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  • 19.02.2004 – 10:17

    Acrylamide : évaluation de l'Office fédéral de la santé publique

    (ots) - En avril 2002, la présence dans les denrées alimentaires d’un agent potentiellement cancérogène, l’acrylamide, a été signalée pour la première fois. On a beaucoup spéculé sur les risques d’un taux élevé de cancers dû à l’ingestion d’acrylamide. Des articles parus dans la presse ont affirmé notamment que l’acrylamide serait à ...

  • 28.01.2004 – 14:53

    BAG: Grippe aviaire : actuellement aucun danger pour la Suisse

    (ots) - Grippe aviaire – évaluation de la situation épidémiologique par l’Office fédéral de la santé publique le 28 janvier 2004 Jusqu’à présent, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) a confirmé que onze personnes originaires du Vietnam et de Thaïlande avaient été infectées par le virus influenza A (H5N1). Les pays suivants ont officiellement confirmé que leurs élevages de volaille ...