Actualités sur Produits alimentaires

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  • 05.02.2007 – 09:00

    Alicon AG

    ESB: Est-il risqué de boire du lait?

    Des protéines prions sont détectées dans du lait commercial. Schlieren (ots) - Une jeune entreprise suisse réussit une première mondiale en détectant des protéines prions dans du lait humain et animal (vache, brebis et chèvre). Une fois de plus, la question du risque de contamination du lait par la maladie de la vache folle est posée. Des analyses sont en cours pour déterminer la présence de prions ...

  • 19.01.2007 – 16:20

    Migros-Genossenschafts-Bund

    Réduction des acides gras trans: Migros se fixe un objectif

    Zurich (ots) - Migros s’est donné pour but de veiller à ce que d’ici fin 2007 la teneur en acides gras trans de tous les produits de son industrie restent autant que possible en dessous de la barrière des 2%. Jusqu’à fin 2008, les produits de fournisseurs tiers devront également satisfaire à cette exigence. Selon des études scientifiques, les aliments trop riches en acides gras trans sont nuisibles ...

  • 08.01.2007 – 08:05

    J4 s.r.o.

    Les fours tchèques conquièrent le monde

    PREDMERICE NAD LABEM, République tchèque - Rien qu'au mois de janvier, la société J4 a fourni l'équivalent d'environ 2 millions d'euros en fours boulangers de type tunnel aux marchés européens ainsi qu'au Koweït et au Brésil. "En début d'année, outre le Koweït, nous réaliserons des exportations vers la France, la Russie, le Brésil, la Moldavie et la Slovaquie", a déclaré Josef Mázl, actionnaire de ...

  • 19.12.2006 – 16:30

    Nestlé Suisse S.A.

    Nelly Wenger décide de quitter Nestlé Suisse

    Vevey (ots) - Nelly Wenger a décidé de se retirer de son poste de Directrice Générale de Nestlé Suisse afin d'assurer les meilleures conditions pour son rétablissement complet. Le traitement oncologique est en cours et son état de santé se stabilise. Sa décision est par ailleurs motivée par sa volonté de ne pas laisser trop longtemps la situation de Nestlé Suisse en suspens et de permettre au groupe de ...

  • 01.12.2006 – 13:40

    Redaktion WEIN GOURMET

    L'auteur star spécialiste du vin, Hugh Johnson, participait à la finale de la PINOT NOIR CUP 2006

    Sur le podium, on retrouve exaequo le Weingut Eichholz de Jenins (CH) et le Weingut Schmitts Kinder de Randersacker, en Franconie (D). Königswinter (ots) - Deux domaines se partagent la PINOT NOIR CUP 2006. Il s'agit du Weingut Eichholz de Jenins (canton des Grisons, Suisse) et du Weingut Schmitts Kinder de Randersacker, dans le région viticole allemande de ...