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Migros: Transfettsäuregehalt in allen Produkten der M-Industrie jetzt unter zwei Prozent

Zürich (ots)

Alle Produkte der Migros- Eigenindustrie weisen
jetzt nur noch einen Transfettsäuregehalt von weniger als zwei 
Prozent aus - auch in allen Weihnachts-Guetzliteigen, Grittibänzen 
Christstollen.....usw.  Damit hat die Migros ihr auf Ende 2007 
gestecktes Ziel erreicht.
Das von der Migros im Januar 2007 gesteckte Ziel, möglichst alle 
Produkte der Migros-Industrie auf einen Transfettsäuregehalt von 
weniger als zwei Prozent umzustellen, ist erreicht. Einige Produkte 
weisen sogar nur noch einen Transfettwert von unter einem Prozent 
aus, wie zum Beispiel die Fertigteige der Jowa. Der 
Transfettsäuregehalt wird immer auf die gesamte Fettmenge des 
Produktes gerechnet.
Sämtliche Produkte der Jowa, darunter auch das aktuelle 
Weihnachts-Sortiment wie Guetzliteige, Grittibänzen, Christstollen 
sowie Pandoro- und Panettone können mit gutem Gewissen konsumiert 
werden. Pandoro und Panettone werden beispielsweise ausschliesslich 
mit Butter hergestellt und enthalten nur natürliche Transfettsäuren.
Die Midor hat alle Rezepte mit pflanzlichen Fetten (Biskuits und 
Eiscremen) schon seit Juli 2007 vollumfänglich umgestellt und 
verwendet nur noch Fette mit einem Transfettsäuregehalt von weniger 
als 2 Prozent. Gleichzeitig hat Midor den Einsatz von gehärteten 
Fetten auf einem Grossteil ihres Sortiments reduziert. Ihr Ziel ist 
es, bis im Frühling 2008 vollständig auf gehärtete Fette zu 
verzichten. So wird auch für die Fasnachtschüechli, welche ab Januar 
2008 wieder im Verkauf sind, nur reines ungehärtetes Sonnenblumenöl 
verwendet.
Erfreuliche News haben auch die Produktionsbetriebe Mifa, 
Bischofszell Nahrungsmittel AG sowie die Chocolat Frey. Sie alle 
haben bei sämtlichen betroffenen Produkten die Rezepturen umgestellt 
und dabei den Transfettsäurengehalt auf weniger als zwei Prozent 
reduziert.
Die selben Anforderungen, welche die Migros an ihre Eigenindustrie
gestellt hat, sollen Drittlieferanten bis Ende 2008 erfüllen.
Zürich, 5. Dezember 2008

Kontakt:

Weitere Informationen:
Monika Weibel, Mediensprecherin MGB, Tel. 044 277 20 63,
monika.weibel@mgb.ch, www.migros.ch

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