ESB: Est-il risqué de boire du lait?
Des protéines prions sont détectées dans du lait commercial. Schlieren (ots) - Une jeune entreprise suisse réussit une première mondiale en détectant des protéines prions dans du lait humain et animal (vache, brebis et chèvre). Une fois de plus, la question du risque de contamination du lait par la maladie de la vache folle est posée. Des analyses sont en cours pour déterminer la présence de prions ...
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