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Caritas Suisse: La santé ne peut pas être un luxe

Lucerne (ots)

Caritas et Promotion Santé Suisse lancent un
nouveau projet dans les Épiceries Caritas. Les personnes touchées par
la pauvreté vont être encouragées à s'alimenter sainement et à bouger
plus. En effet, dans notre pays riche, tout le monde n'a pas les 
mêmes chances de vivre une vie longue et en bonne santé. Cela se voit
déjà dans l'alimentation et le mouvement: la pauvreté rend malade.
Avec ce nouveau projet «Épiceries Caritas - espace santé!», 
Caritas et Promotion Santé Suisse empruntent des voies innovantes 
pour l'égalité des chances en matière de santé. On sait que plus le 
niveau de formation, le revenu et la situation professionnelle d'un 
individu sont bas, plus le risque de maladie est élevé. Comme l'a dit
Sonja Kaufmann, présidente de la coopérative des Épiceries Caritas à 
la conférence de presse d'aujourd'hui à Berne: «Les personnes à bas 
niveau de formation ont trois fois plus de risque de souffrir 
d'obésité ou de surpoids que les personnes qui ont un bon niveau de 
formation, car lorsqu'on a un budget serré, l'argent manque pour se 
nourrir de façon équilibrée». Par conséquent, la lutte contre la 
pauvreté représente un important moyen d'atteindre l'égalité des 
chances en matière de santé. Le monitorage annuel de l'indice de 
masse corporelle de Promotion Santé Suisse le montre: les écoliers 
dont les parents ont un statut socioéconomique bas sont eux-mêmes 
plus souvent obèses ou en surpoids. Thomas Mattig, directeur de 
Promotion Santé Suisse: «Pauvres ou riches, toutes et tous devraient 
avoir les mêmes chances de vivre en bonne santé. Avec Caritas, nous 
pouvons nous adresser de façon ciblée aux personnes défavorisées qui 
seraient difficiles à atteindre autrement».
«Alors que les personnes pauvres ne peuvent pas s'offrir des 
fruits et des légumes frais, on jette chaque année plus de 1000 
tonnes de fruits et légumes dans le commerce de détail en Suisse», 
dit Hugo Fasel, directeur de Caritas Suisse. Pour pouvoir mener 
durablement le projet Épiceries Caritas - espace santé!, il faut 
conclure des parrainages-produits notamment pour les fruits et 
légumes.
Grâce au projet «Épiceries Caritas - espace santé!», les personnes
touchées par la pauvreté peuvent se procurer dès maintenant des 
fruits et légumes à des prix particulièrement avantageux. On les 
encourage par là à manger de façon plus saine. Lors de leur achat, on
leur fournit en outre des informations utiles concernant une 
alimentation plus saine et on leur suggère de bouger plus. Un projet 
pilote mené à l'Épicerie Caritas de Zurich-Oerlikon a montré que le 
projet intéresse la clientèle: «Grâce aux rabais consentis sur les 
fruits et légumes, on a vendu trois fois plus de ces produits durant 
la période d'essai», selon Rolf Maurer, directeur de la coopérative 
des Epiceries Caritas. Le projet est mené dans toutes les Epiceries 
Caritas à travers la Suisse. Dans certaines régions, des actions 
supplémentaires sont organisées pour rendre la population attentive.
Le projet Épiceries Caritas - espace santé sera scientifiquement 
accompagné
Le projet «Épiceries Caritas - espace santé!» Sera accompagné par 
l'Institut de médecine sociale et préventive de l'Université de 
Berne.
«Ce projet relie de manière convaincante des améliorations au plan
structurel et un rôle actif de la part des personnes concernées. Du 
point de vue scientifique, il représente donc une étape importante 
dans la promotion de la santé en Suisse», explique Thomas Abel, 
professeur de recherche en matière de santé à l'Université de Berne.
Qui peut faire ses achats dans les Epiceries Caritas?
Pour pouvoir faire ses achats dans une Epicerie Caritas, il faut 
être en possession d'une carte d'achat. Celle-ci est délivrée par les
offices sociaux, les institutions paroissiales et privées et les 
Caritas régionales. Elle représente une aide financière pour les 
personnes défavorisées
  • qui vivent au seuil ou en dessous du seuil de pauvreté,
  • qui doivent recourir à l'aide sociale,
  • qui doivent recourir à des prestations complémentaires, ou
  • qui sont engagées dans un processus d'assainissement de dettes.
Il n'y a pas de distribution gratuite d'alimentation. Les clientes
et clients ne reçoivent pas l'aumône et ils sont responsables 
d'eux-mêmes. La carte d'achat est personnelle et doit être renouvelée
chaque année.
On peut télécharger les photographies de la conférence de presse 
et du projet «Épiceries Caritas - espace santé!» sur le site 
www.caritas.ch/actuel (photos).

Contact:

Caritas Suisse:
Grégoire Praz, porte-parole de Caritas Suisse
Mobile: +41/79/637'62'85
Internet: www.epiceriecaritas.ch/sante

Service médias de Promotion Santé Suisse
Tél.: +41/31/350'04'04
E-Mail: media@promotionsante.ch.

Épicerie Caritas de Berne:
Reto Mischler, contact presse de Caritas Berne
Mobile: +41/78/823'45'05

Épicerie Caritas Yverdon:
Fabien Perret-Gentil, responsable du secteur vente
auprès de Caritas Vaud
Tél.: +41/21/622'06'22

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