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Kalifornische Walnüsse: Die gesunde Weihnachts-Knabberei

Frankfurt/Sacramento (ots)

Walnüsse dürfen als gesunde Weihnachts-Knabberei auf keinem
Weihnachtsteller fehlen. Denn sie schmecken nicht nur lecker frisch
geknackt sondern sind eine wirklich gesundheitsbewusste Alternative
zu vielen süßen weihnachtlichen Verführungen. Eine Hand voll Walnüsse
am Tag reicht dabei schon aus.
Es gibt immer mehr Gründe, jeden Tag Walnüsse zu genießen.
Wissenschaftler sind sich einig, dass der gesundheitliche Nutzen der
Walnüsse auf die einzigartige Nährstoffzusammensetzung zurückzuführen
ist. Walnüsse zählen zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln und
liefern daher viele Stoffe, die der Körper benötigt, aber nicht
selber herstellen kann. Sie sind eines der wenigen Lebensmittel mit
einem hohen Gehalt an Alpha-Linolsäure, einer essentiellen
Omega-3-Fettsäure.
Sowohl der Gesamt-Cholesterinspiegel als auch "schlechtes"
LDL-Cholesterin lassen sich durch den Verzehr von Walnüssen deutlich
senken. Walnüsse können die Funktion der Arterien verbessern. Dieser
Effekt trägt z.B. zur Vermeidung von Herzerkrankungen oder Infarkten
bei. So wurde auch von der FDA (Food and Drug Administration, USA) 
bereits 2004 bestätigt, dass der Verzehr von ca. 42,5 g Walnüssen pro
Tag im Rahmen einer Ernährung, die wenig gesättigte Fettsäuren und
Cholesterin enthält, das Risiko von Herzerkrankrungen senken kann.
Walnüsse führen trotz ihres hohen Fettgehalts nicht zu einer
Gewichtszunahme, wenn sie als Ersatz für andere Nahrungsmittel in den
Speiseplan aufgenommen werden. Da Walnüsse das Sättigungsgefühl
verstärken, können sie sogar zu einer erfolgreichen Gewichtskontrolle
beitragen. Walnüsse schmecken gut, liefern Vitamine und Mineralien
und lassen sich leicht in den täglichen Speiseplan integrieren.
Weitere Informationen über die vielen gesundheitlichen Vorteile
von Walnüssen sowie Walnuss-Fotos zum Download und leckere
abwechslungsreiche Rezept-Ideen mit kalifornischen Walnüssen für
Weihnachten und das ganze Jahr gibt es unter: www.walnuss.de

Pressekontakt:

Melanie Syring Tel.: 069/405702-263
California Walnut Commission Fax: 069/430373
c/o Fleishman-Hillard Email: SyringM@fleishmaneurope.com
Hanauer Landstr. 182 C
D-60314 Frankfurt