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Régie fédérale des alcools

Consumo di bevande distillate nel 2001

Berna (ots)

Dall'entrata in vigore della liberalizzazione, si consuma
maggiormente
Nel corso del 2001, in Svizzera sono stati consumati
3,9 litri pro capite di bevande distillate al 40 per cento del vol.
Si aggiungono inoltre i 43 litri di vino, i 3 litri di sidro e i 57
litri di birra. Il consumo di «alcopop» e «bevande premix» è
massicciamente aumentato. Queste informazioni inerenti al consumo
d'alcool del 2001 sono state pubblicate dalla Regìa federale degli
alcool (Regìa).
Il consumo di bevande distillate sta scendendo o sta salendo? A
dipendenza del periodo da noi considerato, potrebbero scaturire degli
esiti divergenti. Che tipo d'informazioni ci fornisce questa
statistica? Cosa si può leggere tra le righe di questi dati?
Se mettiamo a confronto il consumo medio di bevande distillate el
2001 con l'anno precedente si evidenzia una stagnazione del consumo a
3,9 litri. Se però confrontiamo il consumo di bevande distillate
degli ultimi 5 anni, dopo una continua flessione fino al 1998 di 3,5
litri, segue una considerevole tendenza al rialzo. Sorge pertanto
spontanea una domanda; cos'è accaduto nel frattempo? Dal mese di
luglio del 1999 i prezzi per le bevande alcoliche importate sono
fortemente diminuiti, poiché negli accordi dell'OMC è previsto il
trattamento paritario, dal punto di vista fiscale, per bevande
alcoliche indigene ed estere. Questa circostanza ha portato ad una
riduzione dei prezzi delle importazioni, ad una maggiore pressione
della concorrenza sui prodotti indigeni e ad un aumento del consumo
di bevande distillate. Dal 2000 al 2001 non sono intervenuti dei
cambiamenti importanti nella politica dell'alcool, ciò che si
ripercuote nella stabilità del consumo.
Le bevande fermentate
Nel caso delle bevande fermentate, le quali ammontano al'83 per
cento del consumo d'alcool, si è prodotta una leggera flessione tra
il 2000 e il 2001. Pertanto, il consumo complessivo pro capite di
tutte le bevande alcoliche (convertito in litri anidri) è passato da
litri 9,2 a 9,1.
Questi dati inglobano bevande in franchigia d'imposta e di dazio
doganale per le bevande importate nei limiti della franchigia del
traffico viaggiatori. Quest'ultime hanno subito una flessione dal
1999. All'interno di questa statistica è stato calcolato il consumo
in Svizzera da parte di stranieri domiciliati.
Il consumo tra i giovani
Le cifre di vendita dei miscugli di bevande alcoliche edulcorate,
conosciute sotto il nome di «alcopop» e «premix» sono
considerevolmente aumentate tra il 2000 e il 2001. Se nel 2000 si
sono vendute 1,7 Mio di bottiglie di questi miscugli di bevande,
nell'anno 2001 sono state vendute 28 Mio di queste bottiglie
(convertito in bottiglie da 275 ml al 5,6% del vol.). Questa cifra
corrisponde al 4 per cento del consumo complessivo. Non si può ancora
dire con certezza se questi dati concernono un aumento del consumo da
parte dei giovani, o se si tratta semplicemente di un trasferimento
delle preferenze su un altro prodotto.
In questo contesto la Regìa degli alcool attira l'attenzione sul
fatto che è vietata la cessione di bevande distillate, fra cui anche
alcopop e bevande premix, ai minori di 18 anni. Per quanto concerno
il vino, la birra ed il sidro, l'ordinanza sulle derrate alimentari,
vieta la vendita di questi prodotti ai minori di 16 anni. In questa
particolare situazione ci si rivolge pertanto in modo preponderante
al settore della gastronomia, al commercio al minuto come però anche
ai genitori con un appello all'ottemperanza e al sostegno di queste
norme.

Contact:

Blanchard Nicolas
Tel. +41/31/309'15'24 (per questioni statistiche)

Dieter Tosoni
Mobile +41/79/204'78'87 (per questioni di tutela della gioventù)

Renate Heer
Tel. +41/31/309'12'64 (Comunicazione)

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