Actualités sur Alimentation

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  • 30.01.2002 – 10:24

    Office fédéral de l'agriculture

    Contingents laitiers : augmentation de 1,5 pour cent

    Berne (ots) - Le Conseil fédéral a décidé, aujourd'hui, d'augmenter de 1,5 pour cent supplémentaire le volume total des contingents laitiers dès le 1er mai 2002. Ainsi, il prend acte des conditions favorables qui persistent dans le domaine de l'écoulement des produits laitiers et de la situation actuelle de la production laitière. Le Conseil fédéral a déjà augmenté les contingents laitiers de 3 pour ...

  • 18.01.2002 – 14:23

    Office féd. santé publique

    Produits de gelée en mini-coupes dangereux

    Berne (ots) - Des mises en garde provenant de l'étranger, en particulier du Canada, et du laboratoire cantonal de Bâle et concernant un risque de suffocation associé à la consommation de produits de gelée (mini-coupes) contenant l'épaississant konjac (E425) ont été publiées récemment. Les produits incriminés sont vendus dans de petites coupes, de la grandeur d'une portion de crème à café (voir exemple ...

  • 10.01.2002 – 08:47

    Office fédéral de l'agriculture

    Publication de la demande d'AOC pour le Sbrinz

    Berne (ots) - L'Office fédéral de l'agriculture a publié aujourd'hui la demande d'enregistrement de l'appellation d'origine contrôlée (AOC) "Sbrinz" dans la Feuille d'avis officielle suisse du commerce. C'est l'interprofession du Sbrinz qui a demandé la protection de cette dénomination. Sbrinz est un fromage gras à pâte extra-dure au lait cru, d'un diamètre de 45 à 65 cm et d'un poids de 25 à 45 kg. ...

  • 17.12.2001 – 09:22

    Office fédéral de l'agriculture

    Enregistrement de l'AOC « Eau-de-vie de poire du Valais »

    Berne (ots) - La dénomination « Eau-de-vie de poire du Valais » a été inscrite dans le registre fédéral comme appellation d'origine contrôlée (AOC). L'Office fédéral de l'agriculture (OFAG) a rejeté la seule opposition qui lui avait été adressée. Cette décision n'a pas fait l'objet d'un recours. De nombreux produits agro-alimentaires suisses sont fort réputés et portent des noms traditionnels, ...

  • 12.12.2001 – 10:27

    CIAA

    Venez rejoindre les principaux acteurs du secteur alimentaire de l'UE

    Sommet alimentaire européen, Bruxelles, 11-12 avril 2002 Bruxelles (ots) - «De la qualité pour un consommateur confiant» - C'est sous cette bannière que se tiendra le prochain Sommet Alimentaire Européen au Palais des Expositions de Bruxelles, les 11 et 12 avril 2002, sous l'égide de la CIAA, Confédération de l'industrie agro-alimentaire de l'Union ...