Tous Actualités
Suivre
Abonner Biohotel Stanglwirt

Biohotel Stanglwirt

Stanglwirt erhebt Quellwasser vom Alltags- zum Edelprodukt

Going am Wilden Kaiser (ots)

Balthasar Hauser will Quellwasser einen erhöhten gastronomischen
Stellenwert einräumen und konstatiert, dass eine speziell zelebrierte
Wassertrinkkultur auch etwas kosten soll
Im Stanglwirt in Going wird das
Wasser künftig zelebriert, statt nur präsentiert: Neben einer neuen
Wasserbar, einer Wasserkarte mit 21 Sorten hochwertigen
Mineralwässern aus aller Welt, wird den Gästen mit dem 1. Tiroler
Wassersommelier künftig auch eine neue Art von "Genussmanager"
angeboten. Aber auch dem bewusst gelebten Trinkpurismus der Gäste,
die statt Mineral- lieber Quellwasser bestellen, soll ab sofort auf
höchstem Niveau und Qualitätsbewusstsein Rechnung getragen werden.
Hauser: "Zwei von vier Gästen des Stanglwirts wollen schon heute zum
Essen Quellwasser trinken, doch spätestens beim zweiten Glas bekommt
der Gast ein schlechtes Gewissen. In diesem Sinn werden es uns unsere
Gäste danken, wenn es uns gelingt, das Wasser vom Alltags- zum
Edelprodukt zu entwickeln." Seit 280 Jahren verfügt der Stanglwirt in
Going mit dem "Kreuzbrunnen" über eine hauseigene Quelle, dessen
besondere Güte von Wasserexperten und Hygiene-Wissenschaftern
bestätigt wurde. Hauser: "Diese hochwertige Kaiserquelle in einem
wertvollen Rahmen unseren Gäste zu offerieren, ist zentraler
Bestandteil unserer Offensive zur Etablierung einer neuen
Wassertrinkkultur. Der Qualität entsprechend muss unser Wasser in
einer stilvoll kreierten Karaffe gekühlt gereicht werden und wird
somit zum wertvollen und selbstverständlichen Bestandteil unserer
gehobenen Tischkultur." Überzeugt ist Stanglwirt Balthasar Hauser
auch, dass diese auf höchstem Niveau zelebrierte Wasserkultur von den
Gästen nicht nur gerne akzeptiert, sondern vielmehr sehr positiv
aufgenommen wird. Auch der Betrag von einem Euro für die
Wasserkaraffe (1,5 Liter) wird laut Hauser als das verstanden und
Wert geschätzt, was es in der Praxis ist: "Ein symbolischer Beitrag
für die neue und gastronomisch hochwertige Inszenierung von edlem
Quellwasser als unser kostbarstes Gut!" Der biblische Zehent von
einem Euro wird der Aktion "Menschen für Menschen" zum Brunnenbau in
den wasserärmsten Ländern der Welt zur Verfügung gestellt.
Gesamter Pressetext und aktuelle Bilder finden sich auf
www.tourismuspresse.at bzw. www.pressezone.at

Kontakt:

Biohotel Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser
www.stanglwirt.com
info@stanglwirt.com