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Genussvoll und gesund essen - jetzt erst recht!
stern bringt seine erfolgreiche Beilagenserie "Gesund Essen" als Buch heraus

Hamburg (ots) - Lustvoll und zugleich gesundheitsbewusst essen - das ist auch in Zeiten von MKS, BSE und überdüngtem Gemüse kein Widerspruch. Voraussetzung dafür ist es, beim Einkauf Qualitätsware sicher erkennen zu können. Bei der richtigen Auswahl und Zubereitung von Lebensmitteln hilft das neue stern -Buch "Gesund Essen", das auf die erfolgreiche stern -Beilagenserie gleichen Namens zurückgeht. Trotz einer Vielzahl leckerer Rezepte versteht es sich nicht als klassisches Kochbuch: Vielmehr ist es mit einer Fülle von Einkaufstipps, Bezugsadressen, Warenübersichten, Zubereitungshinweisen und Informationen über die Zusammensetzung von Nahrungsmitteln ein wertvoller Berater für eine schmackhafte, vernünftige Ernährung. "Gesund Essen" bietet ausserdem einen hohen Unterhaltungswert. Es erzählt Geschichten von Öko-Bauern und Gourmets und zeigt dabei, wie Lebensmittel heute produziert werden. Grosszügige Fotostrecken mit ungewöhnlichen, stimmungsvollen Motiven und köstlichen Gerichten sorgen dafür, dass der Leser den neuen Titel auch ausserhalb der Küche gern zur Hand nimmt. Auf diese Weise macht das Buch Appetit darauf, die Vielzahl schmackhafter Alternativen zum Warenangebot aus dem Supermarkt auszuprobieren. Das neue Buch präsentiert jeweils Wissenswertes, Wareninformationen und Rezepte aus den Bereichen Fleisch, Gemüse, Getreide, Fisch, Geflügel und Obst. Ein Sach- sowie ein Rezeptregister erleichtern die Navigation in dem 192 Seiten starken Buch. Sortiert nach den einzelnen Warengruppen ist ausserdem ein Nachweis von Internet-Seiten enthalten, die beispielsweise auf Bezugsadressen von Bio-Direktvermarktern, -Schlachtern und -Bäckern verweisen. Darüber hinaus bilden diese Adressen eine aktuelle Grundlage für weitere Recherchen des Lesers. Das stern -Buch "Gesund Essen" (Bestell-Nr. S 1643) erscheint im Goldmann-Verlag und kann zum Preis von 29,90 Mark Versandkosten frei beim stern -Versandservice, Postfach 600, 74170 Neckarsulm (Hotline 040/3703-3803, Fax 07132/96 91 91) bestellt werden. Es ist ausserdem im Buchhandel erhältlich. ots Originaltext: Stern Internet: www.newsaktuell.ch Kontakt: Frank Plümer stern-Presse- und Öffentlichkeitsarbeit Tel. +49 40 3703-3201, Fax -5683 e-mail: presse@stern.de

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