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Die Migros eröffnet in Bern eine neues Restaurant-Konzept

Zürich (ots)

«Sessibon»: Good food fast.
Mit dem 19. Mai 2008 beginnt für die Migros-Gastronomie eine neue 
Ära. Im Berner Wankdorfquartier hat das erste «Sessibon» der Schweiz 
seine Türen geöffnet. Das Restaurant mit dem grossen Take 
Away-Angebot bietet alles, was der Gast heute erwartet: Eine schnelle
Bedienung, Frische und Qualität, eine gepflegte Auswahl und faire 
Preise - in einem modernen Ambiente, das Eilige über Mittag ebenso 
ansprechen soll, wie Familien, Schüler und Senioren.
Bern, 19. Mai 2008 - Der Alltag verläuft scheinbar immer 
schneller, kaum jemand findet mehr Zeit zum Geniessen, aber bewusst 
bekömmlich essen möchten trotzdem alle. Genau diesen Trend nimmt das 
neue Gastronomiekonzept der Migros auf. «Nehmen Sie es gemütlich. 
Oder einfach mit.» lautet das Motto des ersten Kleinrestaurants 
«Sessibon» mit Selbstbedienung der Migros an der Winkelriedstrasse in
Bern, wo bisher ein Migros-Restaurant zu finden war. André Hüsler, 
Leiter Gastronomie der Migros Aare: "Durch das veränderte 
Verpflegungsverhalten der Leute geraten die klassischen Restaurants 
mehr und mehr unter Druck, weil ein neues Gesundheitsbewusstsein die 
Runde macht, das sich gastronomisch durchaus als "good food fast" 
umschreiben liesse.
Modernes Design
Ob einem Wellnesstrend folgend oder lieber traditionell, ob 
Sandwich, frisch gepresster Fruchtsaft, warmes Menu, Salat oder 
Kaffee mit Dessert, ob "über d'Gass" oder an einem gemütlichen 
Sitzplatz: Im «Sessibon» soll niemand zu kurz kommen, aber alle auf 
den Geschmack, bestimmt auch dank des generellen Rauchverbots. So 
unterschiedlich die Lokalgrösse auch sein wird, eines haben alle 
«Sessibon» gemeinsam: Neben dem regional angepassten Angebot dürfen 
die Gäste mit einer schnellen Bedienung rechnen.
Im «Sessibon» erkennt der Fachmann die Handschrift des Zürcher 
Gestalters Peter Kern, der es versteht, modernes Design mit einer 
zeitlosen Inneneinrichtung zu kombinieren. Weshalb ausgerechnet der 
Standort Winkelried für diese Schweizer Premiere von Sessibon? 
Hüsler: "In erster Linie, weil in unmittelbarer Umgebung die Feusi 
ihren neuen Schultrakt in Betrieb nimmt und somit jeden Tag Hunderte 
von jungen Leuten sich verpflegen werden, in ebenso unmittelbarer 
Nähe. Kommt hinzu, dass die Küche und die Lüftung des 
Migros-Restaurants "Winkelried" in die Jahre gekommen und 
erneuerungsbedürftig sind."
Geführt wird das erste «Sessibon» der Schweiz von Natasha 
Häfliger. Ihr stehen acht Mitarbeitende zur Seite. Weitere 
Eröffnungen von «Sessibons» in Romanshorn (TG) und in Lachen (SZ) 
folgen diesen Sommer resp. Herbst. In den nächsten fünf Jahren sollen
schweizweit rund 20 Lokale mit jeweils 30 bis 150 Sitzplätzen 
eröffnet werden.
Montag, 19. Mai 2008

Kontakt:

GENOSSENSCHAFT MIGROS AARE
Kommunikation + Kulturelles

thomas.bornhauser@gmaare.migros.ch
058 565 86 85
079 290 82 77

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