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hotelleriesuisse: Statistique de l'hébergement pour la saison d'été 2007

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Berne (ots)

- Indication: Des informations complémentaires peuvent être 
     téléchargées en format pdf sous: 
     http://www.presseportal.ch/fr/pm/100004113/ -
hotelleriesuisse se réjouit du résultat
extraordinaire de la saison d'été 2007, encore supérieur au résultat
déjà excellent de l'été 2006. Voilà un nouvel indice qui démontre que
notre hôtellerie est non seulement concurrentielle, mais également de
plus en plus compétitive. Sur ce point, toutefois, apparaissent de
nettes différences entre les établissements hôteliers classés et non
classés en Suisse. Les 2'287 établissements hôteliers classés en
Suisse (41% des hôtels) représentent plus de 66 pour cent du total
des chambres et génèrent plus de 76 pour cent de l'ensemble des
nuitées. C'est pourquoi le taux moyen d'occupation des chambres de
ces établissements, qui atteint près de 55 pour cent, est aussi
nettement plus élevé que dans les hôtels non classés (34,5%). De
même, le prix moyen de 188 francs par chambre obtenu dans les hôtels
classés est bien plus élevé que celui des établissements non classés
(100 francs).
Ci-dessous les détails de la saison d'été 2007 (mai à octobre)
Les capacités et leur répartition
La Suisse compte 5'570 établissements hôteliers. Par rapport à
l'année précédente, cela représente un recul de 117 établissements (-
2,1%), l'évolution étant principalement due à un arrangement dans le
cadre de la nouvelle statistique de l'hébergement. Parmi ces
établissements, 2'287 ou 41 pour cent sont classés par
hotelleriesuisse (0 à 5 étoiles et catégories spéciales). Avec 1'002
établissements, la catégorie 3 étoiles représente toujours le segment
le plus important au sein des hôtels classés. Les établissements
d'hébergement proposent ensemble un total de 141'542 chambres, dont
94'174 ou 66,5 pour cent dans les établissements classés et 47'369,
soit 33,5 pour cent, dans les établissements non classés.
L'hôtellerie 3 étoiles dispose de l'offre la plus importante avec
34'589 chambres.
Les nuitées et leur répartition
Pour la saison d'été 2007 (mai à octobre), l'Office fédéral de la
statistique indique un total de 20'116'531 nuitées. Par rapport à
l'année précédente, cela représente une hausse de 3,7 pour cent. Les
établissements classés ont généré 15'319'201 nuitées, ou 76,9 pour
cent de toutes les nuitées, et les établissements non classés
4'797'330 nuitées, soit 23,8 pour cent du nombre total.
Plus de la moitié des nuitées, c'est-à-dire 11 millions environ,
ont été effectuées dans l'hôtellerie 3 et 4 étoiles. L'évolution des
nuitées des hôtes étrangers est très réjouissante. Celles-ci ont
augmenté de 5,6 pour cent par rapport à l'été 2006, tandis que la
demande nationale a plutôt stagné, avec une hausse de 1,3 pour cent.
De plus, 80 pour cent des hôtes étrangers ont séjourné dans des
établissements hôteliers classés.
Occupation et CHAFF
Le taux brut moyen d'occupation des chambres (rapporté aux jours
civils) pour la saison d'été 2007 s'élève à 48,4 pour cent. Par
rapport à la même période de l'année précédente, cela représente une
hausse de 2,4 pour cent. Tandis que le taux moyen d'occupation des
chambres s'élève à 55,4 pour cent (+ 2,8%) dans les établissements
classés, les établissements non classés ont atteint un taux moyen
d'occupation des chambres de 34,5 pour cent seulement (+2,3%). Les
établissements 4 étoiles ont réalisé le taux d'occupation des
chambres le plus élevé, avec 63,3 pour cent. L'hôtellerie 1 étoile
affiche une occupation de 60,6 pour cent, mais elle a pu enregistrer
la progression la plus forte avec une hausse de 6 pour cent.
Selon des estimations officieuses, le prix moyen de la chambre
(CHAFF moyen réalisé par chambre occupée) pour l'ensemble des
établissements hôteliers de Suisse s'élève à 176 francs environ, ce
qui correspond à une progression de + 3,1 pour cent par rapport à
l'année précédente. Dans les établissements classés, le prix moyen de
la chambre de 188 francs (+ 5,1%) est nettement plus élevé que dans
les établissements non classés (100 francs, + 3,9%). Parmi les
établissements classés, les hôtels 5 étoiles affichent de loin le
prix moyen de la chambre le plus élevé, avec 461 francs (+ 11,8%). La
plus forte progression a cependant été réalisée par les
établissements 1 étoile, avec une hausse de 12,4 pour cent à 105
francs.

Contact:

hotelleriesuisse
Nora Fehr
Responsable Communication, Image et Branding
Tél.: +41/31/370'42'80
Mobile: +41/79/310'48'32
E-Mail: nora.fehr@hotelleriesuisse.ch

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