PRIX BIO / Bioterra

Bioterra et le PRIX BIO au Bio Marché de Zofingue

Fraises biologiques primées - à déguster et à adopter Zurich (ots) - Les voilà mûres, les fraises bio ! D'un rouge appétissant, ces fruits aromatiques sont le résultat d'un long travail de sélection et la fierté d'Ernst Niederer, pionnier bio de la vallée du Rhin (Berneck/SG) et lauréat du premier PRIX BIO. Au Bio Marché de Zofingue, le public peut déguster ces fraises sucrées du 20 au 22 juin et en commander de suite les plants robustes auprès de Bioterra. Au Bio Marché de cette année, Bioterra - Société suisse pour l'agriculture biologique - sera présente au côté de Bio Suisse, l'organisation suisse des producteurs biologiques. En production biologique, la fraise constitue un défi particulier. En 15 ans de travail acharné, Ernst Niederer a pourtant réussi à sélectionner plusieurs sortes de fraisiers pour la culture biologique, en se conformant aux directives de Bio Suisse, c'est-à-dire sans manipulation génétique et sans additifs chimiques de synthèse. Il en résulte des fruits aromatiques et juteux, issus de plants résistants et productifs. Pour ce travail de sélection, Ernst Niederer a reçu en mars 2003 le PRIX BIO, un prix créé par Bioterra pour récompenser des mérites particuliers dans le domaine de l'agriculture biologique suisse. " Il faut compter cinq ans, avec de la chance, et plutôt dix ans ou généralement davantage pour obtenir une variété qui remplisse les exigences, tant sur le plan de la culture que de la consommation. ", a précisé la conseillère d'Etat zurichoise Verena Diener, présidente du jury, lors de la remise du PRIX BIO. L'importance de la distinction souligne le fait que le PRIX BIO bénéficie du soutien de l'Office fédéral pour l'agriculture (OFA). Généralement, on ne trouve guère de fraises biologiques sur les marchés. En effet, les producteurs vendent leur récolte directement à des professionnels qui en font de la glace, du yoghourt ou du serré ou encore des tartes et d'autres spécialités sucrées. Au Bio Marché de Zofingue (20 - 22 juin) - où Bioterra et le PRIX BIO sont cette année des invités du stand Bio Suisse - les jardiniers amateurs pourront eux aussi profiter de l'exploit d'Ernst Niederer, déguster ses fraises et commander sur place des plants pour leurs jardins ou leurs balcons. ots Originaltext: Bioterra Internet: www.newsaktuell.ch Contact: Bioterra Dubsstrasse 33 CH-8003 Zürich Tél. +41/1/463’55’14 Fax +41/1/463’48’49 E-Mail:service@bioterra.ch Internet: http://www.bioterra.ch Ueli Affolter directeur de Bioterra tél. +41/1/463'58'86 E-Mail: ueli.affolter@bioterra.ch

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