fritz Wyss, Delegierter des Verwaltungsrats der Emmi AG in Gstaad. Die neue Partnerschaft wurde den Medien am Mittwoch anlässlich des ...