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MCH Messe Schweiz (Basel) AG

Igeho 01 - un must pour l'hôtellerie et la restauration

Bâle (ots)

Igeho 01 est la 19e édition du salon international de
la restauration collective, de l'hôtellerie et de la restauration.
Avec 837 exposants et une surface nette occupée de 41'000 m2, Igeho
offre cette année encore un aperçu complet des tendances actuelles et
des développements de la branche. Du 23 au 28 novembre 2001, les
halles de la Foire de Bâle seront ouvertes aux visiteurs
professionnels internationaux de la gastronomie et de l'hôtellerie.
Ceux-ci sont invités à découvrir une palette exhaustive de produits,
de services et de nouveautés.
Depuis toujours, le goût de l'innovation et un niveau qualitatif
élevé ont été les premiers facteurs de succès d'Igeho, lui permettant
de consolider ainsi sa position de force dans le concert
international des salons de l'hôtellerie et de la restauration. Une
fois de plus, Igeho offrira à des spécialistes exigeants de
précieuses impulsions et un panorama de la branche de tout premier
ordre.
A l'occasion d'Igeho 01, 837 exposants présenteront leurs produits
et leurs services sur une surface nette de 41'000 m2. 22,1% des
exposants sont établis à l'étranger. 791 exposants, dont 16,9% en
provenance de l'étranger, avaient participé à la dernière édition
d'Igeho en y occupant une surface nette de 38'600 m_. L'objectif
déclaré de la Foire de Bâle lors de la préparation d'Igeho 01, visant
la participation de 800 exposants, a été dépassé. Les organisateurs
se montrent donc optimistes malgré les tensions actuelles dans la
branche.
«The World of INSPIRATION» (www.inspirationfair.ch)
Avec «The World of INSPIRATION», Igeho 01 a lancé un concept
d'exposition totalement inédit. Dans ce «salon-dans-le-salon», le
visiteur ne retrouvera plus des alignements de stands, mais il
s'immergera dans un univers fluide, pensé dans ses moindres détails,
où lui seront présentés des concepts entiers et des solutions
globales du domaine de l'aménagement intérieur et du design pour
l'hôtellerie et la gastronomie.
«European Hospitality Forum» (www.ehforum.ch)
La rencontre prévue le lundi 26 novembre 2001 au Centre de Congrès
de Bâle sous le titre «Entre dictateurs, gladiateurs et
communicateurs», permettra à l'élite dirigeante de l'hôtellerie 4-5
étoiles d'échanger toutes sortes d'informations et de réflexions.
D'éminentes personnalités du secteur de l'hôtellerie ainsi que des
experts en sciences économiques et politiques, dont Madame le Prof.
Dr. Gertrud Höhler, Kurt Ritter et Dr. Bjørn Johansson, exposeront
leurs vues et traiteront la question des qualités d'encadrement dans
le domaine du Hospitality Business. Le European Hospitality Forum est
organisé par Igeho, la Société suisse des hôteliers, l'Institut
Gottlieb Duttweiler, l'Ecole hôtelière de Lausanne et la Food and
Beverage Management Association.
«Centre Gastronomique»
Cette traditionnelle et néanmoins très innovante plate-forme
d'Igeho sera consacrée une fois de plus aux orientations actuelles et
futuristes de l'hôtellerie et de la gastronomie. La «Place du
Marché», son point fort, se focalisera cette année sur les produits
agroalimentaires de Suisse et les spécialités du monde entier. On
pourra y suivre des activités et des présentations gastronomiques et
culinaires nombreuses et variées, qui mettront en exergue aussi bien
les produits de base et la diversité ou la qualité des produits
alimentaires, que l'art de la préparation et de la dégustation des
mets.
Ce communiqué de presse est également consultable sur Internet:
www.igeho.ch
Igeho 01 en bref
Date:               du vendredi 23 au mercredi 28 novembre 2001
   Lieu:               Foire de Bâle
   Organisateur:       MCH Foire de Bâle SA
   Heures d'ouverture: 9 - 18 heures
   Entrée:             carte journalière:      CHF 45.-
                       carte permanente:       CHF 95.-
Internet:        www.igeho.ch
   E-Mail:              info@igeho.ch

Contact:

Igeho 01, Meret Peter, Responsable de la Communication
MCH Foire de Bâle SA
case postale
CH-4021 Bâle
tél. +41 58 206 22 15
fax +41 58 206 21 91
E-Mail: meret.peter@messe.ch
Internet: www.igeho.ch
[ 015 ]

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