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SCAE Barista Meisterschaften 2011: Newcomer siegten an den SCAE Barista Schweizermeisterschaften

Köniz (ots)

Die 12. Ausgabe der Schweizer SCAE Barista
Meisterschaften 2011 fand ein zweites Mal im Berner Westside statt. 
Drei Tage lang, von Donnerstag 27. bis Samstag 29. Januar 2011, haben
sich die besten Baristi der Schweiz in den 4 Kategorien: klassische 
"Barista Meisterschaften", "Latte Art", "Coffee in Good Spirits" und 
"Cup Tasting" gemessen.
Zum zwölften Mal versammelten sich die besten Baristi und Cupper 
der Schweiz zu den nationalen Meisterschaften, welche vom Schweizer 
Chapter des europäischen Spezialitätenkaffee Verbandes SCAE 
organisiert wurden. Mit grossem Interesse verfolgte das Publikum des 
Einkaufszentrums Westside bei Bern die Präsentationen und schnappte 
sich ab und zu einen schönen Cappuccino mit Herz von einem Barista 
während des öffentlichen Trainings. Die SCAE Schweiz ist sich sicher 
dass die grosse Begeisterung für guten Kaffee in der Tasse beim 
Publikum angekommen ist. Zu hoffen ist nun das dieses grosse 
Bedürfnis der Konsumenten Zuhause oder in der Gastronomie ankommt. 
Das war und ist das grosse Ziel der SCAE Schweiz und deshalb 
veranstaltet sie die Barista Meisterschaften.
Barista Schweizermeister Michel Jüngling kommt aus der Ostschweiz
Den Titel Schweizermeister bei den Barista sicherte sich 
überzeugend Michel Jüngling aus Sirnach. Der Newcomer wird die 
Schweiz in Bogota an den Weltmeisterschaften im Juni 2011 vertreten. 
Die Auszeichnung des besten Espresso, Cappuccino und des besten 
Signature Drink gewann ebenfalls Michel Jüngling.
Sandra Stucki zum dritten Mal Schweizermeisterin
Bereits zum dritten Mal gewann Sandra Stucki aus Gohl im Emmental 
die SCAE Coffee in Good Spirits Schweizermeisterschaften 2011. Die 
SCAE Latte Art Schweizermeisterschaften gewann der Barista Beat Wiss 
aus Emmen. Beide reisen Ende Juni 2011 nach Maastricht zur 
Weltmeisterschaft.
Cup Tasting Schweizermeister ist Patrik Hosennen aus Gersau
Patrik Hosennen gewann die SCAE Cup Tasting 
Schweizermeisterschaften 2011, ebenfalls ein Newcomer in der 
Kaffeeszene Schweiz.
Gewinner vertreten die Schweiz an den Weltmeisterschaften
Der Schweizermeister Michel Jüngling wird in Kategorie klassischer
Barista die Schweiz vom 2. bis 5. Juni 2011 an den 
Weltmeisterschaften in Bogota vertreten. Die Sieger in den Kategorien
Latte Art, Coffee in Good Spirits und Cup Tasting werden die Schweiz 
vom 22. bis 24. Juni 2011 an den Weltmeisterschaften in Maastricht 
vertreten.
Mehr auf: www.worldbaristachampionship.com und www.scae.com
SCAE Schweiz - verantwortlich für die Barista
Schweizermeisterschaften In der Swiss-SCAE (Speciality Coffee 
Association of Europe) begegnen sich professionelle und private 
Kaffee Enthusiasten: Gastronomen, Röster, Ausrüster, Hersteller von 
Kaffeemaschinen, Importeure, private Gourmets und Vertreter anderer 
Kaffee-Vereinigungen. Gemeinsam setzt man sich für Schulung und 
Wissensvermittlung ein. www.swissscae.ch
Bilder zum Download stehen unter www.swissscae.ch/medien/ zur 
Verfügung.
Resultate unter:
www.swissscae.ch/events/schweizer-meisterschaften-2011

Kontakt:

Armin Luginbuehl
Mobile: +41/79/261'63'77
E-Mail: armin.luginbuehl@swissscae.ch

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