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Crossair gewinnt wertvolle Catering-Auszeichnung

Basel (ots)

Die Crossair hat eine wertvolle Auszeichnung für ihr
Catering gewonnen: Sie erhielt in Köln den goldenen
IFCA/IFSA-Mercury-Award in der Kategorie «Food and Beverage Products»
für das Sandwich-Konzept «Pan'e Olio» überreicht.
Die Mercury Awards werden von der International Flight Catering
Association (IFCA) sowie der International Inflight Food Service
Association (IFSA) vergeben. Sie gelten weltweit als die wertvollsten
Auszeichnungen, welche für die Innovation im Flugcatering vergeben
werden. «Die Mercury Awards geniessen in unserem Business weltweite
Qualitätsanerkennung», erklärt Samer Majali, Präsident der IFCA. Die
Awards sind mittlerweile so beliebt, dass nur die 60 besten Eingaben
für eine Beurteilung der Jury zugelassen werden. Die Jury setzt dabei
den Fokus auf Innovation, Qualität, Anwendung, interne und externe
Kundenzufriedenheit sowie die Umwelt.
Mit dem Produkt «Pan'e Olio» gewann die Crossair mit einer ganz
speziellen Art von Sandwich den goldenen Award in der Kategorie «Food
and Beverage Products»: Noch nie zuvor wurde den Gästen in Flugzeugen
die Mischung eines Sandwiches mit Olivenöl angeboten. «Pan'e Olio»
wurde als Sandwich in 24 Variationen mit marktfrischen Zutaten und
einer Auswahl von vier Aromen in Flacons abgefüllten Olivenölen
serviert. Angeboten wurde «Pan'e Olio» in Flügen von weniger als 100
Minuten. In den Testmonaten April und Mai 2001 führte dies zu einer
intensiven Nachfrage von 6000 bis 8000 Sandwiches pro Tag. Björn Näf,
Executive VP Produkt & Services der Crossair, dazu: «Diese
Auszeichnung spornt uns an, auch in Zukunft innovative Wege zu gehen,
um unseren Kunden einen Premium-Service zu bieten.»
Das Produkt wurde von der Jury in Köln 1:1 getestet: Dies ist ein
fester Bestandteil in dieser Award-Kategorie. Das Erringen des
goldenen Awards bedeutet, dass mindestens 75 Prozent aller möglichen
Punkte erzielt werden müssen. Für Silber werden 60 und für Bronze 50
Prozent der Punkte benötigt.
Anmerkung an die Redaktionen: Auf der Homepage können Sie ein Bild
des Award-Gewinners herunterladen.

Kontakt:

Crossair
Corporate Communications
Postfach
4002 Basel
Tel. +41/61/582'45'53
Fax +41/61/582'35'54
E-Mail: wim@crossair.ch
Internet: www.crossair.com

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