12.11.2003 – 13:27

Agroscope Liebefeld-Posieux (ALP)

rap: Contrôle des aliments pour animaux: Examen des teneurs en dioxines dans des aliments déshydratés artificiellement

Posieux (ots)

Le contrôle officiel des aliments pour animaux de
la Station fédérale de recherches en production animale à Posieux 
(RAP) a effectué un examen auprès de différentes entreprises de 
déshydratation. Lors de celui-ci, 21 échantillons d'aliments ont été 
prélevés et analysés sur leurs teneurs en dioxines. Le résultat est 
réjouissant : tous les échantillons examinés se situent en dessous 
de la teneur maximale prescrite.

Les échantillons d'aliments pour animaux prélevés provenaient de 21 
entreprises de déshydratation suisses. Des échantillons de cubes 
d'herbe, de cubes de maïs plante entière, de cubes d'épis de maïs, 
de farine de pomme de terre, de cubes de pain, de marcs de fruits et 
de café ont été analysés sur leurs teneurs en dioxines. La teneur 
maximale prescrite, fixée par l'UE ainsi que dans l'Ordonnance 
suisse sur le Livre des aliments pour animaux, n'a dans aucun cas 
été dépassée (0,75g OMS-PCDD/F-TEQ par kg). Les inspecteurs des 
aliments pour animaux de la Station de recherches ont, dans le même 
temps, contrôlé aussi toutes les installations de déshydratation 
suisses. Des dioxines se forment comme sous-produits de réactions 
chimiques. Elles parviennent dans la chaîne alimentaire avant tout 
par des émissions provenant de différentes sources et s'y 
accumulent. Au début de cette année un cas a été révélé en 
Allemagne, pour lequel il a été découvert que le combustible d'une 
installation de déshydratation était la cause de la teneur élevée en 
dioxine. Ceci a incité le contrôle des aliments pour animaux à 
effectuer dans nos entreprises l'examen mentionné. Les résultats 
montrent que les aliments provenant d'installations de 
déshydratation suisses ne donnent aucun motif à contestation.

Renseignements complémentaires:
Monika Boltshauser
Station fédérale de recherches en production animale (RAP)
CH-1725 Posieux
tél. 026 407 72 30
e-mail:  monika.boltshauser@rap.admin.ch

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