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14.01.2008 – 17:30

Grand Hôtel du Lac

Das Grand Hôtel du Lac in Vevey - Neues Mitglied von Relais & Châteaux

Das Grand Hôtel du Lac in Vevey - Neues Mitglied von Relais & Châteaux
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Vevey (ots)

- Hinweis: Ein Bild des Grand Hôtel du Lac in Vevey 
     steht zum kostenlosen Download bereit  
     unter: http://www.presseportal.ch/de/pm/100014207 -
Das Hôtel du Lac, das erst kürzlich in Grand Hôtel
du Lac umbenannt wurde und damit wieder den Namen erhalten hat, unter
dem es 1868 erbaut wurde, blickt voller Stolz auf seine ruhmreiche
Vergangenheit in die Zukunft und präsentiert sich als neues Mitglied
der Vereinigung Relais & Châteaux.
Lebensart
Als einziger Schweizer Neuzugang im Katalog von Relais & Châteaux
für das Jahr 2008 zeichnet sich das Grand Hôtel du Lac vor allem
durch seine gastronomische Ausrichtung aus. Chefkoch Fabrice Taulier,
ein Schüler des berühmten Jo'l Robuchon, bietet im Restaurant Les
Saisons eine fantastische kreative und leichte Küche, die vom
renommierten Restaurantführer Gault Millau bereits mit 14 von 20
Punkten ausgezeichnet wurde. Der berühmte Innenarchitekt Pierre-Yves
Rochon machte aus diesem einzigartigen Haus mit dem Charme eines
Stadtpalais einen aparten Rückzugsort, an dem sich das Leben wirklich
geniessen lässt. Die 50 Zimmer und Suiten vereinen nostalgischen
Charme mit höchstem Komfort und modernster Technologie.
Gemeinsame Werte
Die Zugehörigkeit zur Vereinigung Relais & Châteaux setzt eine
Identifikation mit deren Grundwerten voraus, die ein verbindendes
Element für die oft sehr unterschiedlichen Häuser darstellen.
Ausserdem bekennen sich die Mitgliedshäuser zu den 5 C, die seit mehr
als 50 Jahren das Fundament der Qualitätscharta von Relais & Châteaux
bilden, sowie zu den 5 Idealen, für die die Vereinigung steht. Neben
den 5 C, d.h. Courtoisie (Freundlichkeit), Charme, Caractère, Calme
(Ruhe) und Cuisine (erlesene Küche), spielen also auch die 5 Ideale
eine tragende Rolle: der Zusammenhalt zwischen den verschiedenen
Mitgliedshäusern, das persönliche Engagement jedes Einzelnen, ein
Sinn für das Besondere des jeweiligen Ortes, der den Gästen einen
aussergewöhnlichen Rahmen garantiert, die absolute Harmonie, die sich
darin äussert, dass jedes Detail im Service und der Umgebung
aufeinander abgestimmt ist und so ein harmonisches Ganzes bilden
kann. Und zu guter Letzt ein Gefühl der überwältigenden Sinnlichkeit,
die den Gast auf eine "Reise der Sinne" ins Reich des erlesenen
Geschmacks und der Schönheit entführt und ihm gleichzeitig das
allumfassende Qualitätsverständnis des Hauses deutlich macht.
Der Direktor dieses wunderschönen Hauses, Christopher Rudolph, hat
mit seinen Mitarbeitern ein neues Kapitel in der Geschichte des
Hotels geschrieben und kann zu Recht stolz auf das bisher Geleistete
sein.

Kontakt:

Herr Carmine D'Onofrio
Grand Hôtel du Lac
Rue d'Italie 1
1800 Vevey
Tel.: +41/21/925'06'01
E-Mail: carmine.donofrio@hoteldulac-vevey.ch
Internet: www.grandhoteldulac.ch