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hotelleriesuisse

hotelleriesuisse rafforza il proprio impegno a favore della sostenibilità

Berna (ots)

L'associazione degli imprenditori del settore
alberghiero svizzero rafforza ulteriormente il suo pluriennale 
impegno a favore di un'albergheria sostenibile. La direzione 
dell'associazione ha adottato una carta strategica che costituisce la
base per vaste misure articolate su un lungo periodo. Obiettivo 
prioritario è l'accrescimento dell'efficienza delle risorse e 
dell'ecologicità nell'albergheria e pertanto il rafforzamento della 
competitività di quest'ultima.
hotelleriesuisse, l'associazione degli imprenditori del settore 
alberghiero svizzero, rafforza le proprie iniziative nell'ambito 
della sostenibilità e intende concretizzare ancor maggiormente nel 
settore un modo di operare improntato all'economicità, all'ecologia e
alla responsabilità sociale. La carta strategica "La sostenibilità 
quale opportunità per il settore alberghiero svizzero", di recente 
adozione, tiene conto della particolare situazione del settore 
alberghiero e del turismo. A livello economico, il turismo 
costituisce in molte regioni il settore economico dalle migliori 
prospettive per il futuro. Allo stesso tempo esercita in dette 
regioni un influsso, in parte incisivo, sull'equilibrio sociale ed 
ecologico. A livello ecologico, il turismo svolge una funzione 
duplice: da un lato quale "vittima" dei suoi importantissimi vantaggi
concorrenziali - natura incontaminata e favorevoli con-dizioni 
climatiche - che sono sempre più a rischio. D'altro canto, anche 
l'economia turistica svizzera contribuisce alle emissioni di CO2.
Rafforzamento dell'efficienza delle risorse e della redditività
La consapevolezza di queste sfide è diffusa nel settore 
alberghiero: sono, infatti, numerosi gli albergatori dinamici che 
s'impegnano con grande zelo a favore di una gestione aziendale 
sostenibile. Nell'insieme vi è però ancora un potenziale di 
ottimizzazione - in particolare sul piano eco-logico ed economico. E 
proprio qui subentra la strategia di sostenibilità di 
hotelleriesuisse tesa in primo luogo al rafforzamento dell'efficienza
e della redditività del ramo. Un uso responsabile delle risorse 
naturali risponde alle esigenze degli ospiti di un turismo "dolce" e 
contribuisce allo stesso tempo alla riduzione dei costi d'esercizio. 
Il consumo energetico riguarda soprattutto l'olio combustibile, 
l'elettricità e il gas naturale e rappresenta un rilevante fattore di
costo nel settore alberghiero: un albergo medio a 3 stelle con 50 
camere deve fare fronte a costi energetici ben supe-riori a 100.000 
franchi. Tenendo conto della manutenzione e dell'esercizio degli 
impianti, il dispendio è quasi il doppio.
Visione e strategia di hotelleriesuisse
Un equilibrato bilancio energetico è determinate ai fini del 
miglioramento delle prospettive future e della competitività del 
settore alberghiero svizzero. Per realizzare la visione "Vacanze 
clima-neutrali in Svizzera" hotelleriesuisse ha così definito tre 
iniziative strategiche: sensibilizzazione dei propri membri al fine 
di un uso sostenibile delle risorse naturali e fossili, sostegno del 
ramo teso al miglioramento del bilancio energetico nonché creazione 
di impulsi per aumentare l'efficienza energetica e ridurre le 
emissioni di CO2. Nell'ambito dell'elaborazione del concetto e della 
concretizzazione delle misure - ad esempio nel contesto del modello 
per PMI dell'Energieagentur der Wirtschaft EnaW o del rilancio della 
piattaforma per l'efficienza energetica www.hotelpower.ch - 
l'associazione collabora strettamente con specialisti degli uffici 
federali, delle organizzazioni dei partiti, dell'economia privata e 
della scienza. Fra i progetti già avviati vanno citati la creazione 
di gruppi di benchmark energetici per alberghi membri, l'integrazione
di specialisti dell'energia nella rete dei consulenti di 
hotelleriesuisse, l'intensificazione dell'alleanza con BKW FMB 
Energie AG e con Romande Energie, il completamento dell'offerta dei 
corsi di hotelleriesuisse con il modulo "Energia e ambiente", 
l'attribuzione di un peso maggiore alla sostenibilità nell'ambito 
della classificazione degli alberghi svizzeri nonché la definizione 
di criteri per l'assegnazione del premio speciale "Sostenibilità" nel
contesto del programma Milestone.
Sostenibilità quale orientamento strategico nel turismo
Efficienza delle risorse ed ecologicità sono impegni che, in 
collaborazione con le altre organizza-zioni turistiche, 
hotelleriesuisse ha definito quale orientamento strategico. 
Sottoscrivendo la "Carta di sostenibilità del turismo svizzero" in 
occasione della giornata svizzera delle vacanze il 3 aprile 2009, 
hotelleriesuisse ha testimoniato il proprio impegno a favore della 
sostenibilità dei tre ambiti ambiente, economia e società, venendo la
maggiore importanza attribuita all'ambiente. L'associazione prende 
sul serio questo impegno e concretizzerà questo credo sulla base 
della carta strategica "La sostenibilità quale opportunità per il 
settore alberghiero svizzero".
lteriori informazioni possono essere visionati sotto 
www.hotelleriesuisse.ch in tedesco (rubrica «Wir über 
uns»/«Nachhaltigkeit») e francese (rubrica «Portrait»/«Durabilité»).

Contatto:

hotelleriesuisse
Nora Fehr
Responsabile Comunicazione
Tel.: +41/31/370'42'80
Mobile: +41/79/310'48'32
E-Mail: nora.fehr@hotelleriesuisse.ch

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