Actualités sur Alimentation

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  • 14.11.2001 – 10:38

    Office fédéral de l'agriculture

    Mise à l'enquête de l'AOC «Raclette du Valais»

    Berne (ots) - L'Office fédéral de l'agriculture (OFAG) publiera demain la demande d'enregistrement de l'appellation d'origine contrôlée (AOC) « Raclette du Valais » dans la Feuille officielle suisse du commerce. La protection de cette dénomination est demandée par la Fédération laitière valaisanne. La demande d'enregistrement qui sera publiée demain réserve l'utilisation du terme « Raclette » aux ...

  • 14.11.2001 – 10:17

    Office vétérinaire fédéral

    De nouveaux problèmes avec des traces de farines animales

    Berne (ots) - Les contrôles pour déceler la présence éventuelle de farines de viande et d'os dans les aliments pour animaux ont été renforcés à la faveur de l'entrée en fonction de la nouvelle Unité ESB de la Confédération. Lors de l'un de ces contrôles, on a détecté pour la première fois des composants osseux dans plusieurs échantillons de son destiné à l'alimentation animale, son provenant d'un ...

  • 09.11.2001 – 11:20

    Service de communication de l'EPER

    Le matériel d'aide de l'EPER est arrivé en Afghanistan

    Lausanne (ots) - Un premier convoi de camions transportant le matériel d'aide d'urgence de l'EPER (Entraide Protestante Suisse) est arrivé en Afghanistan. Des tentes, des couvertures et des vivres pour une valeur de Fr. 500 000 vont être distribués aux réfugiés. L'EPER fait ainsi partie des quelques œuvres d'entraide qui se préoccupent en Afghanistan des souffrances de la population. L'Afghanistan subit ...

  • 07.11.2001 – 14:33

    Office féd. santé publique

    Le tricholome équestre peut être néfaste pour la santé

    Berne (ots) - Champigons comestibles Le tricholome équestre ou jaunet(lat. Tricholoma equestre ou "Tricholoma flavovirens") est unanimement décrit dans la littérature comme un champignon comestible de grande qualité culinaire et, en conséquence, il figure dans la liste positive de l'ordonnance sur les champignons comestibles (OCh). C'est une espèce rare dans nos régions, que l'on trouve cependant parfois ...