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Mack & Schühle AG

Törggelen für Daheimgebliebene
Der Handel rüstet sich mit Südtiroler Weinspezialitäten für die Törggelen-Zeit

München (ots)

Das Törggelen ist seit jeher Brauch in Südtirol. Entlang der 
Weinstrasse wurden schon früher von September bis Mitte November nach
dem Weinpressen alle Weinlese-Helfer zu einem Fest eingeladen, bei 
dem nicht nur der neue Wein gekostet wurde. Die dabei gereichten 
Mahlzeiten haben es bis heute in sich: Es gibt Kraut, Knödel, 
Geselchtes, Hauswürste und Speck, Aufschnitt mit Kaminwurzen, Käse, 
Brot und allem was dazugehört. Kein Wunder also, daß das Törggelen 
für viele deutsche Urlauber und Weinliebhaber ein Fixpunkt im Herbst 
ist. Denjenigen, die in diesem Jahr auf den Südtirol-Urlaub 
verzichten müssen oder sich schon mal darauf einstimmen möchten, 
bietet der Lebensmittelhandel jetzt eine breite 
Törggelen-Wein-Auswahl.
Aldi Süd beispielsweise präsentiert ab 3. September - pünktlich 
zum Beginn der Törggelen-Zeit - drei der beliebtesten und 
markantesten Südtiroler Weine. Der Teroldego ist eine der berühmten 
eigenständigen Rebsorten aus dem Trentin. Für sein Südtirol-Paket 
wählte der Discounter den 2006 Teroldego Rotaliano DOC aus, ein 
aromatischer Wein, mit feiner Tanninstruktur und gutem 
Lagerpotenzial. Intensives Purpurrot mit fast schwarzem Kern zeichnet
diesen Rotwein aus. Im Duft erinnert er an Pflaumen, dunkle Beeren 
und schwarze Kirschen mit fast pfeffriger Würze. Am Gaumen ist er 
dicht, fleischig mit angenehmer Länge. Dieser lebendige, fruchtige 
Wein harmoniert besonders gut mit gebratenen, gegrillten 
Fleischgerichten, mit Wild, Lamm, Rind und Kalb oder mit Pasteten und
Terrinen.
Zweite berühmte autochthone Rebsorte aus dem Trentino ist die 
Rebsorte Lagrein, die ihren Ursprung in der Gegend um Bozen hat. Der 
2006 Lagrein DOC ist sehr kraftvoll und aromatisch mit deutlichem 
Tannin. Aromen nach Pflaume, Johannisbeere, Feige, milde Gewürznoten 
und ein Hauch Schokolade zeichnen ihn aus. Am Gaumen präsentiert er 
sich dicht, mit feiner Herbe im Abgang. Auch dieser Rotwein paßt 
perfekt zu kräftigen Fleischgerichten, Terrinen, Pasteten, Aufläufen 
oder mildem Käse - genau das Richtige für eine deftige Brotzeit.
Beim Weißwein konzentrieren sich die Südtiroler Winzer vor allem 
auf die französischen Rebsorten, um dem Trend zu fest strukturierten,
dichten Weißweinen gerecht zu werden. Mit diesen Weinen haben sie 
sich eine gute Reputation auch im Ausland erworben. Aldi Süd stellt 
seinen Kunden den 2006 Pinot Bianco DOC vor. Der Pinot Bianco, in 
Deutschland bekannt als Weißburgunder, bietet einen frischen 
Charakter und eine feine Frucht mit einem Hauch von Apfel- und 
Zitrusnoten und nussige Aromen. Er ist ausgewogen, mit feiner Säure 
und passt zu Vorspeisen, Salaten und feinen Fischgerichten.
Die Südtiroler Weine sind ab 3. September 2007 bei Aldi Süd 
erhältlich. Preis pro Flasche EUR 2,99

Pressekontakt:

Presse-Ansprechpartner:
Hummel + Maier Public Relations
Thomas Maier
Jahnstraße 2
D-82538 Geretsried
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