13.10.2005 – 10:54

Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP)

Teneurs maximales en dioxines dans les aliments pour animaux respectées

Posieux (ots)

Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP), la station
fédérale de recherches en production animale et laitière, a examiné 
des produits destinés à la fabrication des aliments pour animaux 
ainsi que des aliments composés pour évaluer la quantité de dioxines 
présentes. Aucune teneur n’a dépassé les valeurs maximales 
prescrites.

En 2004 et 2005, la station fédérale de recherches a effectué des 
examens de la teneur en dioxines de divers produits destinés à la 
fabrication des aliments pour animaux ainsi que d’aliments composés. 
47 échantillons ont été analysés. Il s’agit entre autres d’additifs 
nutritionnels (oligo-éléments) et technologiques (liants), huiles et 
farines de poisson, matières premières minérales, entrant dans la 
composition des aliments pour les animaux de rente ou de compagnie 
ainsi que des aliments composés. Tous présentaient des teneurs en 
dioxines en dessous des valeurs maximales prescrites.

Pour l’évaluation des valeurs trouvées dans les échantillons, ALP 
a tenu compte des teneurs maximales fixées par l’Ordonnance sur le 
Livre des aliments pour animaux (annexe 10), identiques à celles de 
l’Union européenne.

Enquêtes périodiques 
A la fin de la décennie passée, des dioxines 
avaient notamment été trouvées dans des aliments pour poulets en 
Belgique, dans des pulpes d’agrumes provenant du Brésil ou dans des 
argiles kaolinitiques allemandes. Ces cas ont incité ALP à effectuer 
depuis lors des enquêtes périodiques dans le cadre du contrôle 
officiel des aliments pour animaux.

Provenance des dioxines 
Les dioxines se forment habituellement comme 
sous-produits de réactions chimiques lors de processus de 
combustions naturels ou techniques. L’incinération d’ordures 
ménagères, de déchets médicaux ou industriels, la production de fer 
et d’acier ou d’autres métaux comme l’aluminium, le cuivre, le zinc, 
etc., la fabrication de ciment, chaux, verre ou asphalte, 
l’industrie chimique, par exemple, lors de la production de PVC ou 
de pesticides, le chauffage des habitations privées, le trafic 
routier, ou encore, l’incinération — illégale — de déchets privés 
sont des sources potententielles de dioxines. Elles peuvent enfin 
également avoir une origine volcanique.

Teneurs en cPCB 
A noter que la teneur en PCB de type dioxine (cPCB) 
des produits destinés à la fabrication des aliments pour animaux 
ainsi que des aliments composés a également été analysée. Aucune 
valeur marquante n’a été constatée.

Le texte de ce communiqué figure sur la page d’accueil d’ALP: 
www.alp.admin.ch ® communiqués de presse.

Pour de plus amples renseignements:
Daniel Guidon
Agroscope Liebefeld-Posieux
Station fédérale de recherches en
production animale et laitière (ALP)
tél. : 026 407 72 45
e-mail:  daniel.guidon@alp.admin.ch