Contingents laitiers: plus de 80'000 kg en moyenne
(ots)Durant lannée laitière 2001/2002, le contingent laitier moyen a nettement dépassé, au plan national, les 80'000 kilogrammes. Les contingents acquis par achat ou location constituent une quantité de 0,589 million de tonnes sur lensemble du contingent réparti, qui sélève à 3,146 millions de tonnes. Cette quantité représente à peine 20% du contin-gent.
LOffice fédéral de lagriculture (OFAG) a évalué les données concernant le contingentement laitier 2001/2002. Les fédérations laitières régionales, qui sont chargées de l'exécution du contingentement laitier, transmettent ces données à lOFAG une fois par année.
La statistique donne un aperçu de lévolution des conditions structurelles de la production lai-tière. Durant lannée laitière 2001/2002, 36'231 producteurs ont commercialisé du lait. Le nom-bre des producteurs a donc diminué de 1'851, soit une réduction de 4,9 % par rapport à lexercice précédent. Dans le même intervalle, le contingent moyen a augmenté de 5,3 %, soit de 4'226 kilogrammes; il a passé à 83'407 kilogrammes. La taille moyenne des exploitations a augmenté de 0,5 ha (+ 2,6 % ); elle a passé à 19,6 ha. Ainsi, en termes de pourcentage, la taille moyenne des exploitations a moins augmenté que le contingent moyen. Laccroissement de la surface des exploitations de production laitière a cependant été identique à celui caractérisant les autres types dexploitation.
Tous les producteurs ont pu commercialiser durant lannée laitière 2001/2002 une quantité de 3% supérieure au contingent qui avait été attribué au début de lexercice. Les fédérations laitiè-res ont ainsi attribué un supplément de 92,3 millions de kilogrammes de lait. Malgré cette aug-mentation, les surlivraisons assujetties à la taxe ont atteint durant lexercice la quantité record de 7341662 kilogrammes. Les taxes se sont élevées à quelque 4,4 millions de francs.
Les quantités suivantes ont été transférées par le biais du commerce des contingents: 3720 producteurs ont acheté en 2001/2002 environ 72598 tonnes de contingents et 9564 en ont loué 140'639 tonnes. Les producteurs de montagne ont acheté environ 2'745 tonnes de plus quils nen ont vendu et pris quelque 3'256 tonnes de plus en location quils nen ont cédé. A linverse, 5'518 tonnes sont revenues à la région de plaine, les agriculteurs concernés assurant en échange lélevage des animaux. Le commerce a donc apporté à la région de montagne des contingents supplémentaires de quelque 483 tonnes.
La brochure « Evaluation des données sur le contingentement laitier, année laitière 2001/2002 » peut être commandée à lOFAG, section Contingentement laitier ou consultée sur Internet à ladresse http://www.blw.admin.ch/fakten/statistik/f/
Pour de plus amples renseignements: Théodore Muller, section Contingentement laitier, tél. 031 322 26 01
Office fédéral de lagriculture Service de presse et d'information