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The International Osteoporosis Foundation (IOF)

Gute Ernährung ist für gesunde Knochen unentbehrlich

Hongkong (ots/PRNewswire)

- Neuer IOF-Bericht macht auf entscheidenden Zusammenhang zwischen
Ernährung und starken Knochen aufmerksam; 12 weltweit berühmte
Persönlichkeiten setzen sich vehement für Essgewohnheiten für
gesündere  Knochen ein; neue IOF-Website im Netz;
Welt-Osteoporose-Tag wird in über 80  Ländern begangen
Gute Ernährung ist von wesentlicher Bedeutung für den Aufbau und
Erhalt  starker Knochen, heisst es in einem neuen Bericht der
International  Osteoporosis Foundation (IOF), der heute aus Anlass
des Welt-Osteoporose- Tags (20. Oktober) veröffentlicht wurde.
Der neue Bericht "Bone Appetit: the role of food and nutrition in
building and maintaining strong bones" ("Knochenappetit: Die Rolle
von  Nahrung und Ernährung bei dem Aufbau und der Erhaltung starker
Knochen")
(siehe: http://www.osteofound.org/publications/bone_appetit.html)
trägt  denselben Titel wie das Thema des Welt-Osteoporose-Tages 2006,
der heute  mit internationalen Aktivitäten von den
IOF-Mitgliedsgesellschaften in 86  Ländern begangen wird (siehe:  www
.osteofound.org/activities/world_osteoporosis_day/2006_activities.php
).
Daniel Navid, der Chief Executive Officer der IOF erklärte auf
einer  Pressekonferenz in Hongkong: "Jeder kann zur Verringerung des
eigenen  Risikos für die Entwicklung von Osteoporose beitragen, indem
er einen  gesunden Lebensstil für seine Knochen führt, wozu nahrhafte
Diät,  regelmässige körperliche Betätigung, Vermeiden des Rauchens
sowie von  übermässig viel Alkoholkonsum gehören."
"Durch Ablehnung der falschen Auffassung, dass "dünn sein schön
ist" und das Vermeiden von schädigenden und übertriebenen Diäten zum
Abnehmen können die Leute starke Knochen aufbauen und dazu beitragen,
dass  das Risiko von Knochenbrüchen aufgrund von Osteoporose später
im Leben  verringert wird."
Professor Annie Kung, Präsidentin der Osteoporosis Society von
Hongkong prognostizierte bei ihrer Rede auf der Pressekonferenz eine
Osteoporoseepidemie für Asien: "Prognosen zufolge werden bis 2050
etwa 50  % aller osteoporotischen Hüftfrakturen in Asien vorkommen.
Zum Teil liegt  der Grund dafür in der höheren Lebenserwartung, aber
auch im Zusammenhang  mit Faktoren der Lebensführung, einschliesslich
weniger gesunder  Essgewohnheiten."
"Die Bedeutung einer nährstoffreichen Diät mit ausreichend Kalzium
und Vitamin D zum Aufbau und zur Erhaltung der Knochenstärke wurde
auch in  zahlreichen klinischen Studien nachgewiesen," so Dr. Edith
Lau,  Präsidentin der Hong Kong Osteoporosis Foundation und IOF-
Vorstandsmitglied. "Wie jedes Organ im Körper braucht auch das
Skelett  eine konstante Versorgung mit Nährstoffen, damit es richtig
funktionieren  und sich im Laufe unseres Lebens regenerieren kann."
Darüber hinaus wurden heute vom IOF zwölf Werbespots der
öffentlichen  Hand mit jeweils 30 Sekunden Länge veröffentlicht
(siehe:
http://www.osteofound.org/press_centre/psa_wod2006/index.html), in
denen  weltweit bekannte Unterhaltungskünstler, Sportler, Chefköche
und Aktivisten  gegen Osteoporose die Leute dringend dazu auffordern,
sich auf  Essgewohnheiten für die Gesunderhaltung der Knochen
umzustellen. Zu diesen  Prominenten zählen:
- Jet Li, Schauspieler (China)
    - Karen Mok, Schauspielerin und Sängerin (Hongkong)
    - Retno Maruti, Meister des klassischen javanischen Tanzes (Indonesien)
    - Martin Yan, Meisterkoch und berühmter Fernsehkoch (USA)
    - Gregory Coupet, Fussballstar (Frankreich)
    - Silvia Valdemoros, Meisterköchin und berühmte Fernsehköchin
      (Argentinien)
    - Sportacus, Moderator der international erfolgreichen
      Kinderfernsehserie "LazyTown" (Island)
    - Britt Ekland, Schauspielerin (Schweden)
    - Martial Enguehard, Meisterkoch (Frankreich)
    - Anton Mosimann, Meisterkoch (Schweiz)
    - Ana Shepherd vom Hangtime Circus, Trapezkünstlerin (Kanada)
    - Philippe Chevrier, Meisterkoch (Schweiz)
Am Welt-Osteoporose-Tag, mit dem das "Jahr der Knochenernährung"
beginnt, wurde auch eine vollkommen neue IOF-Website -
www.iofbonehealth.org - eingeführt, die erstmals während der
Pressekonferenz in Hongkong zu sehen war.
Auf der neuen Website findet man Informationen zur Ernährung für
die  Öffentlichkeit und für Gesundheitsexperten, eine weltweite
Rezeptdatenbank  sowie einen Kalziummengen Rechner. Ergebnisse der
heute veröffentlichten  Ernährungsdaten zeigen:
Kalzium und Vitamin D
  • Studien mit Kindern und Jugendlichen ergaben, dass die Gabe von zusätzlichem diätetischen oder ergänzendem Kalzium die Geschwindigkeit der Knochenmineralzunahme beim Wachsen erhöht.
  • Vitamin D ist von wesentlicher Bedeutung bei der Unterstützung der Kalziumaufnahme und Gewährleistung der Knochengewebserneuerung, doch gibt es immer mehr Hinweise darauf, dass auf der ganzen Welt Vitamin-D-Mangel weit verbreitet ist.
  • Kalzium- und Vitamin-D-Nahrungsergänzung mindert die Geschwindigkeit des Knochenschwunds und verringert auch die Häufigkeit von Frakturen bei älteren Leuten.
Protein
  • Ausreichend Nahrungsprotein ist von wesentlicher Bedeutung für die Gesundheit der Knochen. Studien haben ergeben, dass bei älteren Frauen und Männern mit einer höheren Menge an Protein in ihrer Nahrung eine niedrigere Häufigkeit von Hüft- und Rückgratknochenschwund zu verzeichnen ist, als bei denen, die geringere Proteinmengen verzehrten.
  • Bei älteren Patienten mit Hüftfrakturen begünstigt die Gewährleistung von ausreichend Protein in der Nahrung eine schnellere Genesung, kürzere Krankenhausaufenthalte und eine höhere Wahrscheinlichkeit für die Rückkehr zu einem selbstständigen Leben.
Lebensstilfaktoren
- Die Knochenmassenakkumulation ist während der Pubertät am
höchsten,  wodurch Jugendliche, die unnötige und exzessive Diäten
machen und  insbesondere Jugendliche mit Anorexia nervosa, ein
höheres Risiko für  geringere Spitzenknochenmasse und für Frakturen
in ihrem späteren Leben  haben.
Der Welt-Osteoporose-Tag wird durch ein uneingeschränktes
Bildungsstipendium von vier Global-Gold-Sponsoren finanziert:
Fonterra  Brands, MSD, Novartis und Tetra Pak. Ausserdem wird das
InterContinental Hongkong als Veranstalter der Einführung am 20.
Oktober  ein besonders "knochenfreundliches" Menü in seinem
renommierten  kantonesischen Restaurant "Yan Toh Heen" anbieten.
Weitere Informationen über Osteoporose und IOF finden Sie unter:
www.iofbonehealth.org

Pressekontakt:

Paul Spencer Sochaczewski oder Elena Grimaud-Ineichen, International
Osteoporosis Foundation - IOF, Tel.: +41-22-994-0100, Fax:
+41-22-994-0101, E-Mail: iofnews@osteofound.org

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