WWF Schweiz

14.09.2009 – 10:00 

Zurich (ots) -

Consommer moins de viande permet de diminuer son
empreinte écologique personnelle. C'est pourquoi demain, le 15 
septembre, le WWW Suisse lance l'action Midi Panda. Chacun est invité
à faire un geste en faveur de la planète en mangeant végétarien. 40 
000 personnes et 430 institutions ont déjà répondu présent.

Un tiers de notre empreinte écologique individuelle est dû à 
l'alimentation. Principale source: notre consommation de viande. Si 
nous mangions de la viande seulement trois fois par semaine, au lieu 
de neuf en moyenne, nous réduirions de 20% notre empreinte écologique
alimentaire et d'autant la pression sur les ressources naturelles de 
la planète. «Nous voulons encourager la population concitoyens à 
consommer davantage de plats végétariens, explique Jennifer 
Zimmermann, spécialiste de l'alimentation et de la consommation au 
WWF. C'est à la fois bon pour l'environnement et bon pour la santé.»

En lançant l'action Midi Panda, le WWF entend inciter le plus 
d'institutions et de personnes possibles à diminuer la consommation 
de produits carnés. Pour participer, rien de plus simple: il suffit 
de choisir un plat végétarien pour son repas de midi le 15 septembre.
Plus de 40 000 personnes et 430 crèches, restaurants, écoles, 
établissements de soins et hôpitaux sont d'ores et déjà inscrits à 
l'opération. Les crèches et les écoles de la ville de Zurich, ainsi 
que toutes les cantines Swisscom proposeront un menu Panda. A Genève,
les H.U.G, ainsi que les autres institutions rattachées à la Ville 
(restaurants scolaires, institutions de la petite enfance, etc.) 
participent aussi à l'opération.

A noter que Manuel Tornare, conseiller administratif, et Walter 
Vetterli, directeur romand du WWF, partageront un repas Midi Panda 
dès 12h30 au restaurant scolaire de Plainpalais, à l'école 
Hugo-de-Senger, 3, rue Rodo. Les journalistes qui souhaitent se 
joindre à eux sont les bienvenus.

Pour s'inscrire à l'opération Midi Panda et visualiser la carte 
des participants: www.wwf.ch/midipanda

Contact:

Pierrette Rey, porte-parole pour la Suisse romande, WWF Suisse, tél.
022 939 39 75; tél. portable: 079 662 47 45; e-mail:
pierrette.rey@wwf.ch