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Restaurant Hochwacht

Restaurant Hochwacht auf der Lägern lädt zur Wiedereröffnung am 1. August

Boppelsen (ots)

Nach mehrwöchiger Umbauphase feiert das
Ausflugslokal Hochwacht auf der Lägern seine Wiedereröffnung. 
Spaziergänger, Velofahrer und andere Ausflügler können sich am 1. 
August ein Bild vom neuen Gewand des Traditionslokals machen.
Ab 18 Uhr lädt die neue Pächterin Therese Kraft am Schweizer 
Nationalfeiertag zu "Lägern-Risotto" und Musik ein. Vom Restaurant 
aus können die Gäste die Feuerwerke in der Region verfolgen und den 
Feiertag bis in die Nacht ausklingen lassen. Anschi begleitet den 
Abend mit Oldies und Hits der 70er und 80er Jahre.
Therese Kraft hat das Restaurant im April 2009 gemeinsam mit ihrem
Sohn Roger Wüest und dessen Partnerin Sonja Spitzer übernommen. Sie 
arbeitete bereits vor 30 Jahren in der Beiz und und freut sich über 
ihre Rückkehr: "Die Übernahme der Hochwacht war für mich ein Gefühl 
wie nach Hause zu kommen. Viele Gäste kenne ich noch von früher, und 
ich bin mit dem Betrieb und der Region verwurzelt. Ich wünsche mir, 
dass das Restaurant für die Menschen aus der Region ein beliebter und
gemütlicher Ort zum Verweilen bleibt. Auch Vereine, Gruppen und 
Tagungsgäste finden bei uns die passende Infrastruktur und sind 
herzlich willkommen."
Das 1895 erbaute und 2009 renovierte Ausflugsrestaurant bietet 
seinen Gästen Schweizer Küche mit europäischen Einflüssen. Therese 
Kraft und ihr Team legen dabei Wert auf frische und saisonale 
Produkte aus Kleinbetrieben der Region. Die Basis bildet eine kleine 
ganzjährige Karte, die jeweils um saisonale Spezialitäten ergänzt 
wird. So stehen im Sommer vor allem rustikale Speisen wie Salsiz, 
Schüblig und das "Lägern-Plättli" auf der Karte, die die Gäste im 
Garten mit Blick auf Zürichsee und Alpen geniessen können. Im Winter 
können sich Käsefans bei Fondue und Raclette im Saal mit 
Panoramaaussicht oder im rauchfreien Hoferstübli am Kachelofen 
aufwärmen.
Rund um die Hochwacht erwarten die Gäste Wander- und Velowege, und
auch Spaziergänger und Jogger kommen in dem Naturschutzgebiet auf 
ihre Kosten. Im Winter gibt es einen Schlittelweg. Wer einen Ausflug 
verschenken möchte, kann zukünftig über das Restaurant Hochwacht eine
Kutschfahrt auf die Lägern inklusive Menu buchen.
Wegbeschreibung/Lageplan:
Der kürzeste Weg führt vom Parkplatz zwischen Regensberg und 
Boppelsen über den Planetenweg in ca. 30 bis 45 Minuten zum 
Restaurant Hochwacht.
Lageplan: 
http://map.search.ch/?all=restaurant+hochwacht,+boppelsen&firma=1
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag und an Feiertagen von 9 bis 22 Uhr Sonntag 
von 8 bis 19 Uhr

Kontakt:

Restaurant Hochwacht
Therese Kraft
Lägern-Hochwacht
8113 Boppelsen
Tel.: +41/44/853'11'48