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GastroSuisse

Concerne l'initiative populaire annoncée "Pour une loi libérale sur l'interdiction de fumer" de la Communauté d'intérêts des restaurateurs libres suisses (CIRL): Prise de position de GastroSuisse

Zurich (ots)

Le 1ermai 2010 entrent en vigueur la loi nationale
et l'ordonnance sur la protection contre le tabagisme passif. La 
protection contre le tabagisme passif est ainsi réglée, même dans les
cantons qui n'avaient élaboré jusqu'ici aucune disposition cantonale.
Les premières expériences montrent que ce sont principalement les 
établissements ayant une part élevée du chiffre d'affaires provenant 
des boissons qui sont le plus touchés, à savoir les bars, 
discothèques et restaurants avec tables des habitués bien fréquentées
ainsi que les petits établissements. Les conséquences à long terme 
sur la branche ne peuvent pas encore être estimées à l'heure 
actuelle.
GastroSuisse a épuisé toutes les possibilités politiques dans le 
cadre des débats cantonaux et nationaux sur la protection contre le 
tabagisme passif. Cela reste un fait : les dispositions de la 
protection contre le tabagisme passif représentent une intervention 
massive dans la liberté entrepreneuriale, même si GastroSuisse a pu 
obtenir des corrections importantes de la législation nationale. À 
cela s'ajoute que de nombreux cantons renforcent encore la 
législation nationale par leurs dispositions.
Chez ceux des membres de GastroSuisse économiquement fortement 
défavorisés par l'interdiction de fumer, un grand mécontentement 
règne. Consciente de la portée du thème et vu les initiatives 
populaires attendues de la part de la Communauté d'intérêts des 
restaurateurs libres suisses d'une part et de la Ligue pulmonaire 
d'autre part, GastroSuisse effectuera lors de sa conférence de 
printemps à la fin mars 2010 une nouvelle analyse de la situation 
afin de fixer une stratégie avec les présidents des 26 sections 
cantonales et les quatre groupements sectoriels.
GastroSuisse est la Fédération nationale pour l'hôtellerie et de 
la restauration. Près de 21'000 membres (hôtels, pensions, auberges, 
restaurants et cafés) appartiennent à la plus grande association 
patronale de l'hôtellerie-restauration.

Contact:

GastroSuisse
Marketing et communication
Brigitte Meier-Schmid
Tél.: +41/44/377'53'53
E-Mail: maco@gastrosuisse.ch

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